Свинина в мультиварки Редмонд: як приготувати? Рецепти м'ясних страв в мультиварці
Страви зі свинини користуються великою популярністю у господинь завдяки своїм ...
Готувати в мультиварки одне задоволення! Спробуйте зробити в ній котлети. Вони вийдуть м'якими і соковитими. Тим більше така кухонна техніка дає можливість приготувати одне і те ж блюдо 2-ма різними способами: спекотною і паровий обробкою.
Останній буде особливо доречний для дієтичного харчування.
Котлети в мультиварці готують 2-ма способами: на пару і на дні, як у звичайній сковороді. Обидва ці методи хороші, Тільки в першому випадку котлети виходять паровими, а по друге - смажені в маслі.
Якщо робите котлети в мультиварці на пару, можете одночасно з ними, внизу приготувати будь-який гарнір: кашу, тушкована картопля і т. Д. Для котлет виставите перше програму і встановіть 10 хв. В корзинку звичайно міститься 6 домашніх напівфабрикатів.
Кладуть їх злегка на бочок, але так, що б кришка вільно закрилася. Через 10 хв. пар можна спустити, а можна і залишити спускатися самому.
Для приготування котлет другий способом включіть мультиварку в режимі «підсмажування», потім налийте олію і добре розігрійте. Викладіть підготовлені напівфабрикати. За 1 раз зазвичай готують 4 шт.
Смажте з кожного боку до утворення красивою скоринки.
Далі закрийте кришку і продовжуйте готувати. З котлет може вийти трохи соку.
Після поставте мультиварку на четвертому режим. Температура там нижче, і котлети будуть смажитися не так інтенсівно.Еслі кришка заблокується, час потрібно зменшити.
Пара утворюється мало, можна його спустити, а можна і залишити. Сам він теж швидко зійде.
Котлети для приготування можна брати заморожені. А якщо візьмете домашні, з щойно приготованого фаршу, часу на їх жарку піде набагато менше.
Для приготування рибних котлет в мультиварки найкраще беріть рибу нежирних сортів. Тушка, може бути, як свіжої, так і замороженої. Також можете використовувати і готове рибне філе.
Якщо Ви обробляє велику тушку риби або дрібну рибку, Вам можуть попастися кістки. У цьому випадку фарш обов'язково пропустіть через м'ясорубку двічі.
З м'яса індички можете приготувати в мультиварці смачні котлети на пару. Вони відмінно підійдуть для дитячого (від 1,5 -2 років) і дорослого харчування.
Для малюків м'ясо індички цінне тим, що воно зовсім не викликає алергії. Парові індичі котлети мало чим відрізняються в приготуванні від курячих котлет або котлет з кролика.
Його відразу не виливайте, краще потім додасте в фарш, якщо він вийде густим.
Через м'ясорубку пропустіть також цибулю і хліб, який розмочити в молоці.
За консистенцією він повинен бути не дуже рідким, таким, щоб з нього було легко ліпити.
Їх може поміститися до 9 шт.
А в нижній чаші паралельно легко зробити картопляне пюре.
Страви зі свинини користуються великою популярністю у господинь завдяки своїм ...
Індичка не менш популярна птах в кулінарії, ніж курка. У м'ясі індички у ...
Мабуть, складно придумати кращий гарнір до риби або м'яса, ніж картопля. У ...
У моді рецепти з риб благородних сортів - сьомги, форелі, звичайна морська риба ...
У страв, приготованих на пару, є перевага - вони безпечні для здоров'я, ...
Слово «фрикаделька» походить від італійського слова «frittatella», яке означає ...