Огіркова історія або коли і як садити огірки?

Одним з найпопулярніших представників сімейства гарбузових, і єдиним серед всіх овочів, плоди якого ми їмо зеленими, недозрілі - є, звичайно ж, огірок. Це однорічна рослина, що стелеться дає хороший урожай, користі від якого не меряно.

Огірок іменується соковитим плодом і складається з води на 95%. Цікавий факт, що за своїми властивостями вода, що міститься в огірку дуже близька до дистильованої.

Плоди огірка характеризуються прекрасним смаком і дієтичними і лікувальними властивостями. Їх їдять як свіжими, так і в солоному і маринованому вигляді.

Соковитий свіжий огірок не тільки приємний на смак, він ще й користь приносить для нашого організму не малу. Огіркова вода сприяє розчиненню шкідливих токсинів, очищає тіло від шлаків.

А як цей овоч актуальне для нашої країни і говорити не чого, адже саме їм закушують спиртне (не всі звичайно), а огірковий розсіл рятує з ранку від похмілля.

У своєму свіжому вигляді огірок допомагає підтримувати потрібну лужну реакцію, що відбувається в крові, зменшує рівень кислотності шлункового соку, добре позначається на роботі серця, нирок і печінки. Не рідко ще наші бабусі, використовуючи засоби народної медицини, застосовували огірки як сечогінний і жарознижуючий.

Сучасна косметологія так само активно використовує цей овоч. Витяжки з нього додаються з успіхом в тоніки і лосьйони.

Це не випадково, адже огірок сприяє освітленню шкіри і бореться з обридлими веснянками і пігментними плямами, а також вельми успішно підсушує її. Останнє актуально для підліткового віку.

Вважається, що огірковий сік можна застосовувати як засіб для омолодження шкіри. У косметології використовується не тільки сік огірка, але і м'якоть.

З неї роблять живильні маски на обличчя і область шиї.

Он скільки всього корисного сказано. Як же нам не приступити до посадки цього овочу на наших грядках? Але як правильно здійснити посадку огірка?

Адже кожен овоч, та що там, кожна рослина вимагає дотримання щодо себе особливих умов посадки та догляду. З урахуванням особливостей клімату західної частини нашої країни огірки, як правило, саджати не розсадою, а за допомогою насіння.

Висаджені на грядку насіння, звичайно з урахуванням сорту, можуть порадувати вас плодами вже в червні - липні.

Перше питання, що стоїть перед дачником - городником: який сорт огірків оптимально підійде для нього? Що віддати перевагу, щоб не помилитися і отримати багатий врожай.

Загубитися на ринку насіння цілком можливо. Сортів дуже багато, та до того ж і фірм, які ці сорти пропонують, не мало.

Спробуй розбери, що вибрати. Однак красиво упаковані насіння і голосно звучить фірма - це ще не все.

Закони ринку з природними не збігаються. Пам'ятайте, підбирати насіння потрібно з обліків ваших цілей і термінів посадки.

Огірки, які вирощуються у відкритому грунті, називають грядочнимі. Їх плоди в довжину становлять 10 - 15 сантиметрів і покриті жорсткої шкіркою.

Той продукт, що характеризується більш дрібним плодом не більше 7 сантиметрів у довжину, іменується красивим іноземним словом «Корнішон». Так для довідки зазначимо, що популярний на наших грядках огірок має й іншу назву, латинське, яке звучить як сucumis sativus.

Такі огірки молодими використовують для маринадів і солінь. Їх то ми в основному і бачимо в широкому продажі на прилавках магазинів.

У тепличних огірків плоди гладкі і в довжину виростають до 30 сантиметрів. Огірок, яким би він не називався, карнішони, тепличний або грядочний, це рослина світлолюбна, але виносить невелике затінення.

Грунт теж треба підібрати правильно. Він віддає перевагу легким і помірно вологим грунтам.

Високородючих дренированная грунт з низьким вмістом азоту - це те, що треба. Якщо грунт відрізняється підвищеною кислотним середовищем, то її слід вапнувати.

Вибір місця для посадки або де садити огірки

При виборі місця врахуйте, що огірок - це культура любляча тепло, світло і родючі грунти. Відмінна температура для вирощування огірка припадати на 18-26 ° С.

Якщо температура нижче і становить близько 15 ° С огірок сповільнить своє зростання. А при 10 ° С і нижче він і зовсім не зростатиме.

Коріння хворіють і рослина гине. Так що, навіть невеликі заморозки здатні стати хорошим зброєю загибелі для теплолюбного огірка.

Відповідно фахівці в галузі овочівництва рекомендують висаджувати ці рослини на грядках, які захищені від холодних вітрів і мають ухил на південь.

В осінній період під перекопування краще внести свіжий гній. Візьміть одне відро гною на один квадратний метр.

Можна використовувати золу. Тоді її беруть в обсязі 200 грам. Навесні грунт ще раз перекапайте.

Як садити огірки в теплиці?

Можете здійснювати посадку, як розсадою, так і насінням, яке насипаються прямо в грядку. Посадку у відкритий грунт здійснюйте тоді, коли грунт прогріта.

У середній смузі нашої батьківщини за часом це, як правило, кінець травня. Якщо ваш вибір припав на насіння, їх потрібно спочатку прогріти, а перед висівки - замочити.

Замочувати рекомендується на 12 годин. Прогрівання знезаражує їх і знижує захворюваність рослин.

Насіння прогрівають за два місяці до посіву. Можна цей процес здійснити так, взяти насіння і помістити в марлевий мішечок, який, у свою чергу, підвісити біля батареї або грубки.

Грядку для огірків готуємо так. Викопаємо поглиблення в грунті на 30 сантиметрів завширшки і глибину. Нижню частину його поглиблення наповнимо перегноєм або гноєм таким чином, щоб наповнення ямки було приблизно на висоті 15 сантиметрів від дна.

Зверху покриємо шаром ґрунту, яку до цього змішаємо з гноєм. Шар грунту повинен бути високий, щоб утворився горбик, який сприяє поліпшенню дренажу.

Насіння висівають на глибину два сантиметри. Відстань у самій сходинці посадки витримуйте в 10-15 см, а між рядками - 50-70 сантиметрів.

В одну лунку допускається посадка двох - трьох насіннячок.

Коли ви отримали сходи, їх необхідно прорідити. Як правило, залишають по одному проростку з тих двох - трьох, що посадили в одну лунку.

Якщо клімат не радує теплом, рослини вимагають вашого захисту у вигляді плівкових укриттів. Теплиця - прекрасний спосіб убезпечити ваш урожай від вітрів і заморозків.

Ви, звичайно, і розсаду можете використовувати для посадки в грунт. Але тоді слід врахувати, що вона у огірків дуже тендітна. Це пов'язано з ранимою кореневої сістемой.Огурци погано переносять пересадку.

І якщо вже ви сумлінно ростили будинку саджанці, то висаджуйте їх дуже обережно у відкритий грунт через чотири тижні після посіву.

З домашньої розсади вибирайте сильні рослини з трьома-п'ятьма листям і хорошою кореневою системою. Робіть відступ в 35 - 40 сантиметрів між вашими саджанцями.

Якщо висадка проводиться на кілька прольотів, то дотримуйтесь відстань, яку має дорівнювати близько 90 сантиметрів між прольотами.

Місця огіркам треба багато. Вони добре розростаються і у висоту можуть досягати двох метрової висоти.

Виходячи з усього, що було вище сказано про посадку огірків, вже можна зробити наступні висновки.

Отже, огіркам необхідні такі умови як:

• багато тепла-
• багато місця-
• багато світла-
• добре удобрена грунт.

Коли правильно садити огірки?

Для визначення строків посадки огірків на розсаду нам необхідно відштовхуватися від найважливіших факторів - температури грунту і температури повітря Пам'ятаємо, що для огірка температура грунту повинна бути не нижче + 14 +15 градусів. Однак, рости в такій температурі він майже не буде.

Занадто холодно для нього і його кореневої системи. Так, при такій температурі огірок хоча б не загине.

У зростання саджанці йдуть днем, коли сонечко пригріває і на рослини діє ультрафіолетове випромінювання. Вночі ж, огірки причаївся.

Рости ночами вони не будуть. Ось як світло необхідне !!!

Можна, звичайно, ґрунтовий прогрів забезпечити і самим. Для цього на грядках викопують ямки на глибину не менше 50 сантиметрів і укладають в них преющее сіно, гній або тирсу.

Використовуйте і темну плівку, натягуючи її над грядках.

Чому розсаду рекомендується вирощувати не більше місяця?

Це обумовлено швидкими темпами росту рослини. Місяць, а краще тижні три і можна висаджувати у відкритий грунт.

Тому що, якщо розсада у вас на віконці перестоіт, то ви отримаєте її в перерослому стані. Сходять насіння огірків дуже швидко.

Якщо температура становить + 25 градусів, то через два-три дні можете спостерігати появу жовто-зелених паростків. Це сім'ядолі.

Отже, трохи терпіння, старанності, навичок і у вас на столі соковиті корисні плоди огірків, вирощені вашими ж руками.