Вкусняшки на швидку руку

Коли візит гостей запланований, можна цілий день витратити на приготування кулінарних шедеврів. Але що якщо гості нагрянули раптово і потрібно примудритися їх порадувати вкусняшками на швидку руку.

А буває і так, що вже дуже хочеться для себе приготувати швидке ласощі. Ідеї ??десертів, бутербродів, коктейлів допоможуть вам блискавично зорієнтуватися в непередбачених обставинах.

Вкусняшки на швидку руку

Що перше спадає на думку схвильованої або втомленою господині? Бутерброди.

Якщо зовсім немає часу, то традиційні, а якщо п'ять хвилин в запасі є, то канапе.

Міні бутерброди «Жучки».

Склад:

1. Солоний крекер - 300 гр .;
2. Тунець консервований або солона риба - 1 банка або 300гр .;
3. Масло вершкове - 100 гр .;
4. Помідори черрі - 300 гр .;
5. Маслини - 1 банка;
6. Селера - 20 гр .;
7. Сіль, перець за смаком.

Приготування:

• Приготуйте пасту з вершкового масла і консервованого тунця, для простоти потрібно збити розтоплене масло з рибою в блендері, посолити, поперчити.
• Помідор черрі розріжте навпіл.

Вкусняшки на швидку руку рецепти

Тости з в'яленої риби

Якщо вдома є тостер, то можна приготувати закуску з в'яленої риби.

Склад:

1. Хліб для тостів - 5 скибочок;
2. В'ялена риба - 100 гр .;
3. Масло вершкове - 50 гр .;
4. Зелень петрушки - 20 гр.

Приготування:

• Приготуйте тости.
• Тост стандартного розміру розділіть на 4 частини.
• В'ялену рибу тонко поріжте пелюстками.

Думаєте, що замовити піцу швидше, ніж приготувати? Гості будуть раді смачною домашньою піці.

Швидка піца

Приготувати швидко домашню піцу просто.

Склад:

1. Готове дріжджове тісто - 200 гр .;
2. Майонез - 1 ст.л .;
3. Паста томатна - 1 десертна ложка;
4. Помідори - 2 шт .;
5. Ковбаса - 200 гр .;
6. Сир - 200 гр .;
7. Гриби консервовані - 1 банка.

Приготування:

• Посипте стіл борошном, змастіть руки маслом, скачайте з готового тіста колобок і розкачайте його тонко.
• Покладіть тісто на деко, включіть плиту розігріватися.

Різати інгредієнти можна дрібно або кільцями. Склад начинки коригується за смаком і запасам в холодильнику, продукти повинні поєднуватися.

Не можна пересушувати піцу. Досить буде, щоб сир добре розплавився.

Салат з того що під рукою

Салат можна приготувати швидко, а головне - це блюдо ситне. Але не розчаруйте гостей поєднанням продуктів і нехай інгредієнти будуть свіжими.

Склад:

1. Яйце - 3 шт .;
2. Помідори черрі - 10 шт .;
3. Шинка - 200 гр .;
4. Маслини - 150 гр .;
5. Майонез - 3 ст.л .;
6. Зелена цибуля - 20 гр.

Приготування:

• Зваріть яйця. Поки вони готуються, наріжте шинку, черрі або звичайні томати.

Любителі великої нарізки можуть використовувати черрі цілком.

Солодкі ласощі на швидку руку

Швидкі солодощі повинна вміти готувати кожна господиня, кращим помічником на кухні для приготування швидких вкусняшек є блендер.

Вершковий десерт з полуницею

Склад:

1. Полуниця - 300 гр .;
2. Ваніль - на кінчику ножа;
3. Шоколад- 100 гр .;
4. Цукор - 1 ст.л .;
5. Морозиво - 200 гр .;
6. Вершки - 20 мл.

Приготування:

• Прийшли гості - відправляйте в блендер вершки, ваніль, цукор, морозиво, збивайте.
• Перед тим, як розкладати десерт по креманках, спробуйте, що у вас вийшло на смак, на цій стадії ще можна все виправити.

В якості експерименту можна додати в десерт кокосову стружку, горіхи.

Довге канапе з фруктів і бісквіта

Склад:

1. Полуниця - 500 гр .;
2. Бісквіт або пісочне тісто - 300 гр .;
3. Чорний шоколад - 100 гр .;
4. Шпажки.

Приготування:

• Приготувати смачну тісто швидко не вийде, доведеться купити готовий бісквітний або пісочний корж і порізати кубиками.
• Полуницю розріжте на дві частини.

Коктейль класичний

Склад на 1 порцію:

1. Молоко - 250 гр .;
2. Морозиво - 50 гр .;
3. Фруктовий або ванільний сироп - 1 ст.л .;
4. Готовий коктейль можна прикрасити шоколадом, збитими вершками, горіхами, гілочкою м'яти, фруктами.

Приготування:

• Просто свешайте в блендері молоко, пломбір, сироп, можна додати в сам коктейль тертий шоколад або фрукти.
• Налийте коктейль у келих, прикрасьте зверху збитими вершками.

Щоб коктейль вийшов густим, використовуйте більше морозива.

Вегетаріанські вкусняшки

Овочі-гриль

А що якщо ваші гості вегетаріанці? Спробуйте приготувати для них овочі на грилі.

Підійдуть кабачки, баклажани, перець. Тверді овочі будуть готуватися довго.

Вам потрібно просто нарізати овочі тонкими пластинами, посолити їх, поперчити і відправити смажитися на кілька хвилин. Готові овочі-гриль посипте зеленню.

Смузі з гарбуза

Склад:

1. Гарбуз - 1 невелика;
2. Яблуко - 5 шт .;
3. Лід - 1 жменя;
4. Банани - 5 шт.

Приготування;

• Банани і яблука почистити, з гарбуза зрізати грубу шкірку, вийняти з яблук і гарбуза серцевину.
• Порізати фрукти і відправити в блендер разом з льодом.

Для приготування смузи використовуйте фрукти на свій смак.

Салат зі свіжих овочів

Але найшвидшим і корисним частуванням буде салат зі свіжих овочів.

Склад:

1. Помідори - 200 гр .;
2. Огірки - 200 гр .;
3. Ріпчасту цибулю - 100 гр .;
4. Рослинна олія - ??2 ст.л .;
5. Сіль, перець за смаком;
6. Зелень петрушки - 20 гр ..

Приготування:

Поріжте і змішайте овочі, заправте рослинним маслом, посоліть, поперчіть. Подавати такий салат можна зі свіжим хлібом.

При бажанні можна додати до овочів морепродукти.

Свіжовичавлений сік

Повірте, це справжня смакота, плюс не кожен може побалувати себе таким ласощами в повсякденності. Потрібно просто вичавити сік з декількох фруктів, зробити фруктовий мікс.

Додасть соку густоти банан, збитий разом з соком в блендері.

Обійтися тільки тим, що є в холодильнику складно, тому тримайте інгредієнти для вкусняшек на швидку руку прозапас, тоді вам ніякі гості не страшні. А з такими ідеями легко уславитися вмілої і меткої господинею.