Гіпохолестеринемічну дієту: основні принципи

Гіпохолестеринемічну дієту - принцип харчування, при якому знижується рівень холестерину і вживання жиру. Цю дієту корисно дотримуватися людям не тільки повним, а й людям з нормальною вагою.

Гіпохолестеринемічну дієту розроблена медиками, які використовували науковий підхід до проблеми підвищення холестерину. Даний принцип харчування дозволяє підтримувати судини в нормі і стабілізує ліпідний обмін.


Дотримуючись такого раціону, Ви зможете також поліпшити здоров'я, зміцнити нігті і волосся, а також привести шкіру в порядок.

Стандартну гіпохолестеринемічну дієта: основні принципи

Приступаючи до складання меню для дієти, необхідно враховувати кілька рекомендацій. Обов'язково включайте в раціон овочі, фрукти і ягоди. Влаштовуйте 1 - 2 розвантажувальних дні на тиждень.


У цей період рекомендують вживати в їжу тільки овочеві або фруктові страви.

Гіпохолестеринемічну дієту

Фахівці радять дотримуватися 3-х разового харчування. Складати меню необхідно наступним чином:

  1. На сніданок має припадати 30 відсотків, на обід - 50 відсотків, а на вечерю - 20 відсотків ккал.
  2. Харчуватися потрібно в один і той же час. Вечеряти краще за 3 год до сну.


  • Пережовувати їжу повільно і ретельно. При дотриманні цього правила організм насичується швидше навіть при маленьких порціях.
  • Під час приготування їжі використовуйте щадні методи приготування.

  • Фрукти і овочі потрібно їсти свіжими. Рибу, м'ясо і птицю готуйте на пару. Мінімізуйте використання солі, перцю і оцту.


  • Під час дієти обов'язково вживайте кисломолочні продукти, горіхи і сир. Ці продукти сприяють травлення і відновлюють мікрофлору кишечника.

  • Обов'язково випивайте не менше 2 л чистої води в день.

    Основні принципи:

    • Зменшіть вживання жирів на 10 відсотків;
    • Збільшити вживання каш, овочів, фруктів. Каші допомагають виводити з шлунку перероблену їжу;
    • Їжте менше продуктів, які містять холестерин;
    • Намагайтеся звести до мінімуму вживання тваринних жирів, вершків, м'яса, масла, сиру та яєчних жовтків;
    • Введіть у раціон рідкі рослинні олії, рибу, морепродукти та птицю;
    • Зведіть до мінімуму вживання спиртних напоїв, кондитерських і солодких страв;
    • Обмежте вживання ковбас, сосисок, консервів, фаст-фуду, піци, чіпсів та ін. Шкідливих продуктів;
    • Замініть вершкове масло рослинним;
    • Під час дієти суворо забороняється вживати копченості, соління, бобові, редис і редьку, здобне тісто, м'ясні та грибні бульйони.

    Читайте також: Дієта при підвищеному цукрі.

    Гіпохолестеринемічну дієту: меню на тиждень


    Щоб було легше дотримувати гіпохолестеринемічну дієту, існує стандартне меню, дотримуючись якого, можна домогтися істотного оздоровлення організму і схуднення.

    Гіпохолестеринемічну дієту: меню на тиждень

    Сніданок:

    1 ст. молока, тост з медом і пшеничне коржик;

    125 мл фруктового соку, тост з маргарином і 125 г варених грибів;

    Тост і 100 г вареної квасолі;

    140 г варених яблук, 40 г вівсянки або будь ін. Каші на воді.

    Обід:

    80 г вареної курки, 2 скибочки чорного хліба з висівками, овочевий салат, заправлений оливковою олією, мандарин;

    Пісний суп, 2 шматки житнього хліба, домашній сир і овочевий салат;

    1 ст. знежиреного йогурту, 50 г вареної курки, 75 г вареного рису, овочевий салат, заправлений оливковою олією;

    250 г вареної картоплі, 125 г вареної квасолі, овочевий салат і будь-який фрукт;

    Одне варене яйце, скибочка чорного хліба і 200 г спагетті з томатною пастою;


    50 г тунця, куряче фрикасе, шматочок дині, гілка винограду і 50 г морозива.

    Вечеря:

    130 г вареної квасолі, 30овсянкі на воді і 130 г варених яблук;

    3 варені картоплини, морепродукти або риба, овочевий салат;

    1 ст. знежиреного йогурту, тост з маргарином і овочевий салат;

    Стейк з індички, 25 г коричневого рису, овочевий салат, будь-який фрукт;

    150 г риби, запеченої у фользі з помідорами, зеленню і соком лимона, 180 г вареної картоплі, овочевий салат, будь-який фрукт.

    Десерти:

    1. Фруктове морозиво, сорбет, желе;
    2. Вівсяне печиво;
    3. Зефір або мармелад;
    4. Низькокалорійні крекери.

    Крім того, можна вживати наступні продукти:

    1. Риба: камбала, форель, лосось, скумбрія, оселедець, тріска, сардини;
    2. Морепродукти: креветки, кальмари, мідії, восьминоги, устриці, морські гребінці і т.д.
    3. Молочні продукти без жиру;
    4. Знежирені кисломолочні продукти: йогурт, кефір, бифидок, сметана, ряжанка;
    5. Хліб з борошна грубого помелу з висівками або злаками;
    6. Легкі овочеві супи;
    7. Свіжі овочі, ягоди і фрукти;
    8. М'ясо: кролик, курка, індичка, пісна яловичина, телятина, дичина;
    9. Рослинні олії: оливкова, кукурудзяна, мигдальне, соняшникова і т.д.


  • Різноманітні крупи;
  • Цукрозамінники;
  • Свіжі соки, неміцний чорний і зелений чай, фруктові морси і компоти без цукру, мінеральна вода.
  • Гіпохолестеринемічну дієту - чудова система харчування для оздоровлення та схуднення. З її допомогою можна знизити вміст холестерину в організмі.


    Дотримуючись цю дієту, Ви будете почувати себе краще, станете енергійніше і стрункішою. Головне, не кидайте починання на півдорозі при появі перших поліпшень і не порушуйте правила, тільки тоді досягнете помітних результатів.

    Схуднення

    СХОЖІ МАТЕРІАЛИ

    Грейпфрутова дієта

    Грейпфрутова дієта

    Ця дієта в середньому прибирає 3-4 кг на тиждень, досить-таки вітамінна, але не ...

    Східна ситна дієта

    Східна ситна дієта

    Дану дієту можна віднести до числа низькокалорійних дієт, однак вона містить не ...


    Увага, тільки СЬОГОДНІ!