Кульбаба: корисні властивості та протипоказання

Більшість наших співвітчизників вважають кульбаба бур'янів, тоді як на заході його культивують в промислових масштабах не тільки як лікарський, але і як їстівне рослина. Чого варте одне знамените варення з кульбаб! ..

Налічують багато видів цієї лікарської рослини. Їстівний кульбаба містить у своєму складі каротиноїди, вітамін С і В, макроелементи, холін, також в його складі нікотинова кислота.

Кульбаба: корисні властивості

• Лікує атеросклероз;
• Знімає запальні процеси в нирках;
• Допомагає при цирозі печінки;
• Виводить токсини з організму;
• Заповнює дефіцит калію;
• Показаний при гастриті зі зниженою кислотністю;
• Спазмалітікі;
• Відхаркувальний засіб;
• Заспокійливий засіб;
• Надає снодійне дію;
• Знищує гельмінтів в організмі;
• Застосовується при лікуванні цукрового діабету;
• Противолучевое засіб;
• Стимулює лактацію;
• Розчиняє камені в жовчному міхурі;
• Покращує працездатність.

Кульбаба: протипоказання

1. Закупорка желчетоков;
2. Гастрит;
3. Виразка шлунка.

Не тільки цілу рослину, але і окремі його частини мають лікувальні властивості. У народній медицині застосовують коріння, листя, квітки кульбаби, з рослини готують настої, відвари, кава і навіть сік.

Як приготувати сік з кульбаби?

Час збору кульбаб, придатних для приготування соку - травень - червень. Вимийте рослини, замочіть на півгодини в підсоленій воді, це потрібно, щоб з рослини пішла гіркота.

Подрібніть стебла, листя і коріння, залийте невеликою кількістю води, дайте настоятися. Сік кульбаби - це екстракт.

У лікувальних цілях кожен день потрібно випивати чверть склянки напою з додаванням меду.

Сік кульбаби: корисні властивості

• Тонізує і зміцнює організм;
• Нормалізує кислотно-лужний баланс;
• Зміцнює кістки і зуби;
• Чистить кров;
• Лікує подагру та шкірні захворювання.

Листя кульбаби: корисні властивості

• Лікують цингу, хвороби нирок, печінки і жовчі;
• Поліпшують діяльність залоз шлунково-кишкової секреції;
• Знижують показники холестерину в крові;
• Показані при гемморое;
• Використовуються в кулінарії.

Коріння кульбаби: Корисні властивості

1. Підсилюють апетит;
2. Сечогінний і відхаркувальний засоби;
3. Молоді корені кульбаби використовують у кулінарії для приготування салатів, варення.

Коріння кульбаби: протипоказання

При лікуванні кульбабою дотримуйтесь помірність! У разі раціонального вживання протипоказань практично не виявлено.

Застосування кульбаби в народній медицині

• Від грипу. Якщо Ви промокли під дощем і відчуваєте легке нездужання, почніть лікування з 40 г спиртової настоянки з соку кульбаби.
  

  Законсервувати сік спиртом потрібно в пропорції 1: 1. Добре мати настояти 21 день настойку в домашній аптечці. Приймати ліки потрібно двічі на день.

  
  

• Для апетиту. Нормалізувати роботу шлунка допоможуть справжні корені рослини.
  

  1 ложку подрібненої сировини залийте склянкою теплої води і дайте настоятися близько 8 годин. Розділіть стакан на 4 прийоми їжі, пийте перед їжею.

  
  
  
  

• При хворобах крові і авітамінозі підходить як сік кульбаби по ложці 4 рази на день перед їжею, так і настій коренів і листя. 1 ч.л. суміші коренів і листя потрібно залити 250 г окропу, обернути в теплий рушник і дати настоятися 2 години, приймати за чверть години до їди.
  

• Проносне з кульбаби. Висушіть і подрібніть коріння рослини в кавомолці. Для нормалізації роботи кишечника приймають по пів ложки порошку тричі на день.
  
  
  

• Від безсоння. Змішайте по 100 г м'яти перцевої і вітрогонки, по 50 г меліси і коренів кульбаби. На ложку збору літр окропу.
  

  Приймати по півсклянки перед сном, для більшого ефекту теплий настій змішати з медом.

Салат з кульбаби

Склад:

1. Листя кульбаби - 150 г
2. Зелена цибуля - 50 г
3. Салат - 100 г
4. Сметана - 50 г
5. Лимонний сік - 1 ч.л.
   

6. Сіль, цукор, перець - за смаком
7. У салат з кульбаби можна додавати яйце.

Приготування:

• Поріжте свіже листя кульбаби і замочіть в розчині солі, щоб пішла гіркота.
  

• Наріжте цибулю і салат.
• Змішайте кульбаба із зеленню, заправте соком лимона і сметаною.
  

• Додайте сіль, перець і цукор.
• Не буде зайвим використання нашаткованої зелені кульбаби в інших салатах.