Салат з консервованих кальмарів. 7 рецептів на кожен день

Морепродукти, зокрема кальмари, дуже корисні завдяки високому вмісту вітамінів, мікроелементів і ін. Речовин. Кальмари є справжнім джерелом білка, таурину, вітамінів групи В і РР.

З цього продукту можна готувати дуже смачні, ситні й корисні салати.

Салат з кальмарів: пісний рецепт

Склад:

1. Консервовані кальмари - 200 г
2. Помідори черрі - 10 шт.
3. Пучок салату - 2 шт.
   

4. Болгарський перець - 1 шт.
5. Ріпчасту цибулю - ½- шт.
6. Лимонний сік -2 ст.л.
7. Оливкова олія - ??3 ст.л.
   

8. Петрушка - за смаком
9. Сіль і перець - за смаком

Приготування:

• Наріжте кальмари невеликими шматочками. Овочі промийте та висушіть.
  

  Черрі розріжте на четвертинки, салатні листя порвіте руками, болгарський перець наріжте півкільцями, петрушку дрібно порубати, цибулю наріжте тонкими півкільцями.

• У невеликій мисці змішайте оливкова олія, лимонний сік, сіль і перець.
  

  З'єднайте всі інгредієнти салату в глибокому салатнику, приправте соусом і перемішайте.

Салат з кальмарів з сиром

Склад:

1. Консервовані кальмари - 200 г
2. Маслини без кісточок - 1 банка
3. Яйця - 3 шт.
4. Твердий сир - 150 г
5. Сухарики - 1 упаковка
6. Сіль і перець - за смаком
7. Майонез - для заправки

Приготування:

• Зваріть яйця, натріть їх на тертці або дрібно наріжте.
  

  Розріжте маслини навпіл або кружечками. Сир натріть на великій тертці. Злийте масло з кальмарів.

  
  
  

• У салатник змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом, посоліть і поперчіть. Перемішайте салат, а перед подачею на стіл додайте сухарики.

Салат з кальмарів з грибами

Склад:

1. Консервовані кальмари - 200 г
2. Огірки - 1 шт.
3. Свіжі шампіньйони - 300 г
4. Яйця - 1 шт.
5. Сіль і перець - за смаком
6. Рослинна олія - ??для смаження
7. Майонез - для заправки

Приготування:

• Кальмари, огірки та печериці наріжте соломкою.
  

  Обсмажте на олії печериці. Викладіть в салатник шарами інгредієнти: огірки, шар майонезу, гриби, шар майонезу кальмари і ще 1 шар майонезу

• Яйце зваріть круто, натріть на крупній тертці і посипте салат зверху.
  

  При бажанні його можна прикрасити петрушкою або кружечками маслин.

Салат з кальмарами і помідорами

Склад:

1. Консервовані кальмари - 150 г
2. Консервовані восьминоги - 150 г
3. Помідори - 2 шт.
4. Маслини без кісточок - 1 банка
5. Часник - 1 зубчик
6. Стебло селери - 4 шт.
   

7. Зелена стручкова квасоля - 100 г
8. Сіль і червоний перець - за смаком
9. Оливкова олія - ??3 ст.л.
10. Лимон - 1 шт.
    

Приготування:

• Тонко наріжте стебла селери, дрібно порубати петрушку, розріжте маслини навпіл. Помідори помийте і наріжте кубиками.
  
  
  

  Квасоля відваріть в підсоленій воді і остудіть. Зріжте з лимона 5 тонких смужок цедри, наріжте її соломкою, а з лимона вичавіть сік.

  
  

• Злийте з восьминогів і кальмарів масло. Якщо морепродукти великі, наріжте їх шматочками.
  
  
  

  Почистіть часник і пропустіть його через прес. Розітріть часник із сіллю.

  
  

  Змішайте морепродукти з овочами і лимонною цедрою.

• В окремій мисці змішайте оливкова олія, сіль, перець і лимонний сік.
  

  Заправте сумішшю салат і перемішайте.

Салат з кальмарів з морквою і картоплею

Склад:

1. Консервовані кальмари - 300 г
2. Консервований зелений горошок - 4 ст.л.
3. Солоні огірки - 2 шт.
4. Картопля - 2 шт.
   

5. Морква - 1 шт.
6. Майонез - для заправки
7. Сіль і перець - за смаком

Приготування:

• Відваріть картоплю і моркву.
  

  Солоні огірки наріжте кубиками. Моркву наріжте півкільцями, картопля - брусочками. Змішайте інгредієнти в салатник, додайте зелений горошок і кальмари.

  
  

• Посоліть, поперчіть і заправте салат майонезом. Прикрасьте блюдо петрушкою і маслинами.