Рецепти на швидку руку

У наш складний час, коли жінці доводиться працювати нарівні з чоловіками, вміння зробити щось смачненьке нашвидкуруч просто життєво необхідно. Швидке блюдо вам може знадобитися приготувати, якщо несподівано прийшли гості. Непросто справлятися з домашніми обов'язками і молодій мамі, яка, швидше за все, ще й працює. Повернувшись ввечері після важкого трудового дня, жінці потрібно погодувати домашніх, особливо дітей. Якщо забаритися з приготуванням вечері, то спритне молоде покоління перекусить булочкою або бутербродом. Сприятливо на молодому зростаючому організмі це не позначиться.

Навіть якщо мама не працює, а сидить з дітьми вдома, це не вирішує проблему з приготуванням їжі. Кухня забирає багато часу, якого, якщо у вас є маленькі діти, просто катастрофічно не вистачає. Звичайно, можна перейти на магазинні вареники, пельмені і макарони швидкого приготування. Але довго на такій дієті навряд чи хтось зможе протриматися.

Єдиний спосіб позбутися від постійної виснажливої ??готування - це навчитися готувати страви на швидку руку. Складно повірити, але це так: всього якихось двадцять хвилин і смачна страва готова. І в цьому немає нічого неможливого. Все що потрібно освоїти, це техніка приготування швидких страв.

Хорошим помічником на кухні для кожної господині, яка цінує свій час, є мікрохвильова піч. У ній можна не тільки розігрівати готові страви і розморожувати продукти, а й робити напівфабрикати. Наприклад, можна взяти рис, покласти його в глибокий посуд, залити водою і поставити в мікрохвильову піч, включивши режим повільного приготування. Наша мета - отримати рис, який буде доведений до напівготовності. Теж можна виконати і на звичайній плиті, заливши рис меншою кількістю води, ніж це необхідно для його повного приготування. В результаті ви отримаєте напівфабрикат, який після заморозки легко зберігати і додавати за потребою в самі різні страви. Можна посмажити овочі на сковороді, додавши до них підготовлений рис, або зробити рисову запіканку.

Літо - прекрасний час для всіляких заготовок. У цю пору року легко зовсім недорого купити найрізноманітніші овочі, нарізати їх кубиками і заморозити. Така «літня суміш» обійдеться вам набагато дешевше, ніж магазинна. Тепер, якщо ви повернетеся з роботи, а сил на серйозне блюдо ні, в овочеву суміш можна додати будь-яке м'ясо (краще куряче, так як воно готується швидше за все), рис або макарони і швидко розігріти отримане овочеве рагу на плиті.

Для того щоб заощадити час на приготування їжі, бажано скласти меню хоча б на найближчий тиждень. Так ви точно будете знати, що необхідно готувати в кожен конкретний момент. Крім того, вас не буде долати постійне питання, яке блюдо і з чого приготувати. Адже у вашому холодильнику вже лежить готовий запас продуктів. Найкраще, щоб він перебував там завжди і поповнювався в міру необхідності. До овочевої суміші в якості запасів можна додати заморожене листкове тісто і тісто для піци.

Таким чином, добре готувати можна завжди, навіть якщо часу зовсім немає, а страви робляться на швидку руку. Звичайно, своїх близьких і коханих людей хочеться побалувати смачними стравами. Швидкі рецепти завжди готові допомогти вам у цьому. Радість домочадців викличуть не тільки вишукані делікатеси, а й прості страви із самих звичайних продуктів. До речі, проста їжа є найкориснішою для організму, тому страви на швидку руку не просто економлять ваш час, а й приносять користь. Найголовніше, щоб ви їх готували з любов'ю!