Салат з вареною ковбасою: рецепти. Просто і смачно на кожен день!

Салати - один з важливих атрибутів столу. Без цієї страви свято не свято.

Існує величезна безліч рецептів приготування салатів, які заправляють різноманітними соусами. Одним з різновидів є варіант з ковбасою, який є простим і смачним доповненням до сімейного вечері або святкового застілля.

Салат з ковбасою та огірками

Склад:

1. Варена ковбаса - 300 г
2. Свіжі огірки - 3 шт.
3. Морква - 2 шт.
4. Твердий сир - 200 г
5. Часник -3 зубчики
6. Майонез - для заправки
7. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Наріжте ковбасу й огірки тонкою соломкою.
  

  Начистити моркву і натріть її на крупній тертці. Очистіть часник і пропустіть його через прес. Сир натріть на дрібній тертці.

  
  

  Змішайте майонез зі спеціями і часником.

• Викладайте інгредієнти шарами в будь-якій послідовності.
  

  Кожен шар промазуйте майонезом. Зверху посипте салат тертим сиром і поставте в холодильник на півгодини для просочення.

Салат-рулет з вареною ковбасою

Склад:

1. Лаваш - 2 шт.
2. Помідори - 5 шт.
3. Огірки - 3 шт.
   

4. Варена ковбаса - 200 г
5. Червоний ріпчаста цибуля - 1 шт.
6. Твердий сир - 200 г
7. Зелень - за смаком
8. Майонез - за смаком
9. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Наріжте всі овочі і зелень, перемішайте.
  

  Ковбасу наріжте невеликими пластинками. Змішайте майонез з сіллю і спеціями.

  
  

  Укладіть лаваш на харчову плівку, змастіть його майонезом і викладіть ковбасу. Зверху покладіть ще один лаваш, змастіть його майонезом і покладіть салат з овочів.

  
  

• Щільно скачайте рулет, загорніть в харчову плівку і поставте просочуватися в холодильник на 1 ч. Готовий рулет стане відмінним доповненням до святкового столу. Перед подачею наріжте його порційними шматочками.

Салат з ковбасою та квасолею

Склад:

1. Варена ковбаса - 200 г
2. Консервована квасоля - 1 банка
3. Консервована кукурудза - 1 банка
4. Твердий сир - 200 г
5. Свіжі огірки - 2 шт.
6. Часник - 3 зубчики
7. Сухарики - 1 пачка
8. Майонез - за смаком
9. Сіль і перець - за смаком
10. Зелена цибуля - за смаком

Приготування:

• Відкрийте банки з кукурудзою та квасолею, злийте маринад і викладіть продукти в миску.
  

  Наріжте ковбасу невеликими кубиками і викладіть в миску з кукурудзою та квасолею. Огірки наріжте кубиками, сир натріть на великій тертці. Зелену цибулю дрібно порубати.

  
  

  Часник пропустіть через прес.

• Всі компоненти змішайте в салатнику, посоліть, поперчіть і заправте майонезом.
  

  Готовий салат перед подачею на стіл прикрасьте сухариками.

Салат з ковбасою і яйцями

Склад:

1. Варена ковбаса - 300 г
2. Яйця - 3 шт.
3. Твердий сир - 200 г
4. Огірки - 3 шт.
5. Морква - 1 шт.
   

6. Консервована кукурудза - 1 банка
7. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
8. Майонез - за смаком
9. Сіль і спеції - за смаком
10. Зелень - за смаком

Приготування:

• Зваріть круто яйця, почистіть і дрібно поріжте.
  

  Відкрийте банку з кукурудзою, злийте сік і викладіть кукурудзу до яєць. Ковбасу і огірки наріжте соломкою.

  
  

  Сир наріжте кубиками. Ріпчасту цибулю почистіть і дрібно наріжте.

  
  

  Моркву натріть на тертці для корейської моркви.

• Всі інгредієнти для салату змішайте в салатнику. Заправте майонезом, посоліть, поперчіть і добре перемішайте ще раз.
  

  Прикрасьте салат рубаною зеленню і подавайте до столу.

Салат з вареною ковбасою і грибами

Склад:

1. Варена ковбаса - 250 г
2. Шампіньйони - 250 г
3. Ріпчаста цибуля - 1 шт.
4. Помідори - 2 шт.
5. Яйця - 3 шт.
   

6. Маслини - 1 банка
7. Листя салату - 1 пучок
8. Зелень - за смаком
9. Майонез - за смаком
10. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Почистіть і наріжте цибулю, обсмажте на олії. Печериці дрібно наріжте і додайте до цибулі.
  
  
  

  Щоб підсилити смак грибів, використовуйте спеціальну приправу.

• Наріжте ковбасу та помідори кубиками.
  

  Яйця зваріть, очистіть і натріть на дрібній тертці. Кріп дрібно порубати.

  
  

  Порвіть листя салату, маслини наріжте кружальцями. Всі інгредієнти змішайте в салатнику, додайте спеції і сіль за смаком, заправте майонезом.

Салат з ковбасою і болгарським перцем

Склад:

1. Варена ковбаса - 300 г
2. Сир Голландський - 200 г
3. Болгарський перець - 1 шт.
4. Яйця - 2 шт.
5. Свіжі огірки - 3 шт.
   

6. Китайська капуста - 5 аркушів
7. Зелень - за смаком
8. Майонез - за смаком
9. Сіль і спеції - за смаком

Приготування:

• Наріжте варену ковбасу і сир кубиками. Болгарський перець почистіть, видаліть насіння і наріжте соломкою.
  

  Викладіть перець до сиру і ковбасі. Зваріть яйця круто, почистіть і натріть на великій тертці.

• Огірки наріжте скибочками, додайте в салат, заправте майонезом і все перемішайте.
  

  Промийте листя салату, викладіть один лист в салатник. На лист викладіть готовий салат і прикрасьте його зеленню.

Салат з куркою і ковбасою

Склад:

1. Варена ковбаса - 200 г
2. Копчена ковбаса - 150 г
3. Куряче філе - 150 г
4. Свіжі огірки - 2 шт.
5. Яйця - 3 шт.
   

6. Твердий сир - 200 г
7. Майонез - за смаком
8. Сіль - за смаком

Приготування:

• Відваріть куряче філе в підсоленій воді до повної готовності. Варене філе остудіть і наріжте соломкою.
  

  Зваріть яйця круто, почистіть і натріть на дрібній тертці.

• Копчену ковбасу наріжте соломкою, варену - натріть на великій тертці.
  

  Огірки та сир натріть на великій тертці. Всі інгредієнти для салату змішайте в глибокій мисці і заправте майонезом.

  
  

  Зверху посипте блюдо тертим сиром.