Огляд усіх видів сучасних кавоварок і кавоварок для дому

Сучасні люди - або, у всякому разі, більшість з них - не уявляють собі початку дня без чашечки свежезаваренного ароматної кави. Тому, якщо ви - кофеман, то без кавоварки для дому вам не обійтися.

Дуже важливо обізнано підійти до питання вибору кавоварки, т.к. Зараз існує чимала кількість типів кавоварок для дому: З таймером, з функцією підтримки кави протягом півгодини в певній температурі й іншими важливими командами.

З різноманітності типів кавоварок виділяють найбільш затребувані:

1. Краплинні (фільтраційні)
   Не надто дорогі, користуються найбільшою популярністю. Приготування меленої кави відбувається фільтраційним способом, коли сіточка, де знаходиться кави, проходить крізь тонкий струмінь гарячої води. Найкраще для таких кавоварок підходить кави з великим помелом.
   
   У крапельної кавоварці є свої особливості:
   • Чим менше потужність кавоварки, тим міцніше і смачніше напій ви отримаєте.
   • Дорогі моделі обладнані функціями: підтримання температури навіть після відключення відсіку, що нагріває воду, протикраплинний затвор, який не дозволяє залишкам напою потрапляти на поверхню плити під час зняття чаші з кавою.
2. Ріжкові кавоварки (еспрессо)
   У перекладі з італійської мови «еспресо» означає «під тиском», т.е. ця кавоварка працює з нагнітанням тиску, а також нагріванням води. Цінителям кави - капучіно до душі буде цей тип кавоварки, т.к. в їх комплект входить насадка - каппучінгатор. У домашніх умовах, завдяки їй, можливо приготувати і насолодитися прекрасним капучіно. Щоб приготувати філіжанку кави, потрібно близько 30 секунд. Такі кавоварки зручні в експлуатації, прийнятні в ціні, але потрібно потренуватися, щоб правильно утрамбовувати в ріжок мелену каву.
   
   Ріжкові кавоварки бувають:
   • Помпові, де під великим тиском кава готується дуже швидко, при цьому витрата кави скорочується, а якість напою поліпшується
   • Парові, в яких процес приготування кави трохи довше, ніж в помпових і розраховані на 3-4 порції.

   У деяких комбінованих кавоварках молочна пінка подається автоматично, а деяких це потрібно робити самостійно. Зверніть на цю функцію увагу, коли будете вибирати підходящу кавоварку.

3. Капсульні кавоварки
   Для цього виду кавоварок застосовується кави в капсулах. Кавова капсула в кавоварці проколюється з декількох сторін, потім вміст капсули змішується з гарячою водою потоком повітря.
   
   У підсумку ви отримуєте чудовий ароматний, з неповторним смаком, кава.
4. «Французький прес»
   Для такої кавоварки не потрібно електрику, вона досить проста в застосуванні і в ній можна заварювати, як кава, так і різноманітні чаї. Ця кавоварка нагадує за зовнішнім виглядом кавник: форма її зроблена у вигляді циліндра і виготовлена ??з жароміцного скла. В середині знаходиться поршень з металевим сітчастим фільтром.
   
   Щоб приготувати каву, потрібно на дно кавоварки насипати мелену каву, налити окріп, закрити кришку і переконатися, що поршень знаходиться в піднятому положенні. По закінченні 6-7 хвилин опустити поршень, щоб фільтр затримував кавову гущу. Все - можна наливати в чашку. З такою кавоваркою безліч дій буде потрібно робити вам: засипати каву, наливати воду, стежити за часом. Інші напої (капучіно, еспресо) в ній приготувати неможливо.
5. Парові кавоварки (гейзерні)
   Ці кавоварки бувають двох видів: електричні і ручні. Ручну потрібно ставити на плиту, а у електричної є шнур, щоб підключатися до розетки. Щоб отримати напій, потрібно залити фільтровану воду в спеціально призначений відсік до певної позначки, а в фільтр помістити кави (краще середнього помелу), однак, не ущільнювати його, а злегка розрівняти. Помістити над відсіком з водою фільтр і встановити кавник.
   
   Після того, як вода закипить, вона піде за спеціальною невеликої трубці, проходячи через фільтр і потрапляючи в кавник. Якщо хочете розглянути процес, завдяки якому ця кавоварка отримала назву «гейзерная», то відкрийте кришку в момент, коли вода потрапляє в кавник. Це нагадує природний гейзер. Звук, що нагадує шипіння, скаже про те, що кава готова, вода у відсіку закінчилася і пора вимикати кавоварку. Цей вид кавоварок дозволяє регулювати процес підігрівання води. Чим повільніше відбувається підігрів, тим більш насиченою ви отримаєте кави.
6. Комбіновані кавоварки
   Поєднують у собі роботу комбінованих, а також крапельних кавоварок. Такий вид прекрасно підійде для приготування кави - еспресо і американо.
   
   Купуючи комбіновану кавоварку, ви отримуєте дві - це плюс. Мінусом є індивідуальний догляд, і різний помол кави в кожних частинах кавоварки.

Вибираючи кавоварку, звертайте увагу на технічні параметри.

Такі, як:

• Потужність
  Якщо потужність менше 1 кВт, то тиск буде близько 4бар. А для кавоварки-еспресо необхідно 15бар, тобто потужність повинна бути від 1 до 1,7 кВт.
• Фільтр
  Буває одноразовий (паперовий), багаторазовий (нейлоновий), розрахований на приблизно 60 заварювань, покритий нітридом титану.
• Застосовуваний вид кави
  Наприклад: меленого, зернового, в капсулах, в чалдах (мелений, спресований у вигляді таблетки, кава).

Автоматизовані кавоварки - кавомашини зводять процес приготування кави до мінімуму. Просто натискаєте кнопку, і все - перед вами готову каву.

Кофемашина для будинку може бути вбудовуваної в меблі, а також інтегрованої. Цей вид кавоварок не порушить гармонію інтер'єру. За допомогою телескопічних направляючих, кавоварка легко висувається, що робить процес по її очищенню, засипці зерен і заливці води абсолютно комфортним.

Ціна кавоварок і кавових машин для дому варіюється в досить широкому діапазоні. Так, самі недорогі коштуватимуть 250 - 300 $, а оснащені безліччю додаткових функцій зараз стоять від 1000 до 4000 $.

Добре зарекомендували себе виробники різних типів кавоварок і кавоварок - такі, як Philips, Saeco, Bosch, Jura (Джура), Krups, DeLonghi.