Компот з чорносливу на зиму

Всім відомо, що чорнослив - це засушені чорноплідної сливи. Чорнослив дуже корисний для здоров'я, тому його часто включають в меню хворих.

Компоти із сухофруктів, зокрема з чорносливу, можна зустріти в їдальнях дитячих та студентських організацій, а також у лікарнях та санаторіях.

Чорнослив корисний при запорах. Він нормалізує роботу кишечника. Особливо корисний компот з чорносливу в боротьбі з цією проблемою.

При порушенні обмін речовин, підвищеному артеріальному тиску, анемії і авітамінозі обов'язково пийте компот з чорносливу! Компот з чорносливу корисний також працівникам розумової сфери праці, так як покращує роботу мозку.

Компот з чорносливу можна без зусиль приготувати самим. На це не піде багато часу.

Він добре зберігається, тому протягом всієї зими ви будете отримувати з вашої заготовки максимум користі!

Рецепт компоту з чорносливу

Склад:

1. Чорнослив - 0,5 кг
2. Вода - 1 л
3. Цукор - 1 ст.

Приготування:

• Куплений м'який чорнослив ретельно промийте кілька разів в прохолодній воді.
  

• Приготуйте невелику каструлю. Насипте туди цукру і залийте літром гарячої (кип'яченою) води.
• Добре перемішавши у воді цукор, додавайте чорнослив.
  
  
  

• Увімкніть вогонь і варіть компот на повільному вогні. Після кипіння зробіть вогонь тихіше.
  
  
  

• Варити після кипіння компот потрібно хвилин 15-20. Слідкуйте, щоб чорнослив став м'який.
• Зніміть каструлю з вогню.
  

  Остудіть компот.

• Пийте свіжоприготовленим, тепленьким, але не гарячим!

Зберігається компот в холодильнику в будь-якої ємності. Краще розлити компот по банках.