Як проростити горох?

Горох - однорічна трав'яниста рослина сімейства бобових. Його використовують в кулінарних цілях для приготування різних страв кухонь різних країн. Дуже зручно горох вирощувати на своїй ділянці.

Для цього його необхідно проростити.

Пророщений горох вживають і в їжу.

Пророщування гороху

• Візьмемо потрібну кількість насіння гороху. Врахуйте, що необхідно брати більше, щоб залишилося прозапас.
• Добре промийте горох.
  

• Перекладіть горох в ємність (в банку). Врахуйте, що горох збільшиться в 2-3 рази.
  
  

• Замочіть горох в прохолодній воді. Води налийте трохи, але й не стільки, щоб лише закрити поверхню горошин.
• Добре перемішайте насіння у воді.
  

• Поставте насіння на ніч у тепле місце.
• Після цього злийте воду. Цією водою можна полити кімнатні рослини, так як в ній залишилися поживні речовини після замочування гороху.
  

• Насіння гороху як слід промийте. Посушите.
• Банку з насінням поставте в темне місце. Важливо, щоб не потрапляли сонячні промені.
  

  Слідкуйте, щоб насіння отримували хороший доступ повітря. Під час проростання насіння горох активно дихає, йому тому необхідний кисень, а в закритому просторі через деякий час залишиться лише виділяється горохом вуглекислий газ.

  
  

  Тому банкус горохом накривайте кришкою з отворами.

• Увечері (через 12 годин) дістаньте насіння гороху, промийте, просушіть і знову покладіть в банку і поставте на колишнє місце.

• Вранці повторіть процедуру промивки.
• Зазвичай цього буває достатньо, насіння вже проростають.
  

• Єдине, що вас може не влаштувати, це маленькі паростки. Тоді повторіть процедуру ще раз. Робіть промивання гороху через 12 годин (можна вранці і ввечері) до тих пір, поки не отримаєте бажані проростки.
  

• Як тільки ви їх отримали, промийте їх останній раз і добре просушіть.

Прпрщенний горох, ретельно висушивши, можна тримати в холодильнику, де вони можуть зберігатися протягом місяця.