Харчова алергія у дітей: симптоми і лікування

Кашель, свербіж, частий плач, неспокійна поведінка маленьких дітей можуть бути сигналом харчової алергії, про яку Ви навіть не здогадуєтеся. Своєчасно впоравшись з тривожними симптомами, Ви вбережете свого малюка від подальшого розвитку захворювання.

Причин розвитку харчової алергії у малюків до 1 року багато. Найчастіше вони пов'язані з порушенням роботи шлунково-кишкового тракту (ШКТ).

Коли народжується дитина, більшість його внутрішніх органів ще продовжують формуватися. Наприклад, підшлункова залоза ще не здатна в необхідних кількостях виробляти ферменти, необхідні для розщеплення білків, вуглеводів, або жирів.

У новонароджених часто порушена мікрофлора. Вона ще не сформувалася.

Таким чином, виходить, що дрібні частинки, з яких складаються харчові продукти, потрапивши в животик крихти, не можуть перетравитися. Через високу проникності слизової оболонки кишечника (особливість новонароджених) неперетравлені залишки потрапляють в кровоносні судини, якими пронизані стінки кишечника.

Організм починає виробляти антитіла, звані IgE. Відбувається так звана сенсибілізація, т. Е. Підвищується чутливість до певних макромолекулам.

Розвивається алергічна реакція. Харчова алергія може виникнути вже в перші дні або місяці життя дитини.

Фактори ризику розвитку алергічної реакції у новонародженого можуть бути спадковими, а також бути пов'язані з екологічним неблагополуччям навколишнього середовища (і в першу чергу курінням мами під час вагітності). Негативну роль також відіграють материнський гестоз (І, як наслідок, гіпоксія - кисневе голодування плоду) та інфекційні захворювання, перенесені жінкою під час виношування дитини.

Порушення в харчуванні мами і дитини також можуть призвести до розвитку харчової алергії. Годувальниці не рекомендується зловживати коров'ячим молоком, сиром, шоколадом, полуницею, червоною рибою і ікрой.Повишает ризик алергії і ранній переклад маляти на штучне вигодовування, особливо якщо для цього використовуються неадаптовані молочні суміші і призначається незбиране коров'яче молоко в якості основного продукту харчування.

Симптоми харчової алергії у дітей

Симптоми харчової алергії у дітей надзвичайно різноманітні. Це можуть бути всілякі ураження шкіри (Кропив'янка, дерматит, набряк Квінке, строфулюс - реакція з сильним шкірним свербінням) - гастроінтестинальні порушення (Нудота, відрижки, блювота, метеоризм, кольки, запор, діарея, нестійкі випорожнення) - респіраторні порушення (Алергічний риніт або бронхіальна астма).

Дослідження показують, що у дітей 1-го року життя, які страждають алергією, найбільш часто виявляють високу чутливість до білків коров'ячого молока. Серед хворих на атопічний дерматит 90% страждають непереносимістю білків коров'ячого молока.

Висока у малюків і чутливість до білка курячих яєць (62%), глютену (53%), бананам (51%), зернам рису (50%). Рідше зустрічається непереносимість білків гречки (27%), бульб картоплі (26%), сої (26%), протеїнів кукурудзи (12%), різних видів м'яса (0-3%).

Потрібно відзначити, що у багатьох дітей (76%) виявляють поливалентную сенсибілізацію, т. е. алергія у них відразу до 3 і більше протеїнів (або білкам) харчових продуктів.

Лікування харчової алергії у дітей

Дієта - основа лікування дітей, які страждають харчовою алергією. Основним принципом побудови гіпоалергенної дієти є виключення з харчування продуктів з високою сенсибилизирующей активністю, що дратують слизову ШКТ, що містять у своєму складі консерванти, барвники, емульгатори, стабілізатори та ін.

Гіпоалергенні продукти промислового виробництва - це спеціалізовані суміші на основі молочного білка (лікувальні, лікувально-профілактичні, які дозволено вживати з самого народження) - суміші на основі соєвого білка (вживаються з 6-місяців) - кашки без молока-однокомпонентні фруктові, ягідні та овочеві пюре (з 5 місяців) - однокомпонентні м'ясні консерви: конина, ягня, індичка та ін. (з 9 місяців) - спеціалізована вода для дитячого харчування.

Годуючим мамам також потрібно дотримуватися спеціальної дієти.

Зі свого раціону вони повинні повністю виключити морепродукти, яйця, горіхи, шоколад, кава, овочі і ягоди червоного і помаранчевого кольорів, ананаси, авокадо, маринади, гострі страви, прянощі, газовані напої, редьку, деякі сири, шинку, пиво. Незбиране молоко слід вживати тільки в кашах, сметану в заправках салатів.

На Вашому столі обов'язково повинні бути кефір, бифидок, йогурти без фруктових добавок, гречана, рисова і вівсяна каші, овочі та фрукти (зеленого забарвлення), супи (овочеві і круп'яні), нежирне м'ясо (відварене, тушковане і у вигляді парових котлет), пшеничний і житній хліб, чай, компоти і морси.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Материнство