Святкуємо широку масницю! Традиції, народні обряди, забави, частування

З Масляної, яка зародилася ще в дохристиянської Русі, починався новий рік, аж до чотирнадцятого століття. І хоча новий рік для нас вже давно настає з першого січня, традиції святкування збереглися і до наших днів. Це свято, як і раніше відзначається весело, супроводжуючись застіллям і гуляннями.

Як же провести масляний тиждень, весело відсвяткувати Масляну? 

Зміст статті:

• Дні святкування масляної
• Народні масничні обряди і традиції
• Смачні частування на Масляну 

Дні святкування масляної. Масляний тиждень

Ні для кого не секрет, звідки масниця отримала свою назву. Сирний тиждень (друга назва) перед Великим Постом - це дозволені до укушанню вершкове масло, риба та молочні продукти. Самі дні масляного тижня залежать від початку Посту. Кожен день масляної - особливий, який має своє значення і сенс.

1. Понеділок («зустріч»). Батьки чоловіка та дружини збираються разом на дружнє родинне чаювання. З соломи або інших підручних матеріалів створюється опудало зими і ставиться на довгу жердину. Перший млинець, випечений на масницю, традиційно віддається жебракові - на помин покійних.
2. Вівторок («загравання»). Раніше саме в масляничний вівторок проводили оглядини наречених, щоб зіграти весілля після закінчення Великого Посту. Сьогодні в цей день друзі і родичі збираються разом, щоб поласувати млинцями, покататися з гірок і побудувати снігові фортеці.
3. Середовище («ласуни»). У середу, традиційно, ходять на млинці до улюбленої тещі.
4. Четвер («розгул»). Головний день масниці і основне веселощі тижні. Саме в цей день народ веселиться на барвистих карнавалах і гулянках, катається на конях і санках, на гойдалках і крижаних гірках, возять опудало і співають пісні.
5. П'ятниця («тещині вечірки»). Цей день - для запрошення тещі до зятя в гості на млинці.
6. Субота («посиденьки зовиці»). Субота - день, коли невістка запрошує до себе родичів чоловіка. У цей же день відбувається урочисте спалення опудала та прощання із зимою. Зазвичай опудало ставлять посеред майданчика, народ проводжає її піснями, а після розпалюють багаття. Обряд супроводжується іграми та частуваннями (млинцями та гарячим сбітнем).
7. Неділя («прощена неділя»). В цей останній день масляної всі просять вибачення один у одного. Також у неділю спалюється опудало зими. Саме зими, а не масниці.

Гуляй, широка масниця! Народні масничні обряди, традиції, забави

• Головна масничний традиція - млинці, спрадавна символізують сонце. Будучи спочатку святом язичницьким, масниця славилася цим солодким атрибутом, як перемогою сонця над зимовими ночами. В Християнстві дане свято викорінити не змогли і залишили масляний тиждень, як час примирення з ближніми і прощення з покійними, перед початком Великого Посту. З того часу цей тиждень зветься Мясопустная, а млинці і раніше всі їдять з величезним задоволенням.
• Опудало. Його зазвичай створюють з соломи, наряджають в сукні і пов'язують хустку. Навколо опудала водять хороводи, біля нього співають пісні і влаштовують гуляння.
• Проводи зими. Кульмінація масляного тижня. Символ зими спалюється, піснями і гуляннями призивається весна.

Як зробити традиційне опудало з соломи на масницю

Поставлений на жердину солом'яний лялька традиційно спалюється на великому багатті. Як її зробити правильно? Головне - пам'ятати, що для сукні опудала не підійдуть синтетичні тканини. При загорянні вони будуть виділяти важкий запах і шкідливі речовини, що навряд чи добре позначиться на святі і, тим більше, дітях.
Матеріали для виготовлення опудала:

1. Пара дерев'яних брусків (природно, сухих).
2. Солома і суха трава.
3. Цвяхи, молоток.
4. Яскраве плаття і квітчасту хустку
5. Мішки з полотна (для рук і голови)
6. Картон

Інструкція:

• Бруски збиваються у формі хреста (один брусок - шест, другий - руки)
• До хреста мотузкою прив'язується солома, трава і папір, щоб сформувалося тіло опудала. При відсутності соломи (трави) можна взяти пару-трійку віників - опудало повинно добре горіти.
• Один з полотняних мішечків набивається соломою і зашивається. Далі обв'язується хусткою. Кінцями хустки фіксується голова до тіла.
• Плаття одягається на тіло опудала. На кінці палиць (руки) збожеволіють ще два полотняних мішечка (долоньки). Їх зав'язки ховаються під рукавами сукні.
• На мішку-голові малюється обличчя. Рум'яняться щоки і губи Зими. Очі, за традицією, малюють закритими.
• З соломи, ниток або клоччя сплітаються дві коси для опудала, кріпляться під хусткою, прикрашаються стрічками. Жердину з готовою лялькою встромляють у сніг.

Народні забави - ігри на Масляну

Потішні конкурси, веселі ігри та забави на масницю дозволяють гуляє люду не оклякнути від морозу. Адже, хоч цим святом і проводжають зиму, але збігається він нерідко з жорсткими морозами. Які відомі найпопулярніші масничні гри для «сугрева»?

1. Снігові містечка. Зі снігу споруджуються фортеці-городки. Люди поділяються на кінних (нападників) і піших (захищаються). Кінні, в підсумку, беруть боєм снігові фортеці і разом з пішими знищують всі будови зі снігу, як головний прояв зими.
2. Одна з головних забав - це, звичайно, катання з горки. Не менш популярні і катання на санях. Типово російське розвага - катання наввипередки на прикрашених стрічками трійках, під дзвін дзвіночків.
3. Зимовий тир. На майданчику встановлюються мішені для стрільби. Зазвичай використовують дерев'яні метрові щити, на яких накреслені кола (діаметри - 90, 60 і 30 см). Дані щити вішають високо на деревах, жердинах або глухих стінах.
4. Перетягування канату. Цю забаву знають усі. Канат перетягують дві команди - як спиною один до одного, так і особою.
5. Триногі. Кожній парі грають пов'язують ноги (праву - одного, з лівого - іншого). На цих «трьох» ногах пара повинна добігти швидше за всіх до прапорця і повернутися до старту.

Смачні масничні частування - щедрість російського столу

Обжорний Масляний тиждень, звичайно ж, припускає смачну і жирну їжу. М'ясо на масницю не їдять, а от рибка, молочні продукти і, куди ж без них, млинці - Саме те.
Пекти млинці починають ще з понеділка, а з четверга і до кінця свята - час кульмінації бліноеденія. Крім м'ясних страв, готувати на масницю можна все, що просить душа. Зазвичай це все масляне, жирне і борошняне. Млинці печуть самі різні - товсті оладки, мереживні тоненькі млинці, печенюшки. З сирком, варенням, медом, ікрою, маслом, згущеним молоком, сметаною та іншими начинками. Рахувати калорії на масницю не прийнято.