Печеня в мультиварці: рецепти. Як приготувати печеню в мультиварці?
Печеня - це одне з традиційних і популярних блюд російської кухні. Раніше його ...
Куліш заслужено вважається шедевром української кухні. За популярністю він поступається, хіба що, українського борщу.
На столах куліш з'явився з подачі запорізьких козаків, які готували його під час походів і далеких поїздок, т. К. Це блюдо не вимагало ні особливих умов, ні точної рецептури, ні спеціальних кулінарних навичок.
Пізніше він набув поширення на всій території України і навіть здобув шанувальників в країнах ближнього зарубіжжя. Сьогодні куліш або, як його називають у народі, «польовий супчик», є неодмінним атрибутом пікніків і посиденьок біля вогнища.
Візитною карткою українкою кухні є простота приготування і ситність страв. І куліш в цьому відношенні - не виняток. Обов'язкових інгредієнтів всього 2: крупа і сало.
Решта продукти - на вибір. Це може бути м'ясо, гриби, овочі, зелень і мн. ін.
Крупу для кулешу можна брати будь-яку, найчастіше використовують пшоно. Знавці кулінарних традицій варять його окремо від інших продуктів і додають у вже практично готову страву.
Для засмажкою традиційно використовується свиняче сало, краще з м'ясною прорізом. Хоча останнім часом не меншою популярністю користуються рецепти з яловичиною, тушонкою і навіть сосисками.
Заправляють готову страву часником і зеленню.
Куліш можна легко приготувати вдома на кухні, але якщо Ви хочете сповна насолодитися смаком і ароматом страви - варіть його на вогнищі!
Як тільки вода для кулешу скипить, всипте крупу, додайте ½- ч. л. солі і варіть 15-20 хв.
Зменшіть вогонь і томітедо готовності картоплі.
Потім добавьтек салу подрібнену цибулю. Обсмажуйте всі разом до золотистої скоринки.
Смачний ароматний куліш готовий!
У утворився жиру обсмажити подрібнену цибулю.
Готову страву заправте зеленню петрушки і товченим часником.
У каструлю всипте промите пшоно і варітедо готовності.
Через 2-3 хв куліш можна подавати до столу.
Перекладіть в миску, залийте окропом і упарюють під закритою кришкою 10-15 хв. Потім злийте воду, і повторно промойтекрупу.
Покладіть все в чашу мультиварки.
Печеня - це одне з традиційних і популярних блюд російської кухні. Раніше його ...
Додавання плавленого сиру перетворить звичайний суп в абсолютно нове блюдо з ...
Харчо - наваристий і ароматний суп, який є гордістю грузинської кухні. ...
Суп з фрикадельками - один з найпопулярніших супів. Його готують частіше за ...
Картопля з м'ясом - це страва часто готують господині на вечерю. Тільки от, щоб ...
Заморожені гриби точно так само корисні, як і свіжі. Якщо Ви самі вирішили ...