Папороть орляк: корисні властивості

Незважаючи на свій унікальний і незвичайний вигляд, а також належність до декоративних рослин, папороть цілком їстівний. Два види папороті вживають в їжу, використовуючи як у вигляді незвичайної приправи, так і в якості самостійного інгредієнта для салатів.

Один з цих видів - папороть орляк.

Чим корисний папороть орляк?

Відразу ж варто відзначити, почавши розмову про користь папороті, що згідно з дослідженнями деяких учених виникло припущення, що часта зміна звичайних продуктів харчування безпосередньо впливає на продовження молодості і збереження прекрасного здоров'я на довгі роки. Поки це точка зору не стала загальноприйнятою, але до неї варто прислухатися, приймаючи рішення про включення в раціон такого незвичайного продукту, як папороть орляк.

До того ж він має дуже низькою калорійністю, що безперечно робить його цінним продуктом харчування в період схуднення. Його калорійність складає 34 ккал.

Крім того він містить у своєму складі майже стільки ж білків, скільки і вуглеводів 4,55 г і 5,54 г відповідно.

До його складу входить велика кількість корисних речовин, без яких неможливо правильне функціонування організму людини:

• Дубильні речовини, що забезпечують хороше травлення і виведення шкідливих відходів життєдіяльності.
• Флавоноїди
• Алкалоїди
• Ефірні масла і кислоти
• Молоде листя папороті багаті такими речовинами, як вітаміни каротин, токоферол і рибофлавін.

Корисно рослина для людей, велика кількість часу проводять біля телевізора і екрану комп'ютера. Рятує воно від променевої хвороби і білокрів'я, володіючи необхідним для організму кількістю йоду.

Важливою властивістю папороті орляка є його здатність швидко нормалізувати обмін речовин, прискорюючи боротьбу із зайвою вагою. Він відновлює брак вітамінів при авітамінозі і знімає напругу і збудження, сприяючи нормалізації пульсу.

Застосування папороті орляка

1. З молодого листя папороті виходять чудові і незвичайні салати. Рослина маринують, смажать, солять про запас, використовуючи після як приправу до м'ясних і рибних страв.
   

   На смак він трохи нагадує гриби. Старі і не піддані кулінарній обробці листя папороті орляка вживати категорично не рекомендується.

   
   

2. Його регулярне застосування сприяє формуванню кісток, нормалізації діяльності нервової системи, обміну речовин, виведенню радіонуклідів та важких металів з організму, поліпшення стану ендокринної системи, підвищення працездатності.
3. Для лікувальних цілей використовуються листя і кореневища рослини.
   

   Відвар з них в строго дозованому обсязі приймається всередину при ломота в суглобах, захворюваннях кишечника і селезінки, грудної і головного болю, діареї, шумі у вухах, сухому плевриті, болі в шлунку і навіть жовтяниці. Використовується він і як глистогінний, сечогінний, проносний, жарознижуючу і болезаспокійливу засіб.

   
   
   
   

4. При золотусі, ранах, наривах або екземі відвар з кореневища застосовується зовнішньо. Використовувати настій з папороті орляка можна для лікування ревматизму, радикуліту, при геморої, судомах і виразках, роблячи з ним теплі ванни.

Протипоказання для застосування папороті орляка

Але є у папороті орляка і протипоказання. Т. к. До його складу входять отруйні речовини, вживати рослину слід тільки після консультації з лікарем і під керівництвом лікаря-гомеопата або травника.

Навіть якщо Вам здається, що Ви все знаєте про цілющий папороть, не ризикуйте своїм здоров'ям і здоров'ям близьких.

Ні в якому разі папороттю орляком не можна лікуватися під час годування грудьми і тим більше вагітності. При передозуванні відваром або настоєм можуть виникнути головні болі, судоми, блювота, нудота.

У дуже серйозних випадках - різке зниження тиску, утруднення дихання, ослаблення серцево-судинної діяльності і, за відсутності кваліфікованої і своєчасної допомоги, навіть летальний результат. Тому, як тільки виникли які-небудь з перерахованих вище симптомів або просто погіршився загальний стан, необхідно відразу ж викликати швидку допомогу і промити шлунок.