Молода картопля в мультиварці: рецепти. Як посмажити картоплю в мультиварці?

Картопля - це джерело вітамінів і мікроелементів. Молодий овоч збирають пізньої весни.


На цьому етапі бульби дрібні, а цукор у них ще не перетворився на крохмаль, завдяки чому з'являється ніжно-солодкуватий смак. До речі, на відміну від старого, молода картопля для приготування не обов'язково чистити, його досить ретельно вимити щеткой.Очень просто готувати його в мультиварці.

Молода картопля в мультиварці: рецепт

Молода картопля в мультиварці: рецепт

Склад:

  1. Молода картопля - 15 шт.
  2. Вершкове масло - 50 г
  3. Вода - 100 мл
  4. Лавровий лист - 2 шт.
  5. Сіль - за смаком
  6. Зелень - за смаком

Приготування:

  • Почистіть картоплю від шкірки за допомогою щіточки або губки.

    Покладіть його в 1 шар на дно мультиварки.

  • Налийте води так, щоб картопля наполовину був у воді, додайте сіль і лавровий лист. Встановіть режим «Варка» або «Рис», дочекайтеся повного випаровування води.

  • Додайте в картоплю вершкове масло, дістаньте лавровий лист. Встановіть режим мультиварки «Випічка» або «Жарка» і обсмажте молода картопля до золотистого кольору.

  • Готову картоплю прикрасьте рубаною зеленню, подавайте зі свіжими овочами або на гарнір.

Як приготувати молоду картоплю зі свининою в мультиварці?

Як приготувати молоду картоплю зі свининою в мультиварці?

Склад:

  1. Молода картопля - 1 кг
  2. М'якоть свинини - 500 г
  3. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  4. Сіль і спеції - за смаком
  5. Зелень - за смаком
  6. Рослинна олія

Приготування:

  • У чашу мультиварки налийте трохи олії.

    М'якоть свинини наріжте невеликими шматочками і викладіть в масло.

  • Лук почистіть, наріжте півкільцями і покладіть поверх м'яса.

  • Картопля почистіть щіточкою, промийте і розріжте навпіл або на четвертинки.
  • Встановіть режим мультиварки «Випічка» на 45 хв.

    У процесі приготування не забувайте перемішувати картоплю, посолити і поперчити.

  • За 2 хв до готовності додайте подрібнену зелень.

  • Молода картопля зі свининою стане відмінним швидким варіантом для вечері.

Запечена картопля в мультиварці: рецепт

Запечена картопля в мультиварці: рецепт

Склад:

  1. Молода картопля - 1 кг
  2. Коричневий цукор - 50 г
  3. Вершкове масло - 100 г
  4. Лимонний сік - 70 мл
  5. Мелена паприка - 3 ч.л.
  6. Сіль морська і перець - за смаком
  7. Зелень - за смаком
  8. Червона цибуля і листя базиліка - для прикраси

Приготування:

  • Вимийте картоплю і почистіть його грубою щіткою або мочалкою.

  • Надішліть картоплю в мультиварку, залийте окропом. Увімкніть режим «Варка» або «Рис» і готуйте близько 10 - 15 хв.

  • Відкиньте на друшляк картоплю, воду з мультиварки вилейте.В чашу покладіть вершкове масло, розтопіть його, розчиніть у ньому сіль і цукор.
  • У масло покладіть картоплю, встановіть режим «Жарка» або «Випічка».

    Обсмажуйте до зарум'янювання, періодично помішуючи.

  • Обсмажену картоплю збризніть лимонним соком, посипте рубаною зеленню, чорним перцем і папрікой.Закройте кришкою, включите режим «Підігрів» і залиште на 5 - 10 хв.

  • При подачі на стіл прикрасьте печена картопля листям базиліка і тонкими кільцями червоної цибулі. Якщо цибуля гострий, попередньо замочіть його в оцті або лимонним соком.

Як посмажити картоплю в мультиварці?

Як посмажити картоплю в мультиварці?

Склад:

  1. Молода картопля - 10 шт.
  2. Сіль - за смаком
  3. Пряні трави - за смаком
  4. Рослинна олія (можна замінити салом)

Приготування:

  • Помийте і почистіть картоплю.

    Наріжте його тонкою соломкою або невеликими часточками.

  • У чашу мультиварки налийте олію або покладіть шматочки сала. Нагрійте в режимі «Випічка», викладіть картоплю і посоліть.

  • Обсмажуйте картоплю до золотавого кольору близько 30 - 40 хв.
  • Готовий смажену картоплю посипте пряними травами і подавайте до столу разом з маринованими або свіжими овочами.

Як приготувати молоду картоплю з часником в мультиварці?

Як приготувати молоду картоплю з часником в мультиварці?

Склад:

  1. Молода картопля - 12 шт.
  2. Часник - 7 зубчиків
  3. Гірчиця - 3 ст.л.
  4. Майонез - 4 ст.л.
  5. Сіль і спеції - за смаком
  6. Часникова сіль - за смаком
  7. Рослинна олія

Приготування:

  • Добре вимийте картопля (шкірку можете не зчищати), зробіть невеликі надрізи на кожній картоплині.

  • У чашу мультиварки налийте трохи олії або покладіть кілька шматочків вершкового. Викладіть картоплю, посоліть і додайте спеції за смаком.

  • Встановіть режим «Випічка» на 45 хв. Під час приготування не забудьте помішувати.
  • За 5 хв до кінця готування, почистіть часник, пропустіть через прес і додайте до картоплі.

    Змішайте разом гірчицю і майонез, залийте картоплю і залиште в мультиварки ще на 7 хв в режимі «Підігрів».

  • Готовий запечена картопля подавайте німого остиглим, полив гірчично-майонезним соусом.
Кулінарія

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ


Увага, тільки СЬОГОДНІ!