Яблука, запечені в духовці

Запечені яблука - популярний десерт у багатьох країнах світу. Всім відомо, що ці ласощі і смачне, і корисне.

Рецептів його приготування предостатньо. Його запікають з різними прянощами і самими різними інгредієнтами.

І кожен раз яблука набувають особливого і неповторний смак.

Звичайно ж, більшість з нас в їжі звертають увагу в першу чергу на смак. Однак ніжний смак печених яблук - далеко не головна їх гідність.

Нашому постійно потребує підтримки організму вони приносять безперечну користь. У них міститься багато пектину.

І тому ці фрукти допомагають виводити з організму шкідливий холестерин.

Запечені яблука - один з «ворогів» ракових пухлин. Ще вони допомагають боротися з запорами. Вони благотворно впливають на травну систему, допомагають їй відновитися після перенесених операцій, а також надають допомогу в лікуванні дисбактеріозу.

Як запекти яблука в духовці?

Запікати яблука не складніше, ніж будь-які інші продукти. Єдина «трудність» пов'язана з тим, що з фруктів потрібно вирізати серцевину, або, як кажуть біологи, сердечко.

При цьому завжди можна імпровізувати, додавати мало не будь-які компоненти в блюдо.

Запечені яблука: рецепт

До складу самого простого рецепту входить тільки один інгредієнт. І це, звичайно, яблука. Все, що потрібно зробити - вимити їх, розрізати на часточки, вирізати сердечко, покласти на деко і відправити в розігріту духовку.

У найближчі 20-25 хвилин Ви отримаєте найпростіше, але й апетитне солодке блюдо.

Можна посипати їх цукровою пудрою. Але й без неї яблука будуть мати відмінний смак.

Яблука, запечені з медом

Склад:

1. яблука 4 шт
2. 4 ст. л. меду
3. 1 ст. л. кориці.

Приготування:

• Всередину кожного плоду (чистого, навпіл розрізаного і з вирізаною серцевиною) покладіть по столовій ложці меду.
  

  Натріть їх корицею. Щоб вони краще просочилися, можете зняти з них шкірку.

• Духовку розігрійте заздалегідь і помістіть деко з розкладеними на ньому фруктами.
  

  Чекайте близько 20 хвилин.

• Перед подачею на стіл готові медові плоди потрібно остудити.
  

  На додаток, щоб зробити ласощі ще смачніше, можете посипати готові плоди кедровими горіхами.

Яблука, запечені з сиром

1. яблука 0,5 кг
2. сир 100 г
3. трохи кориці
4. ваніліну і цукру
5. багато родзинок і горіхів.

Страві вони надають такий аромат і смак, що навряд чи хтось зможе втриматися і не спробувати його!

Приготування:

• Напевно, не варто згадувати, що плоди перед приготуванням слід вимити і вирізати з них сердечко. Але виконати це потрібно так, щоб фрукти залишилися цілими, нерозрізаними.
  

  Причому отвір, що залишився після видалення серцевини, не повинно бути наскрізним. Залиште знизу близько 1-2 см м'якоті.

  
  

• Всі інші компоненти потрібні для начинки. Змішайте їх. Начинку протолкніте всередину кожного яблука.
  

  Воно повинно бути начинений на 3/4.

• Духовка до того часу повинна бути розігріта до 180-200 градусів.
  

  Час запікання залежить від обраного Вами сорти фруктів. У середньому на це йде близько 20-30 хвилин.

  
  

• Подавати до столу десерт можна як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Яблука, запечені в тесті

Склад:

1. 337 г пшеничного борошна
2. 1 ч. Л. солі і 8 ст. л. коричневого цукру
3. 225 г холодного, порізаного кубиками маргарину
4. 75 г суміші сухофруктів
5. шматочок вершкового масла (30 г)
6. 1,5 ч. Л. кориці
7. яйце куряче
8. 5-6 ст. л. холодної води
9. яблука (5-6 шт.).

Приготування:

• У суміш з борошна, солі і 2 ст. л. коричневого цукру покладіть кубики маргарину і перемішайте до утворення великої крихти.
  
  
  

  Туди ж додайте холодну воду. Знову все перемішайте і замісіть тісто.

• В окремому посуді змішайте вершкове масло, сухофрукти, 4 ст. л. цукру і 1 ч. л. кориці.
  

  З очищених від шкірки яблук видаліть серцевину. Отвори у них повинні вийти наскрізними.

  
  

  Кожен плід заповніть сумішшю з сухофруктів.

• У Вас ще повинне залишитися трохи цукру і кориці.
  
  
  

  Змішайте їх. В отриманій суміші обваляйте яблука.

• Від загальної маси тесту отщіпніте невеликий шматочок (близько 40 г).
  

  Залишилося тісто розкачати в рівний пласт, розміром 54-36 см. Розкачане тісто розріжте на 6 квадратів.

• Начинений фрукт покладіть в центр квадрата.
  

  Краю квадрата з тіста змастіть збитим яйцем. Піднімете краї тіста і міцно защіпніте їх над яблуком, придавите пальцями.

  
  

  Це необхідно для того, щоб тісто добре склеїлося і не розвалилося в процесі випічки. З іншими яблуками потрібно вчинити так само.

  
  

• Загорнуті фрукти розкладіть на застеленому пергаментом і змащеному вершковим маслом деку. Змастіть їх збитим яйцем.
• З залишився шматка тіста розкачати пласт і виріжте листочки.
  

  Прожилки намалюйте кінчиком ножа. Їх теж треба змастити яйцем, а потім прикріпити до яблук.

  
  

  В якості гілочки можна використовувати гвоздику.

• Деко з майбутнім десертом відправте в розігріту до 200 градусів духовку.
  

  Запікається він приблизно 30-35 хвилин. Тісто має добре підрум'янитися. Блюдо подається на стіл теплим.

Щоб приготувати запечені в духовці яблука, Вам не потрібно багато часу і сил. Їх можна подавати на стіл як десерт до м'яса або риби, а також як самостійне блюдо.

Страви з них порадують Вас різноманітністю смаків, легкістю і швидкістю приготування, доступністю. Спробувавши запекти яблука одного разу, Ви, швидше за все, закохаєтесь в них і будете готувати їх якомога частіше.