Рецепти фруктових салатів: смачно, корисно і швидко

Фруктові салати - це прекрасне ласощі для дітей і дорослих. Такі салати можна зустріти на столах у звичайні дні, і в свята, тому що з'являється все більше прихильників екологічного і здорового харчування.

До того ж такі салати дуже доступні - фрукти можна придбати в будь-якому магазині, але не тільки через доступність популярні фрукти, вони завжди мають приємний аромат, запах, смак і естетичний вигляд. Ми розповімо тобі деякі рецепти фруктових салатів, які ти сама зможеш з легкістю приготувати.

Салат з яблук з капустою

Склад:

1. півкілограма капусти,
2. одна морква і яблуко,
3. по 50 гр. кураги, чорносливу, родзинок,
4. майонез,
5. 1/4 лимона,
6. сіль і цукор за смаком.

Приготування:

• Сухофрукти замочуються на півгодини, в цей час капуста шаткується, а морква треться на крупну тертку.
  

• В морква з капустою вичавлюємо сік лимона, додаємо чайну ложку солі і столову ложку цукру, можна додати більше або менше на свій розсуд. Все ретельно перемішуємо, щоб з салату трохи відійшов сік.
  

• Додати нарізані шматочками сухофрукти. Потім додаємо в салат нарізане і очищене яблуко, все перемішуємо і заправляємо майонезом.
  

• Салат вийде ще краще, якщо його на годину поставити в холодильник.

Салат "До десерту"

Смачний і дуже красивий салат, який не соромно буде подати до столу гостям.

Склад:

1. три мандарина,
2. один апельсин, ківі, банан і яблуко,
3. п'ять половин консервованих персиків,
4. персиковий сік,
5. кориця і цукрова пудра за смаком.

Приготування:

• Фрукти очищаються від шкірки, нарізати шматочками і перемішуються.
  
  

  Тільки не забудь видалити кісточки ізфруктов.

• Потім в салат додається кориця і цукрова пудра, далеефрукти розкладаються по чашках, заправляються персиковим соком і прикрашаються половинками консервованого персика.
  

• Салат постав на годину в холодильник охолодитися, і все, він готовий до вживання!

Фруктовий салат з манго з авокадо

Манго і авокадо часті компоненти салатів не тільки через своїх смакових якостей, але і через те, що вони універсально підходять до багатьох продуктів.

Склад:

1. 1 соковитий авокадо, порізаний кубиками,
2. 4 волоські горіхи,
3. пів чайної ложки соку лимона,
4. манго, також нарізану кубиками (приблизно півсклянки),
5. невеликий пучок подрібненого базиліка,
6. пів чайної ложки подрібненого свіжого імбиру,
7. 2 ст. ложки ананасового соку і і 1 ст. ложка нарізаного ананаса,
8. 1 ч. Ложка масла волоських горіхів,
9. сіль і чорний перець.

Приготування:

• Для початку нарізані горіхи залий гарячою водою на півгодини, потім слив воду сумішей горіхи з манго і авокадо.
  

• Тепер готуємо заправку: перемішуємо сік лимона, ананасовий сік і подрібнений ананас, масло горіха, тертий імбир, базилік, перець і сіль за смаком.
• Цим соусом заливаються горіхи з фруктами, салат перемішується і можна подавати до столу.

Салат "Полуничний"

Влітку грядки буквально рясніють полуницею і крім варення, компотів і джемів з неї можна робити безліч салатів.

Склад:

1. м'ята, петрушка,
2. базилік - все по маленькому пучку,
3. полуниці 300 грам, сир "Рокфор" 150 гр.,
4. волоські горіхи 50 гр.,
5. одне червоне соковите яблуко.

Заправка: оливкова олія - ??4 ст. ложки, білий винний оцет - 1 ч. ложка, коричневий цукор - 1 ч. ложка.

Приготування:

• Від зелені відокрем листочки, а полуницю наріж половинками. Горіхи подрібни середніми шматочками, яблука наріж тоненькими шматочками (як картоплю фрі).
  

• Потім викладай на тарілку шарами зелень, полуницю і все посип тертим сиром і горіхами.
• Інгредієнти для заправки сумішей і збивати до однорідної маси.
  

  Соусом полів готовий салат і став на стіл!

Салат "Амброзія"

У цього салату є різні рецепти, але в будь-якому використовуються кілька видів фруктів і трохи зефіру. До швидким рецептами салат Амброзію навряд чи віднесеш, але якщо є час для його приготування, то витрачених зусиль не буде шкода через його прекрасного смаку.

Спосіб 1 зі сметаною: Потрібні шматочки сушеного мандарина, сушеного ананаса, нарізаний зефір, кокосова стружка і сметана.

Спосіб 2 з йогуртом: Також шматочки сушеного мандарина, сушеного апельсина, при бажанні інші сушениефрукти і ягоди, нарізаний зефір, кокосова стружка і йогурт.

Всі інгредієнти салату змішуються, додається кокосова стружка, але її можна додати, як разом з усіма фруктами, так іпосипать їм салат зверху для краси. Важливий компонент цього салату - це зефір.

Зі сметаною салат виходить більш ситним, а з йогуртом більш ніжним і легким. Можна ще урізноманітнити цей салат, додавши шматочки сушеного або свіжого банана.

Свій оригінальний смак салат Амброзія має через сушених фруктів, його можна робити і зі свіжими, але вже буде не те.

Салат "Яблучно-сливовий"

Склад:

1. два яблука, дві-три великих сливи,
2. родзинки - 1 ст. ложка,
3. мед - 1 ст. ложка,
4. десертне вино - 3 ст. ложки,
5. лимонний сік - 1 ч. ложка,
6. щіпка кориці і збиті вершки.

Приготування:

• З яблук і слив видали кісточки, наріж їх тонкими скибочками, а на яблука полів зверху лимонним соком.
  

• Тепер можна приготувати соус: вино змішай з медом, додай щіпку кориці і на вогні доведи до кипіння, в суміш додай родзинок, знову доведи до кипіння, зніми з вогню і остуди.
• Цим соусом полів фрукти, а зверху красиво прикрась збитими вершками.