Хек в мультиварці: як приготувати? Філе хека в мультиварці: рецепт

Хек - один з найпопулярніших і бюджетних видів риб, який найчастіше виявляється на нашому столі. Він дієтичний, але, тим не менш, дуже смачний.

Щоб хек вийшов ніжним, соковитим і корисним, на допомогу Вам прийде мультіварка.Риба в цьому пристрої готується особливо швидко.

Як приготувати хек в мультиварці?

Склад:

1. Хек - 1 кг
2. Ріпчасту цибулю - 3 шт.
3. Морква - 2 шт.
   

4. Пряні трави - за смаком
5. Сіль і перець - за смаком
6. Рослинна олія

Приготування:

• Почистіть цибулю і моркву. Цибулю наріжте півкільцями, моркву натріть на великій тертці.
  

  Налийте в чашу мультиварки рослинне масло, викладіть цибулю і моркву.

• Якщо у Вас хек морожений, розморозьте його і промийте під проточною водою.
  

• Натріть тушки риби сіллю, травами і перцем. Покладіть їх зверху овочів.
  

• Встановіть режим мультиварки «Гасіння» або «Риба» і готуйте 40 хв.
• Готовий хек подавайте разом з овочевою подушкою до рису, гречаної каші чи картоплі.

Філе хека в мультиварці: рецепт

Склад:

1. Філе хека - 1 кг
2. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
3. Морква - 2 шт.
4. Помідори - 2 шт.
   

5. Сметана - 200 г
6. Сир - 150 г
7. Лимон - 1 шт.
8. Приправа для риби - на смак
9. Сіль - за смаком
10. Рослинна олія

Приготування:

• Разморозьте філе хека, промийте та висушіть. Філе наріжте порційними шматочками.
  
  

• Цибулю очистіть і поріжте кубиками, моркву натріть на великій тертці.
• Помідори обшпарте окропом, зніміть шкірку і поріжте кружечками.
  

• У чашу мультиварки налийте олію, викладіть половину цибулі з морквою.
• Поверх овочів викладіть рибу, збризніть лимонним соком, посипте сіллю і спеціями.
  

• На рибу укладіть залишилися цибулю з морквою і помідори. Залийте сметаною і посипте тертим сиром.
  

• Встановіть режим мультиварки «Випічка» і готуйте 40 хв.
• Завдяки сирній скоринці, хек виходить дуже незвичайним і смачним.

Хек в мультиварці на пару: приготування

Склад:

1. Хек - 1 кг
2. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Разморозьте хека, попатраєте, почистіть і промийте.
• Наріжте підготовлену рибу порційними шматками, кожен шматочок приправте спеціями і сіллю.
  

• У форму для приготування страв на пару укладіть шматочки хека.
• У чашу мультиварки налийте трохи води, встановіть форму з хеком.
  

• Встановіть режим мультиварки «Готування на пару» на 30 хв.
• Готова риба на пару зберігає свої корисні властивості і є дієтичним продуктом.
  

  Подавайте хека разом з овочами або рисом, прикрасивши рубаною зеленню і окропивши лимонним соком.

Хек в томатному соусі в мультиварці

Склад:

1. Хек - 500 г
2. Борошно - 3 ст.л.
3. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
4. Морква - 1 шт.
   

5. Томатна паста - 200 г
6. Лимонний сік - 3 ст.л.
7. Лавровий лист - 2 шт.
8. Часник - 3 зубчики
9. Вода - 1 ст.
   

10. Сіль і спеції - за смаком
11. Пряні трави - за смаком
12. Рослинна олія

Приготування:

• Промийте рибу, обсушити і наріжте порційними шматочками. Кожен шматок обваляйте в борошні з усіх боків.
  
  
  

• У чашу мультиварки налийте олію, викладіть рибу і обсмажте в режимі «Випічка» до напівготовності.
• Поки риба смажиться, займіться приготуванням томатного соусу.
• Почистіть овочі.
  

  Лук наріжте невеликими кубиками, моркву натріть на крупній тертці, а часник пропустіть через прес.

• На сковороду налийте масло, обсмажте овочі до золотистого кольору цибулі.
  
  
  

  Додайте до овочів томатну пасту і трохи води.

• Тушкуйте соус близько 10 хв на повільному вогні при закритій кришці, періодично помішуючи.
  

• У готовий томатний соус додайте спеції, пряні трави, лавровий лист і лимонний сік. Перемішайте, залийте рибу і додайте води.
  

  Закрийте мультиварку кришкою і встановіть програму «Випічка» або «Гасіння» на 40 хв.

Хек з картоплею в мультиварці: рецепт

Склад:

1. Філе хека - 500 г
2. Картопля - 7 шт.
3. Ріпчасту цибулю - 2 шт.
4. Вершкове масло - 50 г
5. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Промийте філе, обсушити і наріжте порційними шматочками.
  

  Картоплю і цибулю почистіть. Наріжте цибулю невеликими шматочками, картопля - кружечками.

• На дно мультиварки покладіть шматочки вершкового масла, поверх укладіть картоплю, потім половину цибулі, філе хека і знову цибулю.
  

  Якщо залишилася картопля, укладіть її поверх лука. Зверху викладіть залишки вершкового масла.

  
  

• Кожен шар не забудьте посолити і приправити спеціями.
• Встановіть режим мультиварки «Випічка» на 40 - 60 хв.
  

• Готову страву розкладіть по тарелікам, прикрасьте рубаною зеленню.