Нарізка ковбаси і сиру красиво. Красиві нарізки на святковий стіл: з чим подавати?

Ковбаса і сир є універсальною закускою на будь-який випадок життя. З них роблять бутерброди на сніданок, додають у салати і піцу, а також ставлять на стіл як нарізки.

Не варто ставитися до такого способу сервіровкіпренебрежітельно, адже від його виду залежить загальне враження від столу. Щоб приємно здивувати гостей, слід знати, як нарізати сир і ковбасу красиво.

Як зробити красиву нарізку?

Одне з найголовніших правил для красивої нарізки - це добре наточеними ніж. Тупий ніж тільки пошматував продукти, не створюючи належне враження.

За допомогою гострого ножа Ви дійсно красиво наріжете ковбасу і сир, адже зрізи вийдуть акуратними і тоненькими.

Починати нарізку потрібно з ковбасних виробів, адже вони довше зберігають належний зовнішній вигляд. Щоб красиво нарізати ковбасу, слід акуратно розділити її на тонкі скибочки.

Потім, Ви можете скрутити її в різні рулетики, трубочки, троянди і т.п. Всередину трубочки з ковбаси можна вкласти гілочки зелені, маслини або лимон.

Ковбаси маленького діаметру можна просто красиво викласти на тарілку.

Що стосується сирної нарізки, розміри скибочок повинні бути невеликими (приблизно 5 - 6 см). Щоб нарізка виглядала на тарілці красиво, на дно викладіть листя салату.

Нарізка з ковбаси повинна займати 2/3 тарілки, а нарізка із сиру - 1/3.

На дно тарілки укладаються м'ясні трубочки і рулетики. Зверху викладаються тонкі скибочки.

Поверх ковбаси можна укласти невелику кількість овочів. На частину тарілки викладіть нарізану сир.

Це досить простий спосіб красиво оформити нарізку.

Читайте також: Як нарізати фрукти до свята?

Як красиво нарізати ковбасу?

• Ковбасна нарізка повинна складатися з однакових, рівних і тонких шматочків. Щоб заощадити час можна скористатися спеціальним пристроєм під назвою «Слайстер», яке використовується для нарізки.

Так само Ви можете запастися фігурними ножами, щоб з їх допомогою вирізати цікаві фігурки з ковбаси.

Щоб легко очистити копчену або в'ялену, покладіть її ненадовго в холодну воду. Якщо такий спосіб не допоможе, покладіть ковбасу в морозилку - тоді плівка точно легко очиститься.

Покладіть на краю великого блюда зелень, по колу викладіть пелюстки з скибочок ковбаси, серцевина квітки оформляється з сиру. При чому, Ви можете нарізати сир фігурним ножем, щоб страва виглядало ефектніше.

Ковбасні кали викладаються на тарілку і прикрашаються гілочками зелені.

Кожен наступний шар пелюсток викладається більш вільно і відгинається в сторону. Такі трояндочки стануть прикрасою будь-якого столу.

Як красиво оформити нарізку?

Щоб надати нарізці оригінальний вигляд, можна додати додаткові елементи. Крім зелені, маслин і салату можна використовувати помідори черрі, свіжі або мариновані огірки, зерна граната, полуницю, лимон, гриби, горіхи, цукати і т.д.

Деякі майстрині прикрашають нарізку живими або штучними квітами. Ви можете почерпнути оригінальні ідеї оформлення в кулінарних книгах, зробивши щось незвичайне і запам'ятовується.

Щоб по-справжньому здивувати гостей, деякі господині підігрівають нарізку з ковбаси і сиру в мікрохвильовій печі. Так сир розплавиться і частково покриє ковбасу, надаючи їй незвичайний смак.

Нарізку з ковбаси і сиру можна подати у вигляді канапе. Нанизайте на зубочистку або шпажку шматочки ковбаси, м'яса, сиру, овочів або фруктів.

Чергуйте інгредієнти, щоб зробити по-справжньому цікаву нарізку, яку буде зручно брати і є.

Красиві нарізки на святковий стіл: з чим подавати?

При подачі нарізки з ковбаси і сиру важливо знати, як і з чим її подавати. Бажано подавати нарізку на стіл не раніше, ніж за 1 год до приходу гостей.

До нарізці ідеально підійдуть овочеві салати, соління, гарнір з картоплі і рису.

Що стосується напоїв, то ідеальним варіантом будуть міцні виноградні вина, горілка, коньяк, віскі і різні настоянки. Такі напої збуджують апетит і переважно закушувати ковбасою та сиром.