Ревінь: корисні властивості та протипоказання

Ревінь - не набув широкого поширення в Росії, хоча він володіє величезною кількістю цілющих властивостей і використовується в народній медицині вже більше 4000 років.

Рослина це багаторічна з сімейства гречаних. У ревеню прямі стебла і велике листя, а коріння його гіллясті і товсті. Він має зовнішню схожість з лопухом.

У їжу вживаються черешки, т. Е. Стебла цієї рослини. На смак він чимось схожий на щавель - теж кислий.

Його застосовують для приготування компотів, киселів, варення, борщів, супів, салатів. А ось коріння використовують для виготовлення лікарських засобів.

До складу рослини входять вітаміни групи В, а також вітаміни Е, Р, С, органічні кислоти, т. К. Бурштинова, щавлева, яблучна, лимонна, пектини та ін. Речовини, так необхідні людському організму. До речі, в 100 г ревеню міститься всього 25 ккал.

Чим корисний ревінь?

Ревінь дуже корисний для здоров'я і позитивно впливає на багато функцій організму.

Наприклад: регулярне вживання в їжу стебел цієї цілющої рослини сприяє зміцненню імунітету і допомагає уникнути вірусів та інфекцій, що викликають застудні захворювання.

Цей продукт має протипухлинні властивості, його застосовують в якості профілактики ракових захворювань. Позитивно впливає він і на серцево-судинну систему, знижуючи ризик порушення її роботи.

Благотворну дію ревінь надає на роботу травних органів. Якщо його вживати в маленьких дозах, то він зміцнить цю систему організму, а от якщо дозування будуть великими, то, навпаки, виступить в ролі проносного.

Крім цього, він омолоджує організм, шляхом уповільнення процесів старіння.

Ревінь: лікувальні властивості

• У цьому продукті містяться біоактивні речовини, які допоможуть зміцнити серце, позбавити від серцевої недостатності, знизять ризик виникнення інсультів. З онкологічними пухлинами допомагають боротися поліфеноли, які також входять до його складу.
  

  Але самим головним лікувальним властивістю ревеню є поліпшення роботи травного тракту.

• Омолодити організм, підтримувати його в тонусі, захистити від вірусних та інфекційних захворювань цій рослині допомагає вітамін С, який міститься в ньому в чималих кількостях.
  

  До речі, вітаміну А в ревені теж багато, а він відповідає за ріст і розвиток кісток, здоров'я шкіри, очей та слизових оболонок. Заліза в цій рослині міститься навіть більше, ніж у яблуках!

  
  

  А це означає, що він зміцнює нервову систему, покращує сон. Магній, який теж входить до складу ревеню, відповідає за ріст м'язової маси, тому його рекомендують включити в свій раціон спортсменам.

  
  

  Завдяки бурштинової кислоти, що міститься в рослині, воно бореться з похмільним синдромом!

• У народній медицині його застосовують як протизапальний і в'яжучий засіб, при недокрів'ї, туберкульозі та виснаженні.
  

• Пектини, які ревінь включає до свого складу, знижують рівень холестерину і виводять з організму іони важких металів, пестициди та радіонукліди. Його варто вживати тим людям, які хворіють на ожиріння, адже він нормалізує обмін речовин.
  

  Також використовувати для лікування захворювань жовчного міхура і печінки.

У деяких випадках в цілющих цілях використовують не тільки стебла, а й коріння рослини. З них роблять різні настоянки.

Ревінь: протипоказання

1. Великі дозування цієї рослини протипоказані пацієнтам, схильним до кровотеч шлунково-кишкового тракту, гострим запальним процесам в сечовому міхурі і нирках, геморою з можливим кровотечею, сечокам'яної хвороби.
2. Людям, які хворіють на цукровий діабет, холециститом, діареєю, ревматизмом краще також утриматися від вживання ревеню.
   

3. При приготуванні ця рослина не потрібно занадто довго варити, інакше в ньому накопичиться дуже багато щавлевої кислоти, яка може завдати шкоди організму.
4. Курс лікування ревенем не повинен бути занадто довгим, адже це знизить його ефективність.
   

   Краще чергувати препарати з нього з ін. Засобами народної медицини або лікарськими препаратами.

Ревінь при вагітності: як застосовувати?

Ревінь належить до тих небагатьох овочам, з яких готують солодкі десерти. В 1 порції цієї рослини міститься 50.6 мкг вітаміну К, а в період вагітності, жінкам необхідно вживати не менше 90 мкг цього вітаміну щодня.

Він необхідний для процесу згущення крові та запобіганні крововиливу в мозок плоду в момент народження.

Стебла цієї рослини є справжнім порятунком для вагітних жінок, які страждають підвищеним тиском. Нерідко гіпертонія може розвинутися в період вагітності і являє собою небезпеку, як для майбутньої мами, так і для малюка.

Вона може бути причиною серйозного недобору ваги у ембріона, через збій кровопостачання і затримки надходження поживних речовин через плаценту.

Якщо лікар виявить у вагітної пре-еклампсію, то, швидше за все, порекомендує їй відпочинок і зниження вживання солі. Але краще всього почати вживати в їжу ревінь, це буде набагато ефективніше ін. Способів.

Також ця рослина сприяє зниженню рівня холестерину в крові і зміцненню стінок судин, що теж важливо під час виношування дитини.

Організм вагітної жінки повинна отримувати щодня до 1000 мг кальцію. Потрібно це для формування міцного кістково-м'язового апарату у плода, при цьому, не заподіюючи шкоди організму майбутньої мами.

Адже організм вагітних часто страждає від дефіциту цього мінералу, а виражається це в погіршенні стану зубів і кісток. В 1 чашці ревеню міститься 348 мг цього мінералу.

Крім кісток і зубів майбутньої матері і малюка, кальцій сприятливо впливає на ріст серця, судин і нервів дитини.

Але ревінь може призвести і негативний ефекти під час вагітності - потрібно стежити за дозами його вживання. Особливо не можна вживати в їжу листя цієї рослини - їх застосування може навіть викликати харчове отруєння!