Що можна приготувати в пароварці?

Пароварка - незамінне пристосування для приготування корисної, здорової та смачної їжі. Страви, приготовані на пару, вважаються дієтичними і максимально зберігають свої корисні властивості.


Така їжа ідеально підходить людям, що страждають зайвою вагою, захворюваннями травної системи, прихильникам здорового способу життя.

Що приготувати в пароварці?

[u]Сирне суфле[/u]



Сирне суфле

Склад:

  1. Сир - 300 г
  2. Сметана - 3 ст.л.
  3. Манна крупа - 3 ст.л.
  4. Цукровий пісок - 7 ст.л.

  5. Яйця - 4 шт.
  6. Ягоди (будь-які) - 300 г

Приготування:

  • Відокремте білки від жовтків.

    Змішайте в окремому посуді сметану, манну крупу, цукор, сир і яєчні жовтки. Змішайте інгредієнти в блендері.


    Збийте за допомогою віночка білки. Повільно влийте білки в сирну масу.


  • Форму для випічки заповніть отриманою масою. Зверху викладіть ягоди. Поставте форму в пароварку на вогонь.

    Через півгодини сирне суфле буде готове.

  • Готову страву можна полити шоколадним соусом або прикрасити збитими вершками.

[u]Картопляні рулет[/u]

Картопляний рулет[/u]

Склад:

  1. Картопля - 5 шт.
  2. Ріпчасту цибулю - 2-3 шт.

  3. Томатна паста - 100 г
  4. Вода - 200 мл
  5. Борошно - 300 г
  6. Зелень (кінза, петрушка, кмин) - за смаком
  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Рослинна олія - ??для смаження
  9. Вершкове масло

Приготування:

  • Замісити тісто з води і борошна. Додайте сіль і мелений перець.

    Загорніть тісто в харчову плівку. Поки воно буде підходити, почистіть картоплю. Наріжте картоплю на невеликі кубики.


    Очистіть і подрібніть цибулю.

  • Розігрійте рослинне масло на сковороді.

    Висипте кмин, коли він почне тріщати, додайте цибулю. Смажте до золотистої скоринки. Покладіть в сковороду нарізану картоплю і трохи прогрійте його.


    Додайте рубану зелень, сіль і перець.

  • Розділіть тісто на 2 частини. Кожну частину розкачати на тонкі пласти.

    Розріжте їх на 2 частини. Змастіть тісто томатною пастою. Викладіть на нього картоплю з цибулею.



    Поверніть в рулет і защипите краю. Перед тим, як покласти рулет в пароварку, змастіть його і паровий лист вершковим маслом.


    Покладіть в пароварку, згорнувши равликом.

  • Через 30 хвилин картопляний рулет буде готовий і його можна подавати до столу.

[u]Зрази з грибами[/u]

Зрази з грибами

Склад:

  1. Яловичий фарш - 300 г
  2. Морква - 1 шт.
  3. Картопля - 3 шт.
  4. Часник - 3 зуб.

  5. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  6. Яйця - 1 шт.
  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Консервовані шампіньйони - 1 б.
  9. Оливкова олія - ??для смаження

Приготування:

  • Почистіть і натріть на середній терці моркву.

    Пропустіть через м'ясорубку часник, очищений картопля і цибуля. Додайте терту моркву в фарш.


    Поперчіть і посоліть, додайте яйце. Все акуратно розмішайте.


  • Обсмажте консервовані печериці на сковороді з оливковою олією, додайте трохи нашаткованого цибулі та тертої моркви. Гасіть овочі на слабкому вогні приблизно 7 хвилин.

  • З готового фаршу зліпіть коржі, на середину викладіть грибну начинку. Сформуйте котлети.

    Готові напівфабрикати загорніть у фольгу вільно, щоб вона не прилягала щільно.

  • Помістіть зрази в пароварку, попередньо змащену вершковим маслом.

    Через 40 хвилин вони будуть готові. Страву подають до столу в гарячому вигляді. Його можна полити сметанним соусом.

[u]Яловичина під сметанним соусом[/u]

Яловичина під сметанним соусом

Склад:

  1. Яловичина - 700 г
  2. Сметана - 200 мл
  3. Шампіньйони - 300 г
  4. Борошно - 4 ст.л.
  5. Ріпчасту цибулю - 3 шт.
  6. Розмарин - 2 ч.л.

  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Зелень (кріп і петрушка) - для прикраси

Приготування:

  • Наріжте яловичину на середні шматки. Почистіть цибулю і нашаткуйте його кільцями.

    Дрібно наріжте шампіньйони. Натріть кожен шматочок м'яса сіллю, перцем і меленим розмарином.


    Викладіть яловичину і гриби в пароварку. Готуйте 30 хвилин.


  • В окремому посуді розведіть борошно в невеликій кількості води. Додайте сметану і рубану зелень.


    Цим соусом полийте м'ясо і залиште готуватися ще 20 хвилин.

[u]Плов в пароварці[/u]

плов в пароварці

Склад:

  1. Рис - 500 г
  2. Нут - 100 г
  3. М'ясо - 450 г
  4. Морква - 2 шт.
  5. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
  6. Часник - 3 гол.

  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Оливкова олія - ??1 Д.Л.
  9. Сік лимона - 4 ст.л.


  10. Спеції (барбарис, кінза, куркума і зіра) - за смаком

Приготування:

  • Промийте рис і нут, замочіть крупи на ніч. Наріжте м'ясо на середні шматочки і Замаринуйте його в суміші оливкової олії і лимонного соку.

    Залиште на 1-2 години. Підрум'яньте м'ясо в духовці до золотистої скоринки.

  • Натріть на тертці моркву.

    Дрібно наріжте цибулю. Змастіть пароварку маслом. Викладіть рис, нут, цибулю і моркву.


    Додайте спеції, сіль і перець за смаком. Все перемішайте. Почистіть часник і втисніть його зубчики в рис.


    Покладіть підготовлене м'ясо. Млоїте плов приблизно 1,5 години.

  • Готову страву подають з рубаною зеленню, приправлений оливковою олією.

[u]Як приготувати рибу в пароварці?[/u]

Як приготувати рибу в пароварці

Склад:

  1. Рибне філе - 0,5 кг
  2. Болгарський перець - 2 шт.
  3. Оливки - 10 шт.
  4. Ріпчасту цибулю - 2 шт.

  5. Мелений кмин - 1,5 ч.л.
  6. Борошно - 2 ст.л.

  7. Сіль і перець - за смаком
  8. Зелень

Приготування:

  • Наріжте філе на середні шматки. В окремій мисці змішайте борошно і сіль.

    Натріть рибне філе меленим кмином, обваляйте в суміші з солі і борошна.

  • Викладіть в пароварку і готуйте 20 хвилин. Наріжте болгарський перець на півкільця, оливки - на колечка, цибулю - дрібно наріжте.

    Викладіть овочі поверх риби і посипте рубаною зеленню. Готуйте ще 15 хвилин.


  • Готову рибу можна приправити соусом і подавати до столу в гарячому вигляді. Відмінним гарніром для неї стане відварну картоплю або рис.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схуднення

СХОЖІ МАТЕРІАЛИ


Увага, тільки СЬОГОДНІ!