Куліш: рецепти. Особливості приготування страви в домашніх умовах і на багатті
Куліш заслужено вважається шедевром української кухні. За популярністю він ...
Сало вважається традиційним українським блюдом, яке полюбили в усьому світі. Його подають до будь гарнірів і супів, а також їдять з хлібом в якості бутерброда.
В даний час засолити сало не представляє труднощів. Рецептів цієї страви досить багато, тому догодити можна навіть самим вибагливим гурманам.
Засолка відбувається протягом 3-х днів у прохолодному місці.
Емальовану каструлю наповніть питною водою, поставте на вогонь, доведіть до кипіння, посоліть і поперчіть. Додайте лавровий лист і рубаний часник. Варіть розсіл на слабкому вогні.
Покладіть лушпиння цибулі, добре розмішайте і покладіть шматки сала. Завдяки цибулинні, воно набуде золотистого кольору.
Через 24 год сало буде готове до вживання.
Все ретельно розмішайте.
Поставте банку з салом в холодильник на тиждень. Воно виходить дуже ароматним, ніжним, м'яким і смачним.
Залиште по 1 ч.л. приправи для натирання сала.
Зберігайте в морозильній камері.
Кожен посоліть, поперчіть і змастіть тонким шаром гірчиці.
На край кожного шматка м'яса покладіть по 2 - 3 смужки огірка, згорніть рулетом.
Оберніть ними кожен м'ясний рулет і скріпіть зубочисткою. Розігрійте сковороду, налийте трохи олії і обсмажте до скориночки кожен рулет.
Зменшивши вогонь, закривши кришкою, доведіть блюдо до повної готовності.
Відправте в холодильник до застигання.
Зверху знову полийте шоколадом і поставте в морозилку на 2 - 3 ч. Готове сало в шоколаді можна подавати з чаєм, кавою або вином.
Куліш заслужено вважається шедевром української кухні. За популярністю він ...
Тушонка - це розмовна назва консервованого м'яса, яке готують за допомогою ...
Капуста по-корейськи - закуска, приправлена ??різними спеціями, часником, ...
Харчо - наваристий і ароматний суп, який є гордістю грузинської кухні. ...
Скумбрія - смачна і корисна риба, прекрасно поєднує в собі оптимальну ціну і ...
Шурпа - це національне узбецьке блюдо, суп, рецепт якого родом зі Сходу. Шурпа ...