Морквяний пиріг в мультиварці: рецепти. Морквяний кекс в мультиварці: приготування

Морква - звичний коренеплід, який використовується для приготування овочевих рагу, салатів, засмажкою для борщів і супів. Морквяний пиріг - оригінальна, але дуже смачна випічка для дітей і дорослих.

До того ж, після теплової обробки, овоч не втрачає корисні властивості, а, навпаки, підсилює їх. Приготувати такий пиріг в мультиварці простіше простого.

Рецепт морквяного пирога в мультиварці

Склад:

1. Морква - 3 шт.
2. Яйця - 2 шт.
3. Цукор - 1 ст.
4. Борошно - 1 ст.
5. Вершкове масло - 100 г
6. Розпушувач - 10 г
7. Ізюм -½- ст.
8. Волоські горіхи - ½- ст.
9. Кориця - 1 ст.л.
   

10. Сіль - 1 щіпка
11. Цукрова пудра - для прикраси
12. Марципан у вигляді морквин - для прикраси

Приготування:

• Почистіть і натріть на великій тертці моркву.
• В мультиварці розтопіть вершкове масло, використовуючи режим підігрів.
  

• В окремій мисці збийте в густу піну яйця з цукром. Додайте до яєць терту моркву, розтоплене вершкове масло, корицю і сіль.
  

  Всі інгредієнти ретельно перемішайте.

• Просійте борошно з розпушувачем, засипте інгредієнти в миску з морквою і яйцем.
  

  Додайте родзинки і подрібнені горіхи. Все добре розмішайте, щоб в тесті не було грудок.

  
  

• У чашу мультиварки залийте тісто, встановіть режим «Випічка» і готуйте протягом години.
• По завершенні випікання дайте пирога трохи постояти в мультиварки, не відкриваючи при цьому кришку.
  

  Потім обережно дістаньте і дайте йому охолонути на решітці.

• Готовий пиріг прикрасьте цукровою пудрою і марципаном.

Морквяний пиріг з апельсином: рецепт з фото оформлення

Склад:

1. Морква 3 шт.
2. Борошно - 1 ст.
3. Апельсин - 1 шт.
4. Яйця - 2 шт.
5. Цукор коричневий - ½-ст.
6. Волоські горіхи - 100 г
7. Сіль - 1 щіпка
8. Вершкове масло - 50 г
9. Кориця - ¼- ч.л.
   
   

10. Розпушувач - 10 г
11. Рослинна олія

Приготування:

• Натріть апельсинову кірку на дрібній тертці, а з самого апельсина вичавіть сік.
• Увімкніть мультиварку в режим «Жарка», додайте трохи рослинного масла і обсмажте волоські горіхи.
  

• В окремій мисці змішайте апельсиновий сік, трохи рослинного масла, яйця і коричневий цукор. Якщо у Вас немає коричневого цукру, візьміть звичайний і додайте трохи меду.
  

• В ін. Мисці змішайте корицю, апельсинову цедру, розпушувач і просіяне борошно.
• З'єднайте вміст обох мисок і все добре перемішайте.
  

• За час приготування тіста, волоські горіхи вже встигли підсмажитися. Посоліть їх небагато і додайте невеликий шматочок вершкового масла. Перемішайте.
  

  Дістаньте горіхи з мультиварки.

• Почистіть і натріть моркву на дрібній тертці.
  

  Волоські горіхи порубати ножем або подрібніть качалкою.

• Додайте рубані горіхи і терту моркву до тесту і перемішайте.
  

• Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом, викладіть тісто, встановіть режим «Випічка» на 50 хв. Готовність пирога визначте дерев'яною зубочисткою.
  

• Подавайте морквяний пиріг з чаєм, кавою або молоком.

Морквяний кекс в мультиварці: приготування

Склад:

1. Морква - 3 шт.
2. Яблука - 2 шт.
3. Цукор - 1 ст.
4. Борошно - 1 ст.
5. Вершкове масло - 100 г
6. Яйця - 2 шт.
7. Розпушувач - 10 г
8. Ванілін - ¼-ч.л.
   

9. Сіль - 1 щіпка

Приготування:

• Розтопіть вершкове масло в мультиварки або в мікрохвильовці.
• Морква і яблука почистіть, натріть на середній тертці.
• У глибокій мисці збийте яйця з цукром.
  
  
  

  Додайте до суміші ванілін, борошно, розпушувач і терті яблука з морквою.

• Влийте розтоплене вершкове масло.
  

  Замісіть тісто.

• Змастіть чашу мультиварки маслом, вилийте тісто.
  

• Випікайте морквяний кекс в режимі «Випічка» протягом години.
• Готовий пиріг остудіть, розріжте на порційні шматки і подавайте до столу.

Морквяний пиріг зі сметанним кремом в мультиварки,

Склад:

1. Морква - 2 шт.
2. Апельсин - 1 шт.
3. Борошно - 1 ст.
4. Цукор - ½- ст.
5. Розпушувач - 10 г
6. Яйця - 2 шт.
   

7. Ванілін - 20 г
8. Вершкове масло - 100 г
9. Фундук смажений - 100 г
10. Сметана - 400 г
11. Цукрова пудра - 150 г
12. Коньяк або ром - 3 ст.л.

Приготування:

• Морква почистіть і натріть на дрібній тертці.
  

• Натріть шкірку апельсина на дрібній тертці, з м'якоті вичавіть сік. Додайте до тертої моркви апельсинову цедру.
• Збийте міксером яйця з цукром і ваніліном до утворення пишної піни.
  

  В яєчну масу влийте апельсиновий сік і перемішайте.

• Потім просійте борошно з розпушувачем в яєчну суміш.
  

  Замісіть тісто так, щоб не було грудок.

• Порубаєте фундук в кухонному комбайні або блендері, всипте в тісто.
  

• Тепер можна покласти в тісто терту моркву, акуратно вимісити вийшла суміш. Змастіть чашу мультиварки маслом, вилийте тісто. Увімкніть режим «Випічка» або «Піч» на 45 хв.
  

• Поки пиріг готується, займіться приготуванням крему. Змішайте сметану з цукровою пудрою, додайте трохи ваніліну і коньяку.
• Збийте крем міксером.
  

  При бажанні, можете додати апельсинового соку.

• Готовий морквяний пиріг розрізати вздовж на 3 частини і ретельно промажте сметанним кремом. Поставте пиріг в холодильник не менше ніж на 4 год.