Основи правильного харчування для Вашого здоров'я та краси

Хочете бути красивими і здоровими, необхідно засвоїти основи правильного харчування. Якщо Ви не стежите за своїм харчуванням, харчуєтеся канапками, консервами та сухими сніданками, в подальшому можуть виникнути серйозні ускладнення зі здоров'ям і травленням. Під час неправильного харчування в організмі накопичуються велику кількість жирів і цукру, викликаючи з часом найпоширеніші хвороби 21 століття - атеросклероз і цукровий діабет. Читайте: які симптоми вкажуть на цукровий діабет?  При надлишку цих продуктів більша їх частина відкладається в целюліт і жирові відкладення в області живота, стегон і сідниць. Обов'язково навчитеся складати правильне здорове меню, дізнайтеся принципи правильного харчування і основи здорового раціону.

Зміст статті:

• Суть, основи правильного харчування
• Таблиця правильного харчування
• Як скласти правильний раціон
• Книги про правильне харчування

Правильне харчування - суть і основи корисного раціону

• Їжте невеликими порціями 7 разів на день. Це дозволить не розтягнути шлунок і не переїдати, але в тое час Ви будете цілий день ситими і щасливими.
• Вечеря повинна бути легким і не пізніше 20:00. Основний прийом їжі доводиться на сніданок, обід і полуденок.
• Перерва між сніданком і вечерею повинен становити 12 годин.
• Фрукти і овочі повинні становити не менше 40% основного раціону. У них містяться необхідні вітаміни і мінерали, необхідні людському організму.
• Включайте в раціон вироби зі злаків і круп. Доведено, що такі вироби діють як абсорбенти і здатні очищати організм.
• Їжте горіхи, насіння і боби. У них містяться ненасичені кислоти, харчові волокна і калій. Горіхи їдять без солі в сирому вигляді.
• Вживайте в їжу більше молочних продуктів. Вони містять лактобактерії, які відновлюють здорову мікрофлору кишечника.
• Білок черпайте з м'яса і риби. У день організму необхідно всього 60 г білка.
• Випивайте не менше 2-х літрів води щодня. Вода - це справжнє джерело краси.
• Дотримуйтесь кислотно-лужний баланс (PH). Він відповідає за біохімічні процеси всередині організму. Від цього балансу залежить насичення клітин киснем. Порушення кислотно-лужного балансу веде до неусваімості кисню і ослаблення імуннітета.
• 80% раціону повинні складати щелочеобразубщіе продукти. Це фрукти, овочі, йогурти, молоко і деякі види горіхів.
• Корисні продукти з високим вмістом калію: Курага, чорнослив, виноград, абрикоси, персики, ізюм і картоплю.
• Замінюйте висококалорійні продукти на низькокалорійні.
• Кількість калорій в день не повинна перевищувати 2000 ккал.
• Виключіть з раціону продукти, які містять консерванти і велика кількість жирів. Для цього вивчайте склад продуктів.
• Забудьте про напівфабрикати. Вони серйозно гублять красу і здоров'я.
• На сніданок їжте каші. Вони містять велику кількість клітковини і глюкози, що дозволяє надовго наситити організм. Можна додавати в каші фрукти.
• Обмежте вживання смажених продуктів, замінивши їх на печені або парові.
• Виключіть зі свого раціону газовану воду. Замість неї пийте натуральні морси, компоти, чаї та соки.
• Перестаньте є білий хліб та кондитерські вироби. Замість білого хліба їжте хліб грубого помелу.

Таблиця правильного харчування

Як скласти правильний режим харчування - покрокова інструкція

Складання меню на певний строк допоможе збалансувати раціон харчування, підрахувати калорії і збагатити організм необхідними речовинами.

Покрокова інструкція складання корисного раціону

• Складіть схему щоденного харчування. Починайте свій день зі сніданку, вимірявши його калорійність. Включіть в сніданок більше вуглеводів (2/3 від добового обсягу), білків (1/3) і жирів (1/5).
• На обід повинно бути присутнім перше і друге блюда.
• Вечеря повинна бути низькокалорійним. Якщо Ви в період основних прийомів їжі робите перекушування, включіть їх в свою схему.
• Розпишіть все своє меню. Раціон повинен бути збалансованим і вітамінізованим. На сніданок їжте кашу зі злаків, додавши свіжі фрукти або сухофрукти. Можна готувати сирні запіканки, сирники або є просто сир. Якщо любите яєчню, замініть її на паровий омлет. На другий сніданок можна з'їсти парочку фруктів, горішків або сухофруктів. Обід повинен бути ситним і повноцінним. Він обов'язково повинен включати супчики, салати зі свіжих овочів або фруктів, рибу чи м'ясо з гарніром. Чергуйте м'ясні та рибні страви. Як гарнір краще їсти варені або парові овочі, а також рис. Раз на тиждень можна дозволити собі пюре або макарони. На вечеря наїдатися не можна, тому, відмовтеся від гарніру. Їжте парові котлетки, тушковані овочі, рибу або курку. Можна зробити овочевий салатик. Перед сном можна з'їсти натуральний йогурт або випити кисломолочний напій.
• Плануйте прийоми їжі по годинах. Їжте в одне і теж час, намагаючись дотримуватися режиму.

Книги про правильне харчування допоможуть організувати раціон правильно

Існує багато книг про правильне харчування, які дозволять Вам правильно організувати свій раціон.

• Адіраджа дас «Відичне кулінарне мистецтво»

  Книга цікава тим, що має справжню екскурсію по правильному харчуванню. У ній багато картинок і грамотних пояснень. Автор знав, про що він писав.

• Губергриц А.Я. «Лікувальне харчування»

  А. Я. Губергріц одна з яскравих представниць Київської школи внутрішньої медицини. У своїй книзі про правильне харчування, вона приділяє особливу увагу основам раціонального харчування, живильної і біологічної цінності продуктів, а також призводить принципи побудова харчових раціонів. Лікар наводить докладні аргументації з приводу розвантажувальних днів і дієтичного харчування.

• Видревіч Г.С. «Без солі дієта»

  
  
  

  У книзі розповідається про шкоду солі. Знижений вміст дієт служить основою багатьох лікувальних дієт. У книзі наведені приклади безлічі безсольових дієт і їх принципи. Читачі зможуть знайти дієту за своїм смаком і здоров'ю.

• Видревіч Г.С. «50 правил здорового харчування»

  У книзі наведені основні принципи здорового і правильного харчування. Харчування допомагає зберегти молодість, здоров'я і красу. Також тут наведені рецепти смачних і корисних страв, які можна просто приготувати вдома.

• Брегг Поль «Чудо голодування»

  
  
  

  Тут наведені правильні принципи голодування, яке допомагає очистити організм від токсинів і вивести шлаків. За допомогою голодування можна зберегти серце здоровим, а організм молодим. Брегг Поль запевняє, що дотримуючись правильного голодування, Ви зможете прожити до 120 років і більше.

• Брежнєва В. «Кремлівська дієта - салати, закуски, десерти»

  Кремлівська дієта допомогла схуднути багатьом знаменитостям, дипломатам і політикам. В даний час такою дієтою можна користуватися і звичайним людям. З її допомогою можна обзавестися фігурою своєї мрії, скинувши пару-трійку кілограм. Книга Брежнєвої визначає основні принципи дотримання дієти, має безліч рецептів салатів, закусок і десертів.

• Блюменталь Хестон «Наука кулінарії або молекулярна гастрономія»

  У цій книзі сучасний кухар пропонує нескладні рецепти для здорового харчування. Вони відрізняються своєю незвичною технологією приготування, але все-таки страви можна приготувати в домашніх умовах.

Правильне харчування - запорука краси і здоров'я. Мало хто може похвалитися відмінним здоров'ям, вживаючи гамбургери і колу, тому стежте за своїм харчуванням і будете жити довго і щасливо!