Як зробити сухарики в домашніх умовах?

У сучасних магазинах можна купити сухарики на будь-який смак і колір. Тільки магазинний продукт, зазвичай, містить в собі масу штучних добавок і ароматизаторів, які шкодять здоров'ю.

Щоб не шкодити здоров'ю, спробуйте зробити сухарики в домашніх умовах. Удома можна приготувати таку закуску з різними смаками.

Зробити це не дуже складно, та й інгредієнтів для закуски потрібно небагато.

Як швидко зробити домашні сухарики?

• Для приготування закуски Ви можете використовувати черствий хліб або купити свіжий хліб і трохи підсушити його в духовці.
• Сухарики можна готувати з будь-якого хліба - чорного або білого, це залежить від Вашого смаку.

Закуска готується приблизно 20 хвилин. Але все одно стежте за тим, щоб хліб не підгорів, інакше Ви зіпсуєте блюдо. Коли сухарики підрум'яняться, їх можна витягати з духовки і вживати.

Солодкі сухарики: прості правила приготування

Існують не тільки солоні, але й солодкі сухарики. Зробити їх простіше простого. Візьміть черстві булочки і наріжте скибочками.

Розкладіть скибочки хліба на деко і поставте його в духовку. Слідкуйте, щоб солодка закуска не підгоріла.

Закуска буде готова, коли на хлібі з'явиться рожево-коричнева скоринка. Такі сухарики можна приправити будь-якими солодкими інгредієнтами: сиропом, цукровою пудрою, родзинками, солодким конфетті і т.д.

Страва порадує Ваших домочадців, а черствий хліб не потрібно буде викидати.

Рецепти сухариків в домашніх умовах

Сухарики мандалах з тіста

Склад:

1. Борошно - 1,75 ст.
2. Сіль - ½- ч.л.
3. Сода - 0,75 ч.л.
4. Яйця - 2 шт.
5. Рослинна олія - ??1,5 ст.л.

Приготування:

• Просійте борошно. Змішайте її з содою і сіллю.
  

• Збийте яйця з рослинним маслом. Вилийте масу в борошно і замісіть тісто.
  

• Вийшло тісто розкачайте смужкою завтовшки в 0,5 см. Наріжте тісто шматочками шириною 1,5 см.
• Змастіть деко олією, покладіть нарізане тісто і поставте деко в духовку на 15 хвилин.
  

• Періодично перемішуйте сухарики. Готові сухарики можна додавати в суп та інші страви.

Зелені сухарики в домашніх умовах

Склад:

1. Майонез - 50 г
2. Білий хліб - 300 г
3. Рослинна олія - ??30 г
4. Зелень - 50 г

Приготування:

• Наріжте хліб довільними скибочками.
• Викладіть його на лист, попередньо змащений рослинним маслом.
  

• Поставте деко з нарізаним хлібом в духовку. Закуска повинна трохи підсушитися.
• Готові сухарики змастіть майонезом.
  

• Дрібно поріжте зелень і посипте нею закуску.
• Зелені сухарики ідеально підійдуть до пива.

Часникові домашні сухарики

Склад:

1. Оливкова олія - ??70 г
2. Хліб - 250 г
3. Часник - 3 з.
4. Сіль - 1 ч.л.
5. Чорний перець - за смаком

Приготування:

• Зріжте з хліба кірку.
• Наріжте хліб однаковими кубиками.
  

• Часник почистіть і пропустіть його через прес.
• Змішайте в мисці оливкова олія, сіль, перець і часник.
• Розігрійте духовку до 200 градусів.
  

• Покладіть нарізаний хліб в миску з приготовленою масляної приправою. Все ретельно перемішайте.
• Викладіть все на деко і поставте в духовку на 15 хвилин.
  

• Часникові сухарики прекрасно підходять до пива, чаю або для приготування різних салатів.

Макові сухарики: рецепт

Склад:

1. Сіль - 0,5 ч.л.
2. Мак - 30 г
3. Пшеничний хліб - 200 г
4. Кунжутне насіння - для посипання

Приготування:

• Наріжте хліб однаковими квадратиками.
  
  
  

• Збризніть кубики теплою водою, посоліть, посипте маком і кунжутним насінням.
• Викладіть на деко, змащене олією.
  

• Поставте деко в духовку на 25 хвилин.

Міські сухарики в домашніх умовах

Склад:

1. Цукор - 150 г
2. Борошно - 750 г
3. Вершкове масло - 120 г
4. Яйця - 2 шт.
5. Дріжджі - 20 г
6. Сіль - 1 ч.л.
   

7. Вода - 350 мл.
8. Рослинна олія - ??10 г

Приготування:

• Приготуйте дріжджове тісто. Просійте борошно.
  

  Висипте її в миску з цукром. Додайте 1 яйце, воду, дріжджі, сіль і вершкове масло. Вимісити тісто.

  
  

• Наріжте його на шматки по 25 г. Розкачайте шматки тіста довжиною 8 см.
• Викладіть шматки на лист, попередньо змащений рослинним маслом.
• Змастіть шматки тіста яйцем.
  

• Поставте деко в духовку, розігріту до 240 градусів. Коли тісто спечеться, вийміть деко з духовки.
  

• Через добу наріжте виріб на скибочки і поставте сушитися в духовку ще на 20 хвилин при температурі 200 градусів.
• Коли одна сторона сухариків стане рум'яною, переверніть їх іншою стороною.
  

• Міські сухарики виходять дуже смачними.

Сухарики в домашніх умовах - смачна закуска як до чаю, так і до інших напоїв. Готуйте домашні сухарики для своїх рідних і близьких, адже вони не містять фарбників і емульгаторів.

Так Ви збережете своє здоров'я і будете їсти улюблене блюдо, не турбуючись про стан організму.