Чарівні страви для дитячого апетиту

У багатьох сім'ях питання харчування малюка стає причиною стресу батьків, а особливо бабусь і дідусів. Дитина не їсть зовсім або їсть, але погано, вибірково або тільки тоді, коли йому співають улюблену пісню. Дорослим не потрібно розповідати, що харчування - це головна складова зростання, розвитку, здоров'я і самопочуття, тому, зіткнувшись з проблемою харчування, батьки опиняються в замішанні.

Не годувати дитину не можна, але і змушувати психологи не радять, адже жорсткі заходи загрожують зворотним ефектом: небажанням торкатися до їжі і приєдналися до цього недовірою до всіх близьким. Але вихід із ситуації є: трапезу потрібно організувати так, щоб вередун добровільно захотілося з'їсти всі запропоновані страви.

Складаємо меню самі

Малюки люблять брати участь у вирішенні побутових питань. Інша справа, що батьки часто відсторонюють малюків від цікавих обов'язків, вважаючи, що самі впораються швидше. Але в спільному вирішенні завдань і є ключ до успіху: залучіть дитину до складання його раціону.

Звичайно, він може захотіти харчуватися одними цукерками, але Ви повинні постаратися знайти компроміс і регламентувати кількість солодкого в добу. Дайте маленькому члену сім'ї внести свій внесок в загальне меню: обговоріть разом майбутній день і вирішите, що будете готувати на сніданок, обід і вечерю. Складіть список продуктів і доручіть йому бути відповідальним за їх наявність, а потім разом відправляйтеся в магазин і радьтеся, що вибрати. Нехай дитина з вашою допомогою зазначає вже куплене, якщо з цим йому під силу впоратися, і відчуває себе повноцінним учасником подій.

Маленький шеф-кухар: готуємо разом

Коли всі інгредієнти підготовлені, не поспішайте виганяти малюка з кухні. Дозвольте йому приєднатися до приготування, адже навіть півторарічній дитині можна доручити насипати вівсяні пластівці в каструльку.

Переживаєте, що все виявиться на підлозі? Тоді стійте поруч і допомагайте. Навіть якщо Ви безпосередньо не можете підключити початківця «шеф-кухаря» до готування, то хоча б поставте його на стілець поруч із собою, нехай спостерігає за процесом.

Дітям постарше пробуйте довіряти справи складніше, для цього продумайте заздалегідь рецепти і те, як можна організувати спільне приготування страв: дозволити самим замішувати тісто, різати овочі. Беріть на озброєння деякі хитрощі: наприклад, млинцеве тісто легко приготувати в пластиковій пляшці, а малюк може її потрясти, щоб гарненько перемішати.

З нудного - незвичайне: прикрашаємо страви

Пам'ятайте: дітям подобається все незвичайне. Батьки можуть думати, що не має значення, як подати ту ж вівсянку, адже смак від цього не зміниться. Але наша мета - зацікавити дитину і викликати у нього бажання спробувати їжу, і зробити це можна, разом прикрашаючи готові страви. Для цього підійдуть різні сухофрукти, дрібно нарізані овочі, пряні трави - залежить від того, що Ви подаєте на стіл. Можна використовувати і ще одне незвичайне «винахід» - солодкі десерти «Рісовашка», які, як «чарівні фарби», перетворять будь-яку страву.

Використання такого ласощі має масу достоїнств:

• воно викликає інтерес у дітей, допомагаючи вирішити проблему їжі;
• розвиває фантазію і творчий підхід навіть до звичайних речей;
• сприяє розвитку дрібної моторики, виступаючи в ролі пензлика або олівця;
• його натуральний склад не шкодить здоров'ю.

Не позбавляйте дитину задоволення брати участь у приготуванні їжі, покупці продуктів або тим більше в оздобленні готового блюда. Ви витратите набагато менше сил, залучаючи його до таких справ, ніж «витанцьовуючи» за обідом і умовляючи з'їсти хоча б ложку. А малюкові такі заняття підуть тільки на користь: він навчиться допомагати по господарству, розвине творчі здібності і обов'язково порадує Вас відмінним апетитом.

© Олексіївський МКК