Чи можна відкрити пляшку вина без штопора? Скільки зберігається відкрите вино?

Напевно, багато хто, вирішивши незаплановано випити вина, стикалися з проблемою відсутності штопора. В результаті виникало питання, як відкрити пляшку?


Не варто переживати, адже це не така складна задача, як може здатися на перший погляд. Є маса ефективних способів, щоб вирішити це питання.

Як відкрити пляшку вина?



Чи можна відкрити пляшку вина без штопора?

Можна використовувати кілька дієвих методів:

  • Замість штопора взяти простий шуруп і за допомогою викрутки вкрутити в пробку. Далі беруться плоскогубці, і пробка поступово витягується за шуруп.

Звичайно, цей спосіб підійде тільки в тому випадку, якщо в будинку є перераховані інструменти;

  • Замінити штопор можна простим складаним ножем, який максимально глибоко заганяється в пробку, після чого ножик складається строго під гострим кутом, одночасно відкриваючи пляшку. Діяти треба дуже обережно, щоб не поранитися;
  • Можна спробувати просто проштовхнути пробку всередину, однак, це вийде далеко не з 1-го разу, знадобиться небагато практики.

  • Для початку треба злегка поплескати по дну пляшки долонею або просто кілька разів прокрутити її навколо своєї осі (спочатку 3 рази за годинниковою стрілкою, а потім 3 рази в протилежному напрямку). Також можна перевернути ємність вниз шийкою і залишити в такому положенні приблизно на 10 сек, після чого пляшка повертається в нормальне положення.


    Як тільки буде проведена одна з перерахованих вище маніпуляцій, проштовхнути всередину пробку стане набагато легше;

  • Можна просто розкришити пробку, але при цьому треба бути готовими до того, що вино вийде з крихтами і його доведеться фільтрувати, щоб прибрати все сміття;
  • Щоб проштовхнути всередину пляшки пробку, можна використовувати просту монетку. Вона кладеться прямо на горлечко і зусиллям пальця входить всередину.

  • Однак даний метод потребує докладання досить великої сили, тому підходить не всім.

    Скільки зберігається відкрите вино?


    Чи можна відкрити пляшку вина без штопора?

    Часто бувають такі випадки, коли відкрите вино залишається, а виливати його не хочеться. Для таких випадків важливо знати, скільки можна зберігати відкритий напій, щоб він не втратило свого смаку.

    Пам'ятайте, що занадто довгий час не вийде зберігати відкриту пляшку вина. Справа в тому, що після того, як відбувається зіткнення його з киснем, починається процес окислення і запобігти цьому можна, можна лише трохи сповільнити.

    На швидкість окислення впливає багато різноманітних факторів:

    1. Кількість цукру у вині;
    2. Температури повітря, при якій буде зберігатися відкрита пляшка вина;
    3. Кількості повітря, яке встигло потрапити в пляшку.

    Чим менше в пляшці залишилося вина, і чим тепліше в приміщенні, де воно зберігається, тим швидше буде протікати окислення.

    Буквально через пару годин можна помітити, що у напою змінився не тільки аромат, але і смак, а через кілька днів його буде неможливо пити. Отже, треба постаратися знизити кількість вина в пляшці, тобто перелити його в ємність меншого обсягу, після чого вона максимально щільно закривається.

    Якщо ж це біле вино, тоді зберігати його рекомендується на нижній полиці холодильника, при цьому не більше 2 днів. А червоне вино може зберігатися такий же період, але при цьому не обов'язково в холодильнику.


    Значно довше може зберігати свіжість міцне вино (наприклад, херес, портвейн та ін.) - До 3 тижнів у відкритому вигляді.

    Як відкрити вино без штопора: відео



    Щоб відкрити пляшку без пробки, можна скористатися кількома хитрощами:



    Використовувати просту скріпку або невеликий шматок дроту (тільки жорсткою). Скріпку треба розпрямити і зробити маленький гачок, як для риболовлі.


    Далі цей гачок акуратно просовується між шийкою пляшки і пробкою, і знизу поддевается пробка. Діяти потрібно обережно, щоб в вино не потрапили крихти;

    Треба взяти 2 гачка з скріпки або дроту і протягнути їх з 2-х сторін між пробкою і шийкою пляшки. Зовні між собою скрутити залишки дроту за допомогою олівця або ручки і дістати пробку;

    Для вирішення завдання треба взяти насос для м'яча або шприц. Пробка протикається інструментом, поступово в пляшку закачується повітря. Завдяки підвищенню тиску кисню, назовні виштовхуватиметься пробка.


    Якщо ж використовується шприц, тоді треба брати товсту голку, щоб вона не зламалася. Діяти треба обережно, т. К. При високому тиску пляшка може лопнути, тому її потрібно обмотати рушником;

    На плиту ставиться каструлька з водою і нагрівається, після чого в неї поміщається пляшка з вином. Завдяки впливу тепла, пробка вилетить, але відбуватися це буде досить повільно.


    Однак тут є один великий мінус - в результаті вино буде теплим, а може і гарячим.



    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Будинок і хобі

    СХОЖІ МАТЕРІАЛИ


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!