Що приготувати на вечерю в мультиварці? Як приготувати смачну вечерю в мультиварці?

Мультиварка - це справжня помічниця для кожної сучасної господині. У ній можна приготувати все що завгодно за невеликий проміжок часу.

Коли, приходячи після роботи, у Вас немає часу на повноцінний вечерю, можна скористатися сучасним гаджетом для кухні -мультіваркой.Для приготування в ній їжі потрібно тільки закласти інгредієнти в ємність і вибрати потрібну програму.

Вечеря в мультиварці: прості рецепти

Курка з беконом і тертим картоплею

Склад:

1. Картопля - 5 шт.
2. Бекон - 500 г
3. Куряче філе - 500 г
4. Молоко - 200 мл
5. Сир - 200 г
6. Вершкове масло - 20 г
7. Цибулевий порошок - 2 ч.л.
   

8. Часниковий порошок - 2 ч.л.
9. Сіль і перець - за смаком

Приготування:

• Спочатку Вам потрібно нарізати бекон смужками і підсмажити його на звичайній сковороді.
  

• Куряче філе промити, обсушити і наріжте невеликими шматочками.
• Перекладіть шматочки курки в глибоку миску, додайте сіль, перець, цибульний і часниковий порошок.
  

  Перемішайте.

• Картопля почистіть і натріть на великій тертці. Сир натріть на великій тертці.
  

• Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом, висипте частина тертої картоплі так, щоб він покривав дно.
• Складіть половину обсмаженого бекону, посипте невеликою кількістю тертого сиру.
  

  Зверху висипте все філе курки зі спеціями.

• Курку трохи посипте сиром, викладіть залишився бекон і покрийте тертим картоплею.
  

  Посипте блюдо сиром, що залишився. Вилийте молоко, встановіть програму «Випічка» і готуйте 1 - 1,5 год.

Макарони по-флотськи в мультиварці

Склад:

1. М'ясний фарш - 300 г
2. Макаронів - 3 ст.
3. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
4. Сіль і перець - за смаком
5. Рослинна олія

Приготування:

• Почистіть і дрібно порубати ріпчасту цибулю.
  

• У чашу мультиварки налийте олію, встановити програму «Випічка» і викладіть фарш.
• Обсмажуйте фарш протягом 10 - 15 хв, потім додайте ріпчасту цибулю і перемішайте.
  

• Закрийте кришку мультиварки, встановіть режим «Гасіння» і готуйте 20 хв. У цей час, промийте макарони під холодною водою і відкиньте на друшляк.
  

• Після звукового сигналу, насипте в мультиварку макарони, налийте окріп так, щоб він повністю покривав їх. Посоліть і поперчіть. Увімкніть режим «Випічка» на 15 хв.
  

• Готові макарони по-флотськи подавайте гарячими, посипавши рубаною зеленню.

Печінкові котлети в мультиварці

Склад:

1. Печінка - 500 г
2. Яйця - 3 шт.
3. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
4. Борошно - 3 ст.л.
5. Сметана - 200 мл
6. Сіль і спеції - за смаком
7. Зелень - за смаком
8. Рослинна олія

Приготування:

• Ретельно промийте печінку під проточною водою, обсушити паперовим рушником і наріжте невеликими шматочками.
  

• Почистіть цибулю, розріжте його на 4 частини.
• Печінка разом з цибулею складіть у блендер, вбийте туди ж яйця, сіль і спеції.
  

  Збийте інгредієнти до однорідної маси.

• Просійте в печінкову масу борошно, перемішайте, щоб не було грудочок.
  
  

  Отримана маса повинна вийти середньої густини.

• Встановіть мультиварку в режим «Випічка» або «Жарка», налийте рослинне масло, столовою ложкою викладайте печінкову масу і обсмажуйте котлети з обох боків до готовності.
  

  Коли всі котлети будуть готові, складіть їх один на одного в мультиварку, кожен шар промажте сметаною.

• Встановіть режим «Випічка», закрийте кришкою і готуйте 20 хв.
  

• Поки котлети печуться, приготуйте гарнір. Як нього підійдуть макарони, гречка, рис або картоплю.

Рисова запіканка в мультиварці

Склад:

1. Рис - 1 ст.
2. Заморожена овочева суміш - 500 г
3. Яйця - 5 шт.
4. Твердий сир - 250 г
5. Майонез - 3 ст.л.
   

6. Сіль і перець - за смаком
7. Рослинна олія

Приготування:

• Викладіть овочеву суміш в миску, розморозьте.
• У чашу мультиварки налийте олію, викладіть овочеву суміш, встановіть режим «Випічка» і трохи обсмажте.
  

• У цей час відваріть рис в підсоленій воді звичайним способом.
• В окремій мисці збовтайте яйця з майонезом, сіллю і перцем. Сир натріть на великій тертці.
  

  У чашу мультиварки викладіть варений рис, обсмажені овочі, посипте частиною сиру і залийте яєчної сумішшю. Зверху посипте запіканку тертим сиром.

• Встановіть режим «Випічка» і готуйте 20 - 30 хв.
  

Як приготувати смачну вечерю в мультиварці?

М'ясо по-французьки в мультиварці

Склад:

1. Свинина - 500 г
2. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
3. Картопля - 7 шт.
4. Помідори - 3 шт.
5. Твердий сир - 200 г
6. Майонез - 100 г
7. Сіль і перець - за смаком

Приготування:

• Свинину промити, обсушити і наріжте тонкими скибочками.
  

• Овочі почистіть. Цибулю наріжте тонкими кільцями, картопля - тонкими скибочками, помідори - кружечками.
• Сир натріть на крупну тертку.
  

• У чашу мультиварки викладіть м'ясо, посоліть і поперчіть. Зверху викладіть цибулю, змастіть його майонезом.
• На цибулю покладіть картоплю, посоліть, поперчіть і змастіть майонезом.
  

  На картоплю викладіть помідори і змастіть майонезом. Посипте блюдо тертим сиром.

• Встановіть режим мультиварки «М'ясо» або «Випічка», готуйте 1 ч.
• Подавайте м'ясо по-французьки в гарячому вигляді, з овочевим салатом і посипавши рубаною зеленню.

Картопля фрі в мультиварці

Склад:

1. Картопля - 2 кг
2. Соняшникова олія - ??2 л
3. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Картопля почистіть від шкірки. Наріжте картоплю брусочками або соломкою.
  

  Складіть його в холодну воду.

• Нарізану картоплю беріть невеликими партіями, обсушити паперовим рушником.
• У чашу мультиварки налийте олію, додайте сіль і спеції.
  

  Встановіть режим «Випічка», розігрійте масло.

• Покладіть в чашу мультиварки першу партію картоплі.
  

  Якщо у Вас брусочки - смажте до 15 хв, соломку - 5 хв.

• Коли картопля змінить колір, дістаньте його шумівкою і розкладіть на паперовому рушнику, щоб зайве масло стекло.
  

  Таким чином, приготуйте всю партію картоплі.

• Подавати картопля фрі можна з будь-яким соусом і свіжими овочами.

Лазанья в мультиварці

Склад:

1. М'ясний фарш - 700 г
2. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
3. Томатна паста - 200 г
4. Листи для лазаньї - 7 шт.
   
   
   

5. Твердий сир - 200 г
6. Борошно - 3 ст.л.
7. Вершкове масло - 30 г
8. Молоко - 2 ст.
9. Яйця - 3 шт.
   

10. Сушена петрушка - 2 ст.л.
11. Сіль і спеції - за смаком
12. Рослинна олія

Приготування:

• Приготуйте м'ясну начинку для лазаньї.
  

  Почистіть цибулю, дрібно його нашаткуйте. У чашу мультиварки налийте рослинне масло, включите режим «Випічка», викладіть цибулю і обсмажте його до прозорого кольору.

  
  

• Потім викладіть фарш, додайте томатну пасту, сіль, спеції і петрушку. Обсмажуйте начинку до готовності фаршу.
• Після приготуйте соус бешамель.
  
  
  

  У сотейнику розтопіть вершкове масло, додайте борошно, постійно помішуючи. Через кілька хвилин влийте молоко. Варіть близько 5 хв, постійно помішуючи.

  
  

• Коли соус загусне, зніміть сотейник з плити, введіть яйця, посоліть, поперчіть, додайте половину тертого сиру. Слідкуйте, щоб в соусі не з'явились грудочки.
  

• У чашу мультиварки налийте трохи соусу бешамель, зверху покладіть пару листів для лазаньї. На аркуші викладіть частина м'ясного фаршу, трохи соусу бешамель і тертого сиру.
  

• Продовжуйте викладати інгредієнти в тій же послідовності, поки не закінчаться продукти. Останнім шаром повинен бути обов'язково тертий сир.
  

• Встановіть режим мультиварки «Випічка» або «М'ясо» і готуйте 1 ч. Після сигналу про закінчення програми відкрийте кришку і подавайте лазанью на вечерю в якості основної страви.

Вечеря в мультиварці: оригінальні рецепти

Рататуй по-прованськи в мультиварці

Склад:

1. Баклажан - 2 шт.
2. Кабачок - 2 шт.
3. Болгарський перець - 2 шт.
4. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
5. Помідори - 2 шт.

Для соусу:

1. Помідор - 1 шт.
2. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
3. Болгарський перець - 1 шт.

Приготування:

• Всі овочі почистіть. Ті інгредієнти, які потрібні для рататуя, наріжте тонкими кружечками.

Готовий рататуйпосипьте рубаною зеленню і полийте сметаною.

Паста з консервованим лососем

Склад:

1. Консервований лосось - 1 б.
2. Макарони - 1 ст.
3. Помідори - 1 шт.
4. Сіль і перець - за смаком
5. Сухий часник і розмарин - за смаком
6. Зелень - за смаком

Приготування:

• Висипте макарони в чашу мультиварки, посоліть і залийте водою так, щоб вона трохи покривала макарони.
  

• Закрийте кришку і варіть макарони в режимі «Рис».
• Зелень і помідор вимити, обсушити.
  

• Поки макарони варяться, приготуйте соус. Поріжте помідор і зелень, збийте овочі в блендері.
  

  В окремій мисці розімніть консервований лосось.

• Коли макарони зваряться, додайте в мультиварку лосось, посипте сіллю і спеціями. Залийте інгредієнти соусом і все перемішайте.
  

• Встановіть режим «Підігрів» на 20 хв.
• Готову пасту подавайте на вечерю в якості основної страви.