Шоколадна дієта: худнемо легко і з задоволенням!

Батьківщиною шоколаду є Центральна і Південна Америка. Тривалий час цей продукт був доступний тільки дуже багатим людям.

Однак відбулися в самому початку XX століття різке падіння цін на какао, какао продукти і цукор зробило шоколад доступним всім бажаючим. Шоколад вкрай корисний продукт. Він і від депресій допоможе і самопочуття поліпшить.

Деякі країни цей продукт вважають афродизіаком. Вважається, що шоколад має навіть ранозагоювальну дію.

Він корисний для роботи серцевого м'яза і судинної системи.

Виділяються наступні видові категорії шоколаду

Чорний (гіркий) шоколад

Його виробляють з какао тертого, цукрової пудри і масла какао. Те, як змінюються пропорції між цукровою пудрою і какао тертим, зумовлює смакові особливості шоколаду від солодкого, до гіркого.

Чим більша кількість какао тертого в продукті, тим вище цінується шоколад і ті більш насиченим ароматом він відрізняється.

Молочний шоколад

В рецепт для виготовлення чорного шоколаду додається ще й сухе молоко. Часто використовуються вершки або молоко плівкове сухе, жирністю 25%. Аромат такого продукту буде заснований на какао.

Смак- на поєднанні молока і цукрової пудри.

Білий шоколад

Виготовлення здійснюється з масла какао, цукру, плівкового сухого молока і ваніліну. Какао-порошок не додається і, тому, темним кольором така шоколадна плитка відрізнятися не буде.

Смак такого продукту грунтується на сухому молоці з карамельним присмаком.

Діабетичний шоколад

Цей різновид шоколаду була розроблена спеціально для хворих на цукровий діабет. До його складу замість цукру включені його замінники.

Пористий шоколад

Виробляється зі звичайної десертною шоколадної маси. Її в спеціальних формах заповнених на 3/4 поміщають у вакуум-котли і чекають чотири години.

У вакуумі за допомогою розширення бульбашок повітря і створюється пориста структура цього цінного продукту.

Шоколад в порошку

Виробництво засноване на таких інгредієнтах, як какао терте і цукрова пудра. Молочні продукти можуть додаватися, проте можна і без них обійтися.

Як би дивно не звучало словосполучення «Шоколадна дієта», проте право на існування воно має.

Що треба знати про шоколадної дієті?

Дійсно сучасна дієтологія дійшла і до дієтичного харчування заснованого на шоколаді. Такий раціон просто знахідка для ласунів. Шоколадна дієта визнається дуже суворою і низькокалорійної.

У класичному своєму варіанті вона являє собою раціон харчування, заснований на споживанні протягом дня від вісімдесяти до ста грамів шоколаду. Пити дозволяється чорна кава без цукру із знежиреним молоком.

До речі сказати, пити можна тільки через три - чотири години після вживання їжі. Всю добову норму шоколаду можна з'їсти в один присід, проте краще розподілити таким чином, щоб прийомів їжі було два або три.

Деякі фахівці стверджують, що шоколадну дієту можна застосовувати п'ять- сім днів, а потім бажано зробити перерву в чотири - шість днів. З тією шоколадної дозою, яку ви отримаєте за один день, до вас прийде не більше ніж 500 - 600 калорій.

Чорна кава при такому розкладі подій падає практично на голодний шлунок. Дієтологи не рекомендують таку дієту людям, що страждають хронічними захворюваннями, а так само тим, які відрізняються слабким шлунком.

Такі представники нашого суспільства, дієту можуть просто не витримати. Якщо шоколадну дієту провести протягом семи днів (семиденний курс), то є реальний шанс скинути п'ять - сім кілограм.

Всі ще й від особливостей організму буде залежати.

При проведенні шоколадної дієти не підійде:

- білий шоколад, так як він практично не містить какао-масло;

- шоколад із замінниками цукру (для діабетиків).

Кожен прийом шоколаду повинен мати супровід у вигляді чашки несолодкого кави. Не зайвим буде зазначити, що включення кави в меню характеризує багато дієти.

Так, наприклад, китайська дієта дуже активно застосовує, якщо не в основі своїй, то в якості активного елементу раціону харчування саме чорна кава. Він дуже ефективний тим, що прискорює обмінні процеси в організмі людини.

Як наслідок, хороше самопочуття і інтенсивне похуденіе.Любое обмеження їжі на користь здорового способу життя та зниження маси тіла, це завжди певний перелік продуктів, вживання яких неприпустимо.

В рамках шоколадної дієти основою є шоколад.

Не припустимо вживання:

- цукру і солі;

- газованої води, будь-яких видів соків і напоїв;

- строго заборонений алкоголь;

- ніяких фруктових салатів і овочів.

Важливо пам'ятати, що якщо ви вирішили випити трохи води або зеленого чаю (а це допускається під час проведення дієти), то прийом їх повинен здійснюватися не раніше ніж через три години після споживання шоколаду і кави. В добу ви повинні випивати не менше одного - двох літрів води.

Така вимога властиво всім дієтам, які виключають з раціону харчування сіль.

Допустимо вживання:

- шоколаду (краще в декілька прийомів);

- зеленого чаю або води (в будь-якій кількості);

- чорного натуральної кави.

Класична шоколадна дієта

(Меню на сім днів)

Сніданок: тридцять грамів гіркого шоколаду без наповнювачів і чашка чорної кави (можна із знежиреним молоком).

Обід: тридцять грамів гіркого шоколаду без наповнювачів і чашка чорної кави (можна із знежиреним молоком).

Вечеря: тридцять грамів гіркого шоколаду без наповнювачів і чашка чорної кави (можна із знежиреним молоком).

День розвантаження на шоколаді

Сніданок: сорок грам шоколаду і чашка чорної кави без цукру і молочних продуктів.

Обід: тридцять грамів шоколаду і чашка чорної кави без цукру і молочних продуктів.

Вечеря: тридцять грамів шоколаду і чашка чорної кави без цукру і молочних продуктів.

Таке меню для розвантаження вашого організму схоже з тим, що представлено в класичної шоколадної дієті. Однак з причини того, що дієтичний день тільки один, навантаження на організм не настільки жорстка.

Якщо до шоколадної дієті ви пріплюсуете ще й активну діяльність (це може бути ходьба або фізичне навантаження за допомогою вправ), то результати будуть самі, що ні на є чудові. Шоколадна дієта схожа за кількістю споживаної рідини з капустяної дієтою.

Так, що любителі капусти можуть домогтися тих же результатів, що і люди, що воліють більше шоколад.

Плюси шоколадної дієти

• ви можете привести себе в порядок за дуже короткий проміжок часу, так, наприклад, це досить актуально в сезон відпусток, коли малий термін залишається до від'їзду в круїз або звичайна подорож;
• дозволяється до вживання той продукт, що строго заборонений усіма іншими дієтами, але так нами любимо (звичайно ж, я зараз шоколад мала на увазі);
• шоколад дуже корисний для роботи головного мозку, отже, ви худнете і стаєте все розумнішими і розумнішими за період проведення дієти;
• продукт цей лікарі радять при анемії і простудних захворюваннях (отже, спостерігається активне зміцнення імунної системи організму людини);
• шоколад містить в собі потужні антиоксиданти, які сприяють гальмуванню процесів старіння організму.

Мінуси шоколадної дієти

• величезна кількість протипоказань (отже, вам обов'язково треба спочатку з лікарем поговорити), краще дієту проводити під наглядом фахівця;
• шоколадна дієта збиває режим харчування і може негативно позначитися на шлунку і кишечнику, тому що супроводжується вживанням великої кількості кави майже на голодний шлунок;
• так як дієта економить калорії занадто жорстко, то організм після закінчення дієтичного періоду і при переході на нормальний режим харчування може швидко набрати те, що скинув і плюс ще зайві кілограми;
• раціон харчування абсолютно не збалансований за співвідношенням: білки, жири, вуглеводи, а так само по вітамінами та мінералами.

У цьому сенсі буде оптимальна інша дієта, яка іменується як «Кольорова».

Протипоказання шоколадної дієти

• недопустима до застосування людьми, страждаючими цукровим діабетом, так як побудована на споживанні шоколаду без замінника сахарози;
• дієта не підходить людям, що страждають алергією на шоколад і продукти його містять;
• шоколадна дієта заборонена тим, хто страждає від захворювань печінки;
• буде шкідлива при наявності каменів у жовчному міхурі;
• велика кількість кави в раціоні харчування робить неприпустимою цю дієту для людей з підвищеним артеріальним тиском.