Виноградна дієта

За допомогою соковитих південних ягід можна легко скинути 2 кілограми. Виноградна дієта розрахована на чотири дні. Виноград володіє чудовими цілющими властивостями, завдяки яким нормалізується живильний баланс, а організм очищається від шлаків. Для дієти вибирайте виноград з кісточками - в них міститься більше поліфенолів, протидіючих процесам старіння.

1 день

Сніданок: мюслі з виноградом, апельсином і йогуртом.

Рецепт: 150 г йогурту, столова ложка мюслі, половинка апельсина, 100 г темного винограду. Пікантний смак ранковому страви додадуть смажені соняшникове насіння.

Обід: салат з гарбузом і виноградом.

250 г гарбуза, 100 г винограду, 150 г листового салату, столова ложка рубаних волоських горіхів.

Рецепт: Гарбуз нарізати кубиками і злегка обсмажити на вершковому маслі. Виноградні ягоди розділити на половинки, листя салату порізати і змішати з гарбузом. У масло, де смажилася гарбуз, влити чверть склянки овочевого бульйону, додати трохи оцту і гірчиці - це буде заправка для страви. Зверху посипати горіхами.
Можна з'їсти пару шматочків нежирної буженини.

Вечеря: фруктовий салат.

100 г білого винограду, 50 г ананаса, четвертинка плода папайї, столова ложка лимонного соку, чверть склянки води. На додачу - шматочок курячої грудки.

Енергетична цінність страв першого дня становить усього 800 - 850 ккал.

2 день

Сніданок: лимонний йогурт.

150-200 г нежирного йогурту, столова ложка лимонного соку. Збити в міксері і залити коктейлем з 150 г винограду.

Обід: рис з креветками.

Рецепт: 5 столових ложок рису, 100 г винограду, 5-6 штук маленьких креветок. Рис відварити і змішати з виноградом. Креветки злегка обсмажити в оливковій олії, посолити, поперчити і викласти на рисово-виноградний гарнір.

Вечеря: картопля з овочами.

Рецепт: 100 г картоплі, 1 морквина, стебло цибулі-порею, трохи кореня селери. Порізані овочі залити склянкою бульйону і тушкувати 10-15 хвилин під кришкою. За смаком додати сіль, лавровий лист, перець, а готову страву заправити чайною ложкою сметани. Після потрібно поїсти темний виноград.

Енергетична цінність - 750-780 ккал.

3 день

Сніданок: бутерброд з сирним сиром.

Булочку з муки грубого помелу намазати товстим шаром сирного сиру. Зверху покласти половинки розрізаних виноградних ягід (30 - 50 г).

Обід: риба з тушкованою капустою і виноградом.

Рецепт: 150 г квашеної капусти, одна цибулина, 300 г рибного філе, 50 г темного винограду. Капусту з цибулею згасити в невеликій кількості рослинного масла 10 хвилин. На капусту викласти рибне філе і виноградні ягоди, після чого гасити ще стільки ж. Поперчити.

Вечеря: виноградне желе.

Рецепт: Пакетик желатину (5 г), 150 мл виноградного соку, 50 г винограду, половинка яблука. Желатин замочити в невеликій кількості кип'яченої води, а потім розчинити його в соку. Залити рідким желе ягоди винограду і шматочки яблука, поставити в холодильник на годину. Енергетична цінність - 650-700 ккал.

4 день

Сніданок: Хліб з сиром і виноградом.

На шматочок хліба грубого помелу викласти 100 г сиру, заправленого сіллю і перцем. Зверху посипати зеленою цибулею. На десерт - 100 г темного винограду.

Обід: виноградні млинці.

Рецепт: 2-3 столових ложки борошна, 100 г води, одне яйце. Замісити тісто і випекти кілька млинців. Начинка: 100 г нежирного сиру, столова ложка мінеральної води, 50 г винограду. Млинці посипати меленою корицею.

Вечеря: індичка з овочами і грибами.

Рецепт: 50 г грудки індички, 100 г капусти броколі, морква, 50 г печериць, 2 столових ложі сметани, 50 г червоного винограду. М'ясо індички нарізати тонкими смужками і обсмажити. Брокколі відварити в окропі 2-3 хвилини. Морквину натерти на крупній тертці, печериці розрізати навпіл. Все скласти в каструлю, додати півсклянки бульйону і тушкувати 10 хвилин. В кінці готування додати сметану і виноград.

Можна з'їсти трохи відвареного рису.
Енергетична цінність 800-850 ккал.