Гриб чага: як його заварювати?

Гриб чага відомий як березовий гриб. Він має корисні властивості і широко застосовується в народній медицині як засіб від багатьох хвороб і недуг.

Якщо Ви вирішили скористатися цим природним засобом нетрадиційної медицини, то Вам необхідно знати, як правильно приготувати гриб чагу, щоб зберегти якомога більше корисних властивостей в ньому. Гриб зазвичай заготовляють самі, збираючи його в лісі на березах навесні або в будь який інший час року.

Важливо лише взяти верхній шар гриба, саме він цілющий. А також при зборі дивіться на колір чаги - вона повинна бути чорною.

Зазвичай при лікуванні використовують чагу у відварах і настоях.

Як приготувати чагу?

1. Перш ніж заварювати чагу, наріжте гриб маленькими шматочками відразу ж, як прийшли з лісу або прямо в лісі (якщо Ви купили гриб в аптеці, то він відразу ж готовий для приготування).
2. Потім розрізаний на дрібні шматочки гриб необхідно висушити.

Сушити можна в духовці протягом півгодини або на свіжому повітрі, але не на сонці!

Промиті шматочки потім вимочують приблизно протягом 5 ч. В кип'яченій воді кімнатної температури. Тепла вода сприяє збереженню корисних властивостей чаги

Приготування чаги

• Воду для вимочування чаги необхідно взяти розрахунку 1: 5 (1 частина чаги і 5 частин води).
• Мінімально замочуватися чага повинна 5:00, максимально - доба.
  

• Після цього перед наступним приготуванням слід подрібнити чагу за допомогою терки або м'ясорубки.
• Заварюють гриб водою не більше 50 ° С!
  

  Висока температура згубно діє на корисні речовини чаги, руйнуючи їх.

• Знову наполягайте, тепер вже протягом 2 діб.
  

• Процідіть через марлю отриману темну рідину.
• У проціджений рідина необхідно долити кип'яченої води до початкового об'єму.
• Зберігається приготовлена ??чага не більш 4 днів!
  

• Існують і інші способи приготування чаги. Більш простий спосіб - заварювання чаги.
  

Як правильно заварювати чагу?

Є рецепти в народній медицині, за якими подрібнену висушену чагу заварюють в звичайному заварювальному чайнику і використовують замість заварки для чаю. Але за останніми даними, при температурі вище 50 ° С руйнується багато корисних речовин чаги.

А окріп має температуру набагато більше.

Тому заливати чагу окропом можна. У цьому і полягає вся заковика. «Заварювання чаги» - це всього-на-всього вираз, що закріпилося в просторіччі.

Насправді чагу НЕ заварюють, а вимочують.

Як наполягати чагу?

Як же приготувати настій чаги, адже в багатьох рецептах йдеться саме про настої березового гриба? Настій чаги роблять наступним чином:

1. Ретельно промивають заздалегідь подрібнену або куплену в аптеці чагу. Заливають водою кімнатної температури і настоюють протягом доби.

Потім воду зливають, а чагу наполягають уже в теплій воді на 36 годин.

Спосіб застосування та доза настою залежать від виду захворювання.