Вирощування часнику. Способи вирощування часнику у відкритому грунті і домашніх умовах

Навіть людина, що не має в наявності дачної ділянки, може зайнятися посадкою деяких культур, легко вирощуваних в домашніх умовах. Часник також входить в цю категорію.

Його можна ростити як у відкритому грунті, так і на підвіконні в будинку або квартирі.

Часник: вирощування і догляд

У голівці часнику міститься неймовірна кількість цінних хімічних елементів. До того ж, інтерес представляють і плоскі листя, теж придатні в їжу і несучі чимало користі.

Всі звикли, що даний овоч має різким смаком, але мало хто знає, що видів у часнику 2: солодкий і гострий. Перший позбавлений пекучості зовсім, але виростає тільки в південних районах.

Друге поширений в північних областях. До того ж на смак здатні вплинути умови вирощування часнику.

Підвидів у цієї рослини також 2 - один з них дає стрілку, а др.етім властивістю не володіє. Перший має підвищену стійкість до заморозків і через етогоназивается озимим.

Висадка його відбувається по осені, після чого культура переживає зиму під снігом, а в новому сезоні дає повноцінну велику головку. 2-ий варіант називають ярим.

На посадку його відправляють по весні, і він здатний зберігатися довше. Але врожай у такої культури не надто високий.

Безумовно, кожен з підвидів потребує особливого догляду.

Але незалежно від того, який був обраний для висадки сорт, варто знати основні принципи роботи з культурою. Зокрема, він не любить високу вологість субстрату, особливо якщо вона обумовлена ??весняним промиванням талими водами.

Озимі сорти це вимочити, а ярові не дасть висадити в строк.

Грядку краще створювати за методом Мітлайдера, з широкими міжряддями. Грунт потрібен легкий, суглинний, насичений добривами. Місце бажано сонячне.

Але найголовніше, що потрібно утримувати в пам'яті, вирощуючи часник, це неприпустимість його посадки там, де був лук. Оновлення грунту займають тут 4 роки.

Те ж, до речі, стосується грядки з-під картоплі.

Як садити часник: правила

• Найбільш придатні для часнику грядки - раніше займані буряком, огірками, капустою або будь-якими бобовими культурами. Такий субстрат зазвичай якісно удобрен органікою, а також виключає можливість ураження хворобами.

Якщо грунт збіднена, в неї доведеться додатково ввести або комплексне добриво, або склад з суперфосфату з хлористим калієм у співвідношенні 4: 1. Підвищити врожайність, допомагає звичайний гній, що додається в землю восени.

На 1 кв.м. потрібно близько 5 кг. Але точні цифри залежать від бідності грунту.

Основними факторами вважаються її форма, вага і кількість зубчиків. Відбраковуються все, що мають натяки на сухість або в'ялість, будь-які захворювання.

Городники застерігають від перенесли стеблову нематоду рослин.

Але тоді термін очікування врожаю подовжується до 2 років, оскільки спочатку з'явиться лише маленька головка з 1 зубчиком. І тільки на другий рік вдасться отримати повноцінну культуру.

З цією метою береться в більшості випадків перегній, а трохи рідше - торф. Їх кількість на 1 кв. м. одно відру об'ємом в 10 л.

Вирощування часнику озимого

Часнику стрілки садівники віддають перевагу куди частіше: як мінімум з економічної точки зору він найбільш вигідний. Адже його врожайність вище, а по корисним властивостям з ярим підвидом він ідентичний.

Така культура повинна готуватися до висадки вже у вересні, ближче до останньої його декаді. Але нерідко терміни затягуються навіть до перших чисел листопада.

Зубчики відкріплюються від відібраних головок точно в момент посадки, а не за тиждень до цього. Дачники рекомендують брати самі крайні часточки: з них виходить найбільш якісний урожай.

Грунт потрібна суглинна, оптимально введення в неї золи і перегною, попередньо встиг перепреть. Грядка розкреслювали довгими вузькими рядками, які розносяться на відстань 25 см один від одного.

Зубчики заглубляются на 8 см.

Перед тим, як вдарять морози, повинна встигнути розвинутися коренева система, але без прокльовування паростків на поверхню. У Сибіру і на Уралі природним покривом стане сніг, під яким культура перезимує.

Там, де зими безсніжні, необхідно сухе укриття. Після мульчування особогоухода навесні не буде потрібно.

Мабуть, тільки обламати стрілки, щоб всі сили не пішли в них. Якщо мульчированием було вирішено знехтувати, доведеться не тільки позбавлятися своєчасно від бур'яну, але і зрідка розпушувати грунт, а також частіше поливати.

Чим більше буде вологи (помірно!), Тим крупніше виявиться у результаті головка. Правда, термін її зберігання виявиться малий.

Збирання врожаю озимого часнику здійснюється після моменту пожовтіння листя. Як тільки вони починають жухнут, можна виймати з землі головки, сушити їх 1-2 тижні і відправляти на зберігання.

Найбільш прийнятний вид для цього - сплетіння коси. Найпростіший - закладання в дерев'яні ящики.

Часник ярий: вирощування

Для ярого підвиду технологія посадки та догляду не надто сильно відрізняється від застосовуваної до озимого часнику. Тим не менш, вона варта окремої уваги.

1. Терміни висадки ярого часнику в середній смузі зазвичай припадають на кінець другого декади квітня або початок третього. Грядки створюються за тим же Мітлайдера, міжряддя, як і для озимого підвиду, складуть 25 см.

Інакше урожай чекати доведеться довше. А між зубчиками варто визначити відстань в 7 см.

Тобто 1 ряд заповнюється самими дрібними, 2 ряд - середніми, 3 ряд - великими часточками.

При цьому заглиблювати їх потрібно не вдавливанием, а початковим викопуванням вертикальної траншеї, в яку і буде опущений зубчик. Такий прийом перешкоджає можливому ущільненню грунту і не тисне на кореневу систему, затримуючи її розвиток.

На 1 кв.м. такого добрива потрібно 3 л. Повторну підгодівлю здійснити через 1,5 тижні.

Він стане сухим і гірким.

Друга передбачає температуру в 3градуса, перше - дозволяє її підвищувати до 18 градусів.

Вирощування часнику в домашніх умовах

При відсутності дачної ділянки виростити часник можна і на підвіконні. Для цього буде потрібно не так вже й багато: довга глибока ємність, родюча земля, пара міцних головок, які потрібно розібрати на зубчики.

Береться з такою метою зазвичай ярої підвид, тим більше що і зберігається він довше. Та й урожай з'явиться раніше.