Суп овочевий в мультиварці: рецепти. Як приготувати пісний суп в мультиварці?

Гарячий овочевий суп в мультиварці - це смачне і поживне блюдо, яке зігріє Вас в холодну пору року. Такі супи рекомендують при ожирінні, занепаді сил, переохолодженні, відновленні після важких захворювань і операцій.


Блюдо часто використовується у вегетаріанській кухні, під час посту і в дієтичному харчуванні.

Суп овочевий в мультиварці: простий рецепт

Суп овочевий в мультиварці: простий рецепт

Склад:

  1. Картопля - 5 шт.
  2. Морква - 2 шт.
  3. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  4. Цвітна капуста - 100 г
  5. Селера - 100 г
  6. Вершкове масло - 70 г
  7. Сметана - для заправки
  8. Зелень - для прикраси
  9. Сіль і перець - за смаком

Приготування:

  • Почистіть всі овочі.

    Цибулю наріжте тонкими півкільцями, селера - кільцями, моркву натріть на великій тертці, картоплю і цвітну капусту наріжте невеликими кубиками.

  • Увімкніть режим мультиварки «Жарка» і на вершковому маслі обсмажте цибулю до золотистого кольору.

    Потім відключіть режим, викладіть моркву, селеру і картоплю. Налийте необхідну кількість води, посоліть і поперчіть.


  • Встановіть режим «Суп» на 50 хв. За 15 хв до закінчення готування, покладіть цвітну капусту. Овочевий суп в мультиварці готовий.

    При подачі на стіл заправте його сметаною або майонезом і посипте свежерубленная зеленню.

Як приготувати пісний суп в мультиварці?

Як приготувати пісний суп в мультиварці?

Склад:

  1. Білокачанна капуста -&frac12- шт.
  2. Картопля - 5 шт.
  3. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
  4. Морква - 1 шт.
  5. Помідори - 2 шт.

  6. Рослинна олія - ??для смаження
  7. Зелень - за смаком
  8. Сіль і перець - за смаком

Приготування:

  • Всі овочі почистіть і промийте. Цибулю наріжте дрібними кубиками, моркву натріть на крупній тертці, помідори можете натерти на тертці або нарізати невеликими кубиками.

  • Картопля поріжте невеликими кубиками, залийте водою, щоб вийшов зайвий крохмаль. Капусту вимийте, видаліть зів'ялі листя і дрібно наріжте.

    Зелень кропу і петрушки дрібно порубати.

  • У чашу мультиварки налийте рослинного масла, включите режим «Жарка», викладіть моркву і цибулю, перемішайте і обсмажте.

    Потім додайте капусту, помідори та картопля.

  • Залийте потрібну кількість води, перемішайте, закрийте кришкою, включіть режим «Суп» на 40 хв.

    За 5 хв до готовності додайте рубану зелень.

  • Готовий овочевий суп подавайте в гарячому вигляді.

Квасолевий суп рецепт в мультиварці: рецепт

Квасолевий суп рецепт в мультиварці: рецепт

Склад:

  1. Картопля - 4 шт.
  2. Стручкова квасоля - 100 г
  3. Болгарський перець - 1 шт.
  4. Кабачки - &frac12- шт.

  5. Морква - 1 шт.
  6. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  7. Часник - 3 зубчики
  8. Рослинна олія
  9. Сіль і перець - за смаком
  10. Запашний перець і лавровий лист - за смаком
  11. Зелень - за смаком

Приготування:

  • Почистіть всі овочі.

    Перець наріжте тонкою соломкою або кубиками, цибулю дрібно порубати, а моркву натріть на великій тертці. Картоплю наріжте НЕ великими скибочками.


  • У чашу мультиварки налийте олію, викладіть моркву, перець, цибулю і стручкову квасолю. Обсмажте овочі в програмі «Жарка» близько 5 хв, поки вони не стануть рум'яними.

  • Додайте до овочів картоплю, залийте водою, покладіть лавровий лист і кілька горошин запашного перцю.
  • Встановіть мультиварку в режим «Суп» на 40 хв.
  • У цей час почистіть кабачок і часник.

    Наріжте кабачок невеликими кубиками, часник пропустіть через прес.

  • Приблизно хвилин через 20 від початку готування відправте в мультиварку кабачок.

  • Варіть суп до закінчення програми, потім додайте рубану зелень і подрібнений часник. Закрийте кришку мультиварки і дайте овочевого супу трохи настоятися, після чого можете подавати до столу.

Рецепт овочевого супу з фото подачі

Рецепт овочевого супу з фото подачі

Склад:

  1. Картопля - 6 шт.
  2. Селера - 100 г
  3. Морква - 2 шт.
  4. Ріпчаста цибуля - 1 шт.

  5. Сметана - 100 г
  6. Яєчний жовток - 2 шт.
  7. Зелень - за смаком
  8. Сіль і спеції - за смаком
  9. Пастернак - за смаком
  10. Сухарики - за смаком
  11. Рослинна олія

Приготування:

  • Всі овочі почистіть і промийте.

    Моркву натріть на великій тертці. Лук, пастернак і селеру наріжте невеликими кубиками.

  • Встановіть режим мультиварки «Випічка», налийте олію, викладіть цибулю, селеру, моркву і пастернак.

    Обсмажте овочі до золотистого лука.

  • Картопля наріжте невеликими шматочками. Вимкніть режим «Випічка», включите «Гасіння» і додайте до обсмаженою овочам картопля, готуйте півгодини.

  • В окремій ємності змішайте жовтки і сметану. Коли процес гасіння завершиться, введіть желточно-сметанним суміш і все добре розмішайте.

  • Не забудьте налити необхідну кількість води і включіть режим «Суп» на 30 хв.
  • У готовий овочевий суп додайте зелень і подавайте до столу, розлив по порційних тарілках і прикрасивши сухариками.
Кулінарія

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ


Увага, тільки СЬОГОДНІ!