Індійська дієта

Індійська дієта передбачає щоденне вживання наступних продуктів:

1. два-три фрукта (сирі або сушені під час їжі, а також до і після);
2. сирі овочі, приправлені соусом на основі натурального йогурту, 20-процентний сир, морські водорості з соєю;
3. варені овочі, приготовані в скороварці (так зберігаються вітаміни і мінерали), як мінімум на обід або вечерю. Не забувайте про супи - гарячих або холодних;
4. страви зі злаків. Не зловживайте готовими продуктами зі злаків (хліб, рис, макаронні вироби);
5. три молочних продукту: полуобезжиренная простокваша, натуральний йогурт, сир;
6. горіхи (мигдаль, лісовий горіх, фундук, насіння соняшнику, кунжут).

Зразкове меню на день

Сніданок: сік зі свіжих фруктів або овочів, чай (з часточкою лимона або з молоком, але без цукру), злаки з чашкою знежиреного молока.

Обід: салат з огірків з йогуртовим соусом і декількома зернами кунжуту, тарілка рису з сочевицею (три частини рису на одну частину чечевиці) і з відвареної морквою або тарілка манної каші з бобами і овочами або порція 20-процентного сиру і салат зі свіжих фруктів.

Вечеря: салат з паростків сої, помідорів і грибів + овочева запіканка з скибочкою сільського хліба або два зварених в мішечок яйця зі шпинатом і скибочкою тосту або соєвий стейк з овочевою котлетою + натуральний йогурт і компот з яблук.