Суп в мультиварки Редмонд: як приготувати? 3 найпопулярніших рецепта супу
Мультиварка дає можливість приготувати будь-яку страву, причому набагато ...
Що може бути краще до обіду, ніж тарілка гарячого супу? Ця страва присутня у всіх кухнях світу.
Якщо говорити про супах горохових, то їх готують у багатьох країнах, але в Росії вони особливо популярні. Цей суп має багатовікову історію, а його кращі рецепти передаються з покоління в покоління.
Найчастіше цей суп роблять з сушеного гороху. У різних країнах його готують за різними рецептами, десь додають сир, десь часник, а десь навіть сухе вино!
Якщо Ви хочете, щоб страва володіло чудовим смаком, необхідно правильно вибирати боби. Найкраще підходять мозкові голландські сорти.
Безпосередньо перед варінням горох замочують у практично крижаній воді на кілька годин, протягом яких воду періодично змінюють. Щоб надати супу аромат і смак, в нього можна додати копченості, а перед самою подачею - приготовані самостійно сухарики з житнього хліба.
Краще не варити цей суп в емальованих каструлях, т. К. Горох пригорає до дна такого посуду.
Овочі необхідно перекласти в глибоку сковороду, влити олію і пасерувати на невеликому вогні 15 хв. Необхідно стежити за тим, щоб вони не пригоріли.
Варити на повільному вогні без солі близько 1 ч.
Після додати їх до гороху, варити все разом при слабкому кипінні 10 хв.
Гороховий суп - ідеальне перше блюдо в холодну пору року! Він ситний, наваристий, ароматний і дуже смачний.
Приготування не забере багато часу, а результат вийде відмінним, особливо якщо додати до супу трохи копченостей.
Мультиварка дає можливість приготувати будь-яку страву, причому набагато ...
Щавель відноситься до тих рослин, які були відомі з давніх часів. Медики радили ...
Сочевиця - поширений продукт в індійській та середньо-східній кухні. На Русі ...
Горох дуже корисний - про це знають багато, ще в Стародавній Русі він займав на ...
Багатьом з нас смак горохового пюре знайомий з дитинства. Адже саме цим блюдом ...
Горох - дуже корисний продукт. Крім того, з нього виходять смачні та поживні ...