Як варити пшоняну кашу на молоці? Секрети приготування смачної пшоняної каші на молоці

Пшоно - дуже корисна крупа. А якщо правильно приготувати пшоняну кашу, то вона ще й неймовірно смачна. Звичайно, справжня каша - це каша на молоці.

Тому всіх господинь цікавить питання: як приготувати пшоняну кашу на молоці?

Як варити несолодке пшоняну кашу на молоці?

Склад:

1. Вода - 1 ст.
2. Молоко - 1 ст.
3. Пшоно - 1 ст.
   

4. Сіль - за смаком

Приготування:

• Так як пшоно вважається однією з найбільш забруднених круп, його слід дуже ретельно промивати перед процесом варіння.
• Змішуємо воду і молоко, доводимо рідину до кипіння.
  

  Коли закипіло - додаємо промите пшоно, солимо і знову доводимо до кипіння.

• Коли пшоно закипіло, накриваємо каструлю кришкою і продовжуємо варити кашу на слабкому вогні ще протягом десяти хвилин.
  

  Коли вказаний час минув, вимикаємо газ і даємо каші настоятися ще хвилин п'ять.

• Перед подачею можна додати в молочну пшоняну кашу вершкове масло.
  

Як варити солодку пшоняну кашу на молоці?

Склад:

1. Пшоно - 1 ст.
2. Вода - 2 ст.
3. Молоко - 1 ст.
4. Цукор - 2 ст.л.
5. Сіль - одна щіпка

Приготування:

• Сухе пшоно заливаємо окропом і даємо настоятися до тих пір, поки вода повністю не охолоне. Потім цю воду зливаємо, а пшоно промиваємо доти, поки вода не стане прозорою.
  

• Пересипаємо пшоно в каструлю, заливаємо водою, додаємо сіль, і ставимо на середній вогонь. Не забуваємо помішувати пшоняну кашу.
  

  У міру варіння пшона буде утворюватися піна, яку треба постійно видаляти.

• Варимо пшоно до тих пір, поки вся рідина не випарується. Коли води в каструлі більше немає, додаємо до крупі гаряче молоко і цукор.
  
  

  Газ зменшуємо до самого мінімуму, каструлю накриваємо кришкою.

• Варити молочну пшоняну кашу потрібно до тих пір, поки вона не досягне потрібної консистенції, потім вимикаємо газ і даємо настоятися близько п'яти хвилин.
  

• При подачі на стіл додати вершкове масло в кожну тарілку.

Як варити в'язку пшоняну кашу на молоці?

Склад:

1. Пшоно - 1 ст.
2. Вода - 2 ст.
3. Сіль - одна щіпка
4. Молоко - 1 ст.
5. Цукор - 2 ст.л.
6. Вершкове масло - на смак

Приготування:

• З вечора крупу ретельно промиваємо, заливаємо водою, доводимо до кипіння, додаємо сіль і відразу ж вимикаємо газ.
  

• У цій же воді залишаємо пшоно настоюватися на всю ніч.
• Вранці зливаємо воду з пшона, додаємо до крупі молоко і варимо на дуже повільному вогні близько 5-10 хвилин.
  

• У самому кінці варіння додаємо вершкове масло.

Секрети приготування смачної пшоняної каші на молоці

• Пшоняна каша гарна, як сама по собі, так і в поєднанні з різними добавками. Наприклад, можна додати в молочну пшенку фрукти, горіхи, ягоди або родзинки.

Прозора вода - гарант того, що ви промили пшоняну крупу добре.

Якщо часу на замочування у вас немає - обдайте промите пшоно окропом. Ефект буде практично такою ж, як і від замочування.

Пшоняна каша: фото