Салат під шубою: шари

Салат під шубою давно завоював всенародну любов і став улюбленим святковим блюдом. Незважаючи на велику кількість продуктів в наш час, все одно багато хто любить його готувати і не тільки в якості святкової страви, але і як щоденне.

Цей салат дуже поширений, відрізняється високою калорійністю і неповторністю.

Існує безліч шарів, з яких складається салат під шубою. Кожна господиня використовує їх на свій розсуд, але все-таки класичні шари салату залишаються незмінними з моменту його появи.

Якщо Ви хочете, щоб салат під шубою вийшов дуже смачним і оригінальним, в першу чергу, потрібно познайомитися з шарами, з яких він складається.

Класичний салат під шубою: шари

Склад:

1. Оселедець пряного посолу - 250 г
2. Лук - 100 г
3. Картопля - 250 г
4. Морква - 250 г
5. Яблуко - 250 г
6. Буряк - 250 г
7. Яйце - 1 шт.
8. Майонез

Приготування:

• Вимийте і почистіть картоплю з морквою. Потім відваріть їх і остудіть.
• Подрібніть цибулю, наріжте рибу на шматочки.
  

• Картопля, буряк і моркву натріть. Після цього почистіть яблуко і натріть.
  

• Першим рівним шаром викладіть картоплю на блюдо і змастіть майонезом.
• Зверху викладіть другим шаром оселедець і знову - майонез.
  
  

• Лук покладіть третім шаром, четвертий - морква, а зверху - майонез.
• Зверху викладіть шар з яблук, змастивши його майонезом, а після покладіть шар буряків.
  

  Все розрівняйте і знову покладіть майонез. Салат під шубою готовий.

  
  

Як приготувати шари салату під шубою?

Для приготування шарів для салату під шубою достатньо 27 хв.

Склад:

1. Оселедець солона - 1 шт.
2. Буряк середнього розміру - 2 шт.
3. Цибулина - 1 шт.
   

4. Морква велика - 1 шт.
5. Картоплини середнього розміру - 4 шт.
6. Кислі яблука - 2 шт.
7. Яйця - 3 шт.
8. Рослинне масло, майонез

Приготування:

• Відваріть буряк, картоплю, моркву до готовності.
  

  Буряк варіть окремо. Картопля краще зваріть в мундирі.

  
  

  Як тільки всі овочі охолонуть, очистіть шкірку і натріть їх на тертці.

• Зваріть яйця круто, почистіть їх і натріть на дрібній тертці. Яєчний жовток відкладіть для прикраси салату.
  

• Цибулю дрібно покришите, залийте окропом і залиште на 10 хв. Воду злийте і промийте лук холодною.
  
  
  

  Якщо цибуля замарінуете, салат під шубою вийде смачніше. Використовуйте для маринаду суміш цукру, лимонного соку і сіль або скористайтеся простим оцтом.

• Оселедець розріжте на маленькі кубики.
  

  Тепер візьміть плоску тарілку і змастіть її невеликою кількістю соняшникової олії. Це дозволить легше брати потім салат з блюда.

• Кожен викладаємо шар промазуйте майонезом.
  
  
  

  Укладіть шари в наступному порядку: перший шар - картопля, другий - оселедець, третій шар - цибуля, четвертий - яйця, п'ятий шар - морква, шостий - буряк.

• Буряковий шар змастіть майонезом і розкришіть зверху яєчний жовток.
  

  Щоб прикрасити салат, дрібно наріжте зелень або покладіть гілочку петрушки.

• Для різноманітності можете приготувати салат під шубою з шаром яблук.
  

  Використовуйте яблука кислих сортів. Перед тим, як зробити оселедець під шубою, яблука вимийте і очистіть від шкірки, потім натріть на дрібній тертці.

  
  

  Шар з яблук можете покласти між шарами буряка і моркви.

Щоб приготувати вегетаріанський салат під шубою, замініть оселедець морськими водоростями і приберіть шар з яєць, його можете замінити шаром з авокадо. Використовуйте пісний майонез без додавання яєць.