Як зробити лебедя з яблука? Покроковий опис виготовлення і корисні поради

Ні для кого не секрет, що страви, які подаються на святковий стіл, повинні бути не тільки смачними, але і красивими. Цікаво оформлена їжа покаже гостям, що Ви готували для них із задоволенням.

В даний час, особливо популярним є мистецтво карвінгу, яке може освоїти будь-який бажаючий. Так, наприклад, Ви можете легко і швидко зробити лебедя з яблука, прикрасивши їм будь-яку страву.

Лебідь з яблука: покроковий опис

Лебідь з яблука - найпростіша фігура, яку буде не важко зробити навіть новачкам. Щоб не заплутатися в діях, складається покрокова інструкція.

Для такої вироби Вам знадобляться спеціальні ножі для карвінгу. Якщо їх немає, скористайтеся самим тонким ножем, який є у Вас вдома.

Крім того, Вам знадобиться ще 2обичних ножа для масла.

Візьміть стигле і красиве яблуко, розріжте його по діагоналі, що проходить через центр. 1 з половинок укладіть розрізом вниз на обробну дошку.

Ножі для масла розмістіть зверху і знизу від яблука - вони будуть зупиняти ніж, яким Ви будете вирізати крила лебедів, не даючи йому увійти глибше, ніж потрібно. Ображати яблуко з обох від серцевини сторін.

Для цього візуально відзначте в середині смужку шириною 1 см. Зробіть надріз ножем не до кінця фрукта, знизу зробіть зустрічний надрез.Еслі Ви все зробили правильно, у Вас вийде куточок.

Точно такі ж маніпуляції проведіть з ін. Стороною.

Тепер зробіть якомога більше акуратних куточків з того шматочка, який Ви відрізали в попередньому кроці. Чим більше у Вас вийде виріз - тим красивіше будуть крила.

Не забудьте, що куточків має бути однакова кількість з обох сторін. Коли Ви все виріжете, можна приступати до формування крилець.

Укладайте вирізані куточки один на одного.

Приготуйте місце для голови: зробіть у середині тіла лебедя (смужка, шириною 1 см) глибокий виріз. Щоб зробити голову, Вам знадобиться залишилася половинка яблука.

Виріжте їх неї скибочку, що дорівнює по товщині підготовленого місця для голови. Зробіть кілька надрізів так, щоб у Вас вийшла закінчена фігурка.Сформіруйте з яблучних насіння очі і прикріпіть їх.

Лебідь з яблука: майстер клас

Вам знадобиться:

1. Яблуко;
2. Гострий ніж;
3. Обробна дошка;
4. Сірник або зубочистка;
5. Ягоди смородини або чорниці.

Інструкція:

• Намагайтеся вибрати таке яблуко, на якому немає вад.
  

  Візьміть гострий ніж - чим тонше він, тим більше частин крил вийде зробити у лебедя. Розріжте яблуко навпіл і вичистіть серцевину.

  
  
  
  

  Покладіть 1 половинку зрізом вниз і акуратно виріжте в ній з 2-х сторін по часточці. У кожній із сторін виріжте ще по 2 маленькі деталі (за принципом матрьошки - одна в ін.).

  
  

• Вставте великі часточки назад, трохи зсунувши їх з лінії зрізу. Точно також встановіть на свої місця маленькі - одна в ін. І кожна при цьому зрушена убік.
  

  У Вас повинно вийти тулуб лебедя з пишними крилами.

• Від залишилася друга половинки яблука відріжте тонку часточку - це буде шия.
  
  
  

  У половинці тулуба зробіть глибокий трикутний виріз - це буде місце для шиї. Вставте в виріз заготовку.

  
  

  Відламайте частина зубочистки і з її допомогою зробіть лебедю очі з ягід.

Лебідь з яблука: корисні поради

1. Щоб підсумковий результат був яскравіше, використовуйте для створення лебедів яблука різних кольорів (зелені, червоні, жовті).
   

2. Бажано для прикраси використовувати фрукт, який містить в собі помірну кількість заліза, щоб Ваші лебеді не темніли як можна довше. Щоб перевірити кількість заліза в яблуці, зробіть на ньому надріз і простежте, через який час воно почне темніти.
   

   Якщо через 10 - 15 хв, краще не використовувати такі фрукти.

3. Яблука для карвінгу не повинні бути дуже стиглими. Краще віддавати перевагу глянсовим, щільним фруктам.
   

4. Розмір яблук може бути будь-яким, але перед карвінгом і після нього для запобігання потемніння замочіть їх на 15- 20 хв в розчині лимонної кислоти з водою. Періодично поливайте цим розчином плоди під час вирізання.
   

5. Після карвінгу замочіть лебедя на 15-20 хвилин у крижаній воді.
6. Використовуйте в роботі ножі тільки з якісної сталі, вони не тільки довго не тупляться, але ще й не впливатимуть на колір виробів.
   

7. Намагайтеся не забути про почуття міри. Використовуйте прикраси для розстановки акцентів.

Лебідь з яблука: відео