Як приготувати гречку в мультиварці? Рецепти від шеф-кухаря

Мультиварка - одне з найбільш чудових винаходів нашого часу для кухні! Готувати в ній одне задоволення. Особливо вдало виходить до мультиварки гречана каша.

Вона виходить розсипчастою, ідеальної за смаком - НЕ розвареної. Кашу в мультиварці можна готувати разом з м'ясом і овочами.

Як варити гречку в мультиварці?

Приготувати гречку в мультиварки зможе будь-який, на відміну від плити, де блюдо часто пригорає. В мультиварці такої неприємності не трапиться.

Досить залити крупу правильним кількістю води і виставити потрібний режим. Співвідношення води і гречки має бути 1: 2. Можна вимірювати крупу мірним стаканом, який йде в комплекті до мультиварки.

Зважити гречку можна за допомогою ваг. Правильне співвідношення води й крупи дуже важливо.

Саме за рахунок нього готова каша виходить смачною.

Для початку крупу потрібно добре промити кілька разів і викласти в чашу мультиварки. Потім гречку заливають водою, солять і виставляють потрібний режим на приладі.

Якщо він найпростіший, з невеликою кількістю функцій, то потрібно вибрати звичайний або турбо режим. В інших Мультиварки слід натиснути кнопку «Гречка» або «Крупа».

Гречка в мультиварці вариться близько 20-25 хв. Вимикати прилад слід після звукового сигналу або після закінчення цього часу.

Гречану кашу в мультиварці готують з різними наповнювачами. Можна використовувати будь-яке м'ясо, порізане на шматки. Також дуже смачно додати в крупу овочі.

Це можуть бути баклажани, помідори, кабачки. Спочатку обсмажують цибулю, м'ясо або овочі, а потім додають гречку.

Крупу заливають водою і готують близько 40 хв. Час приготування залежить від конструкції мультиварки. Тому варто ознайомитися з інструкцією.

Режим приготування в різних приладах відрізняється. Гречку, як правило, готують на «випічка», «Турбо», «Звичайному» режимі.

Гречка з м'ясом в мультиварці

Склад:

1. М'ясо - 500 гр.
2. Гречка - 1 ст.
3. Вода - 2 ст.
4. Морква - 1 шт.
5. Цибуля - 1 шт.
6. Соняшникова олія, сіль - за смаком

Приготування:

• Свіже або розморожене м'ясо нарізати на невеликі шматочки.
  

  У чашу мультиварки налити невелику кількість рослинної олії, викласти м'ясо. Включити режим «Турбо» або «Випічка» на 20 хв.

  
  

• Лук очистити і порізати. Крупно натерти моркву на тертці. Викласти в мультиварку овочі.
  

  Продовжувати варити ще 7-10 хв.

• Промити гречку у воді, прибрати чорні крупинки. Засипати в мультиварку.
  

  Залити крупу водою і посолити. Включити режим «Плов» або «Звичайний» на 30 хв.

Для тих, хто стежить за фігурою, калорійність страви можна знизити, замінивши жирну свинину яловичиною або куркою.

Гречка з куркою в мультиварці

Склад:

1. Гречка - 1 ст.
2. Вода - 2 ст.
3. Куряче філе - 2 шт.
4. Цибуля - 1 шт.
5. Морква - 1 шт.
6. Соняшникова олія - ??2 ст. л.

Приготування:

• Курку порізати на шматки. У мультиварку додати масло.
  

  Викласти шматочки птиці в чашу з маслом. Включити режим «Випічка» або «Турбо».

• Готувати курку 20 хв.
  

  Нарізати цибулю і моркву. Покласти овочі до м'яса. Готувати ще 10 хв. Викласти в мультиварку промиту гречку.

  
  

  Залити крупу водою, посолити. Готувати 30 хв.

Гречка з овочами в мультиварці

Склад:

1. Гречка
2. Вода
3. Баклажан - 1 шт.
4. Помідори - 2 шт.
5. Цибуля - 2 шт.
6. Морква - 1 шт.
7. Масло рослинне - 2 ст. л.
8. Сіль - за смаком

Приготування:

• Овочі очистити.
  

  Баклажан нарізати кубиками і залити солоною водою на 10 хв., Так з нього піде гіркоту. Цибулю нарізати кубиками, помідори - соломкою.

• Моркву натерти на крупній тертці.
  
  
  

  У чашу мультиварки додати масло і викласти овочі.

• Готувати на режимі «Випічка» або «Турбо» 20 хв.
  

  Додати до овочів гречку. Залити все водою і посолити. Готувати ще 40 хв.

Гречка з грибами в мультиварці

Склад:

1. Гречка - 1ст.
2. Вода - 2 ст.
3. Цибуля - 2 шт.
4. Гриби - 300 гр.
5. Олія соняшникова, сіль - за смаком

Приготування:

• Нарізати цибулю та гриби. У чашу мультиварки налити масло, викласти цибулю.
  
  
  

  Включити режим «Звичайний» на 20 хв. Додати до цибулі гриби.

• Готувати на цьому режимі ще 10 хв.
  

  Покласти в мультиварку промиту гречку. Все перемішати. Залити гречку водою, посолити.

  
  

• Включити режим «Гречка» або «Звичайний» на 30 хв.

Крім цього можна приготувати солодку гречку на молоці.

Молочна каша в мультиварці

Склад:

1. Гречка - 1 ст.
2. Молоко - 3 ст.
   

3. Цукор - 3 ст. л.
4. Масло вершкове - 2 ст. л.

Приготування:

• Гречку промити, очистити від домішок, викласти в мультиварку. Додати до крупі вершкове масло і цукор.
  

  Залити молоком.

• Поставити мультиварку на режим «Молочна каша» або на «Звичайний» режим на 30 хв.

Як приготувати гречку в мультиварці? Процес цей не дуже складний, а результат - чудовий! Крупа при такому способі готування не пригорає.

Кашу можна зробити з овочами, м'ясом і рибою. Вони виходять особливо ніжними і ароматними.

Не менш смачна і молочна гречана каша в мультиварці.