Курячі гомілки в мультиварці

Якщо Ви любите хрусткі піджарені курячі ніжки, то Вам краще підсмажити курочку на сковороді або сходити в ресторан швидкого харчування. Якщо ж Ви думаєте про своє здоров'я, Вам не байдуже здоров'я близьких, то для приготування курячих гомілок вибирайте мультиварку - сучасну побутову техніку, готувати в якій одне задоволення.

Курячі гомілки в мультиварці

Почнемо статтю з самого простого рецепту приготування курячих ніжок в мультиварці.

Склад:

1. Курячі ніжки - 1 кг;
2. Часник - 6 зубчиків;
3. Приправа каррі, чорний перець, сіль;
4. Лавровий лист - 3 шт .;
5. Олія - ??2 столові ложки.

Приготування:

• Чашу мультиварки змастіть рослинною олією, можете налити трохи води.
  

• Покладіть 500 грам курячих ніжок на дно мультиварки, видавіть часник, посоліть, покладіть лавровий лист і висипаючи половину приправи.
• Зверху викладіть другий шар курячих гомілок, посоліть і посипте залишилася приправою.
  

• Закрийте кришку мультиварки і встановіть режим гасіння на 40 - 60 хвилин.

Готові курячі гомілки можна посипати свіжою рубаною зеленню, подавати з картопляним пюре, кашею, свіжими або тушкованими овочами. Особливо смачними стегна виходять на ранок.

Рецепт курячих гомілок в мультиварці

Дане блюдо підходить для святкового столу.

Склад:

1. Курячі гомілки - 10 шт .;
2. Листкове тісто з магазину - 1 кг .;
3. Спеції та сіль за смаком;
4. Картопля - 1 кг .;
5. Зелень кропу - 30 гр .;
6. Молоко - 1 склянка;
7. Вершкове масло - 50 гр .;
8. Рослинна олія - ??2 ст.л ..

Приготування:

• Помийте, просушіть курячі гомілки, налийте олію в чашу мультиварки і прожарьте курячі стегна до готовності 20 - 30 хвилин в мультиварки, попередньо присмачивши м'ясо спеціями і сіллю.
  

• Поки м'ясо смажиться, потрібно приготувати картоплю. Очистіть картопля, розріжте кожен коренеплід на 4 частини, так він звариться швидше, посоліть і варіть до готовності.
  

• Коли картопля звариться, злийте воду, додайте олію і розігріте молоко, рубану зелень, потовчіть пюре. При бажанні можна додавати в картопляне пюре смажені гриби з цибулею.
  

• Розріжте листкове тісто на 10 квадратиків, так щоб в них можна було загорнути м'ясисту частину гомілки. На кожен квадратик тесту покладіть картопляне пюре.
  

  Готову гомілку потрібно обмазати пюре і загорнути в тісто.

• Помістіть гомілки в мультиварку, встановіть режим «Випічка» на 30 - 40 хвилин.
  

  Врахуйте, що всі відразу вони в чашу мультиварки не вмістяться, доведеться готувати в кілька підходів.

Курячі гомілки можна готувати під вершковим соусом.

Як приготувати курячі ніжки в мультиварці?

Соковитими вийдуть курячі гомілки в мультиварки під смачним соусом. Для приготування соусу можна використовувати вершки або натуральний йогурт.

Склад:

1. Курячі ніжки - 7 шт .;
2. Сіль спеції за смаком;
3. Зелень кропу - 30 гр .;
4. Вершки 10% - 500 мл.

Соус може бути білий або з додаванням томатної пасти.

Приготування:

• Готуються курячі гомілки в режимі гасіння 40 хвилин. Якщо хочете знизити калорійність страви не потрібно змащувати чашу мультиварки маслом.
  

  Якщо приготувати соус на основі йогурту, то страва вийде дієтичним, але обов'язково використовувати для приготування соусу натуральний йогурт домашнього приготування.

• Щоб приготувати соус, в тарілку з вершками насипте спеції, рубану зелень, сіль.
  
  
  

• Викладіть гомілки в чашу мультиварки, залийте соусом, нехай блюдо гаситься.

Смажена куряча гомілка в мультиварці з овочами

Ніжки курки можна готувати в мультиварці разом з гарніром. Краще всього вибрати овочі, хоча підійдуть і крупи.

Склад:

1. Курячі гомілки - 500 гр .;
2. Картопля - 5 шт .;
3. Морква - 1 шт .;
4. Часник - 4 зубчики;
5. Зелень петрушки, кропу - 30 гр .;
6. Кабачки - 1 шт .;
7. Томати - 2 шт .;
8. Томатна паста - 1 столова ложка;
9. Рослинна олія - ??2 ст.л .;
10. Сіль, чорний перець за смаком.

Приготування:

• Не використовуйте для приготування цієї страви маргарин і взагалі виключіть трансжири зі свого раціону.
  

  Вони дуже шкідливі для жіночого організму.

• Овочі потрібно почистити, покришити кубиками.
  

• Чашу мультиварки змастіть маслом, занурте в неї м'ясо, покладіть картоплю, кабачки, морква, можна налити трохи води, посолити, додати перець.
• Поставте мультиварку в режим «Гасіння» на 30 - 40 хвилин.
  

  За 10 хвилин до закінчення варіння додайте в чашу порізані кубиками помідори і томатну пасту. При бажанні можна посипати гаряче блюдо тертим сиром.

  
  

• Коли страва буде готове, подавайте його посипане свіжої рубаною зеленню і часником.