10 найкорисніших продуктів під час вагітності - майбутнім мамам на замітку

Вживання продуктів з максимальним вмістом потрібних вітамінів і біологічно активних речовин - найголовніше правило в програмі здоров'я вагітної жінки. Це не означає, що пора перетворювати кухню в лабораторію і вішати на стінку таблицю Менделєєва, але інформація про основні продукти, що містять необхідні для розвитку крихти речовини, зайвою не буде.

Отже, що повинна обов'язково і часто включати в своє меню майбутня мама?

Читайте також: Правильне харчування вагітної жінки в 1, 2, 3 триместрах.

1. Яйця. На відміну від продуктів з «неправильним» холестерином (ковбаса, масло та ін.), Яйця містять холестерин, корисний для вироблення ряду гормонів, а також для підтримки імунної системи. А вітамін В4, наявний в цьому продукті, забезпечує виведення токсинів і стимуляцію серцевої діяльності. Правда, більше 2-х яєць на добу з'їдати не рекомендується (і є їх сирими - теж).
2. Зелень, зелені / жовті овочі. Тут можна себе не обмежувати: чим більше їх буде - тим корисніше. Зелень повинна бути на столі постійно. Але в напівсирому вигляді. Після термічної обробки вона втратить всі свої корисні властивості. З петрушкою не переборщіть: накидатися на неї протягом двох перших триместрів фахівці не радять - викликаючи скорочення матки, вона може стати причиною загрози викидня. А ось наприкінці вагітності вона не завадить. Побоюватися варто і надлишку синтетичного вітаміну А. Намагайтеся черпати вітаміни з продуктів. З жовтих овочів: вітамін А (для росту клітин малюка, кісток, шкіри), Е, В6 і рибофлавін з фолієвою кислотою. Вживайте зелені та жовті овочі регулярно - зелень, брокколі, сиру моркву і гарбуз, шпинат, хурму, капусту, курагу, персики, кабачки та ін.
3. Молочні продукти. В їх користь теж сумнівів не виникає. Кефір, йогурти та творог приносять вам корисні вітаміни, мікроелементи та амінокислоти, кальцій і вітамін Д. Бажано вживати знежирений сир або ж готувати самостійно кальцинований. На ніч - склянка кисляку / кефіру. А йогурти можна готувати з кефіру зі свіжим соком.
4. Риба. Вона містить корисні для майбутньої мами білки, амінокислоти і мінеральні речовини, відмінно засвоюється і перетравлюється. Сортами помірної жирності можна замінювати грубу м'ясну їжу. На замітку: відварна і запечена риба корисна абсолютно всім, тоді як рибні бульйони не рекомендуються мамам з проблемами ШКТ.
5. Морепродукти. Для майбутньої мами це - джерело повноцінних білків і мікроелементи, вміст яких в морепродуктах вище, ніж у м'ясі. Наприклад, мідії і краби, ламінарія, кальмари, креветки, морські гребінці. Знову ж, із застереженням - при хворобах шлунково-кишкового тракту і нирок даними продуктами краще не зловживати.
6. Гриби. Корисні білковими і азотистими речовинами, вуглеводами, амінокислотами, гликогеном, вітамінами, нікотиновою кислотою. Калорійні, як м'ясо, легко всмоктуються у кишечнику, вимагає менше затрат організму на розщеплення. Звичайно, вживати гриби слід в міру і обережно (покупками «з рук» і в магазинній сумнівною тарі краще не захоплюватися).
7. М'ясо кролика. Без м'яса майбутній мамі не обійтися - воно необхідне для розвитку малюка. Але перевагу віддати не свинині в клярі, а легкому м'ясу кролика. Корисною буде також дієтична індичка (Не вгодовані антибіотиками бройлери!) І телятина.
8. Продукти грубого помелу і цільне зерно. За винятком вівсянки і гречки, такі продукти поки не особливо поширені в нашій країні. Є, звичайно, ще рис та інші злаки, але цільними вони вважаються тільки у випадку, якщо не був попередньої обробки (шліфування, наприклад). З таких корисних продуктів можна виділити бурий рис, хліб з грубого борошна, продукти з пророщеної пшениці. Вони допоможуть пом'якшити токсикоз, дадуть організму білок, вітаміни, комплексні вуглеводи і важливі для енергії крохмалисті речовини.
9. Масло. Що стосується вершкового - в день достатньо 15-30 м Рослинна ж масло краще вживати з нерафінованих варіантів. Ідеальний вибір - оливкова, кукурудзяна і соняшникова. Вітамін Е в олії - це профілактика викидня, поліненасичені жирні кислоти (зокрема, лінолева) необхідні і мамі, і для розвитку малюка.
10. Боби і бобові. У квасолі і сочевиці зміст волокон і протеїну вищий, ніж в овочах. Що дають ці речовини? По-перше, поліпшення роботи ЖКГ, по-друге - зниження рівня зайвого холестерину. Ну і, звичайно, корисні мікроелементи і мінерали (кальцій, залізо, цинк та ін.).

Читайте також: Таблиця набору ваги вагітної жінки.