Продукти з негативною калорійністю - що за & # 171-фрукти & # 187-?

В останні роки не вщухає шум навколо «новомодного» поняття - «продуктів з негативною калорійністю». Про них сперечаються і дієтологи, і бажаючі дотримуватися здорового харчування люди - чи так вже вони корисні насправді, і чи дійсно можуть допомогти у вирішенні багатьох проблем обміну речовин і зайвої ваги. Сьогодні ми поговоримо про поняття «продукт з негативною калорійністю».

Зміст статті:

• Звідки взялося поняття продукту з негативною калорійністю
• Кому необхідні продукти з нульовою калорійністю
• Факти і міфи про продукти з негативною калорійністю
• Правильна побудова дієти з використанням продуктів з негативною калорійністю

Поняття продукту з негативною калорійністю - розбираємо деталі

Сьогодні кожен з нас напевно знайомий з багатьма системами харчування. Проблеми із зайвою вагою можуть вирішуватися різними шляхами, але без перегляду свого раціону хороший результат може бути ніколи не досягнуть, або ж досягнутий, але незабаром знівельовано легковажним ставленням людини до їжі. Продукти мають енергетичну цінність для організму людини, яка обчислюється в калоріях. Є продукти з високою калорійністю, їсти продукти з відносно низькою калорійністю. А ось як ставитися до інформації, що є продукти з нульовою калорійністю?
Як відомо, організм бере з продуктів всі корисні для себе речовини, а зайві - відкладає в «запаси» - складки жиру під шкірою і навколо внутрішніх органів. Але на перетравлення і засвоєння різних продуктів організму потрібно зовсім різний час. Всі знають, що найлегше засвоюються, а значить - призводять до повноти, рафіновані продукти харчування, а також страви з них - це, наприклад, всім відомий цукор, кондитерські вироби, цукерки, торти і т.д. На перетравлення шматка торта організм людини не витрачає то кількість калорій, які отримає з нього ж - цей «Обмін» енергією неравнозначен. При постійному вживанні таких калорійних, енергетично не витратний для організму страв стрімко набирається зайву вагу, від якого з часом дуже важко позбутися.
Але з цієї ситуації є чудовий вихід - змістити свій раціон харчування в бік тих продуктів, які не тільки багаті вітамінами, мінералами і бідні рафінованими цукрами, вуглеводами, а й вимагають значна кількість енергетичних витрат організму на їх перетравлення і засвоєння. Отже, з'їдаючи деякі продукти, названі нині «продуктами з негативною калорійністю», Організм буде покривати всю їх калорійність своїми енергетичними затратами, які більше в рази. У підсумку, людина буде є багато, але при цьому - худнути.

Кому необхідні продукти з негативною калорійністю

Ця досить широка група корисних для здоров'я продуктів, яких назвали продуктами з негативною калорійністю, стане корисними в раціоні кожного з нас. Але ті люди, які ведуть боротьбу із зайвими кілограмами чи якимись недугами, можуть отримати в особі цих продуктів дуже сильну підтримку, тому що вони дають людині, насамперед, комплекс природних, що не синтетичних, вітамінів, мікроелементів, корисної клітковини. Як і в будь-який інший системі харчування, людина повинна сама складати свій раціон, в якому відмовлятися, наприклад, від продуктів, що викликають діарею або алергію, на користь інших продуктів.
Люди із зайвими кілограмами повинні запам'ятовувати писок продуктів з нульовою калорійністю і використовувати їх в раціоні особливо активно, щоб забезпечити себе запасом вітамінів і допомогти організму спалювати накопичені жири.
Люди, у яких дуже низький імунітет, бувають часті захворювання або загострення хронічних хвороб, можуть значно частіше і більше їсти фрукти, ягоди зі списку цих продуктів, щоб забезпечити себе легко засвоюваними корисними речовинами.

Факти і міфи про продукти з негативною калорійністю

Продукти з негативною калорійністю - це не новомодні синтезовані продукти харчування, які недоступні більшості людей. Ця група продуктів широко відома буквально кожній людині, більше того - ми щодня вживаємо такі продукти в їжу. Список продуктів з негативною калорійністю в своїй більшості складають багато овочів і фрукти, злаки і висівки, білкові продукти. При складанні такого раціону, який би дозволив худнути, необхідно дотримуватися сувору систему, і не займатися самодіяльністю або просто голодуванням, тому що це - не шлях здорового харчування.

Міф 1: Продукти з негативною калорійністю швидко спалюють зайві кілограми без дієт і вправ, за рахунок великої витрати енергії на їх перетравлення.
 Факт: Дійсно, ця досить велика група продуктів має здатність брати ресурсів енергії з організму людини більше, ніж віддавати натомість калорій. Вживаючи ці продукти, можна знизити вагу. Але при цьому, не можна розраховувати на те, що зайві кілограми, які обчислюються десятками, будуть просто танути від цих продуктів - адже для схуднення потрібна система, комплексний підхід, з руховою активністю і переглядом всього свого способу життя. Продукти ж з негативною калорійністю, що вживаються в цій системі, будуть грати дуже важливу роль у правильному харчуванні і схудненні, тому що не дозволять утворюватися новим зайвим кілограмам, і допоможуть «спалювати» старі.

Міф 2: Дієта, заснована на вживанні продуктів з негативною калорійністю, шкідлива.
Факт: Цей міф відбувається з висновків тих людей, які, почувши про продукти з негативною, калорійністю, стали вживати в їжу тільки їх, ігноруючи всі інші продукти. Кожна дієта з різким обмеженням різноманітності продуктів в ній шкідлива - Незважаючи на те, що самі по собі, ці продукти дуже корисні. Оскільки до продуктів з негативною калорійністю відноситься більшість фруктів, овочів, спецій, видів зелені, ці продукти дуже корисні, це ми знаємо і без підручників дієтології.

Правильна побудова дієти на продуктах з негативною калорійністю

Ця дієта може навіть називатися не власне дієтою, так як не має суворих рамок, обмежуючись лише деякими правилами вживання тих чи інших продуктів. Ця система харчування, яка, ставши способом життя людини, може допомогти поправити здоров'я і позбутися ненависного зайвої ваги.

Правила дієти на продуктах з негативною калорійністю

• У день необхідно з'їдати близько 500 грамів овочів і 500 грамів фруктів, зазначених у списку продуктів з «нульовою» калорійністю.
• Овочі та фрукти необхідно вживати переважно в свіжому вигляді.
• Людям, які стежать за своєю фігурою і бажають схуднути, рекомендується замінити один з прийомів їжі - За бажанням обід або вечерю - на страви з продуктів з негативною калорійністю.
• Продукти слід вибирати з особливою ретельністю, купуючи їх в перевірених магазинах або на ринках з чинним контролем якості продукції.
• Страви з продуктів з негативною калорійністю не рекомендується підсолювати, сдабривать цукром або медом. Салати і страви з цих продуктів слід вживати також без масла і майонезу, в натуральному вигляді. Можна надати смак, наприклад, зелені, окропивши її трохи лимоном або соком апельсина, яблучним оцтом.
• Вживати необхідно не тільки ті, які входять до списку «нульовий» калорійності, а й не забувати про нежирних сортах м'яса, рибі, яйцях, молочних продуктах, кашах, зернових стравах. Необхідно пам'ятати, що будь-яка дієта з різким обмеженням кола звичних продуктів призводить з часом тільки до проблем у самопочутті, і жодним чином не сприятиме оздоровленню.