Кизил: корисні властивості

Останнім часом все більше людей воліють правильний спосіб життя. Майже всі розуміють, що будь-яке захворювання краще запобігти, ніж лікувати.

Саме тому зростає число людей, що прагнуть правильно харчуватися, що включають в свій раціон харчування корисні продукти. Одним з таких продуктів є кизил.

Кизил - це ягоди насичено червоного кольору. Вони мають безліч цілющих властивостей.

З кизилу готують компоти, лікери, варення, джеми, желе, роблять мармелад та інші солодощі.

Завдяки всіляким корисним речовинам, що містяться в складі ягід, кизил допомагає впоратися з багатьма недугами і хворобами.

Склад кизилу

У яскраво-червоних ягодах з неважким назвою міститься велика кількість корисних речовин, беруть участь практично у всіх життєво важливих процесах людського організму. Саме завдяки своїм складом кизил має цілющі властивості.

До складу кожної ягідки кизилу входять:

1. прості вуглеводи: Глюкоза і фруктоза;
2. корисні органічні кислоти: Яблучна, лимонна та янтарна кислоти;
3. азотисті,пектинові і дубильні речовини, а також флавоноїди;
4. фітонциди, ефірна олія і глікозиди;
5. мінеральні речовини: Солі заліза, кальцію, калію, магнію і сірки;
6. вітаміни: А, С, Е і Р (цікаво, що за вмістом вітаміну С кизил обганяє навіть чорну смородину!).

Корисними речовинами багаті не тільки ягоди кизилу, але і кісточки, листя, навіть стебла і коріння кизилу.

• У кісточках кизилу містяться жирні олії.
• У листі кизилу містяться танніди (Речовини, що додають жовчогінні та сечогінні властивості продукту), а також вітаміни Е і С.
• У корі і корінні кизилу містяться дубильні речовини і органічні кислоти.

Корисні властивості кизилу

• Аскорбінова кислота, входить до складу ягід, сприяє зміцненню імунітету, тому їжте кизил під час загострення простудних захворювань в цілях профілактики, щоб не захворіти.
• Крім того, ягоди кизилу корисно вживати в їжу людям, що страждають порушеннями травлення, тим, у кого є проблеми з шлунково-кишковим трактом.
  

  Варення, компоти, желе (і багато інші смаколики) допоможуть при поганому апетиті, печії і нетравленні шлунка. Особливо необхідний кизил людям з підвищеною кислотністю шлункового соку.

  
  
  
  

• Фітонциди, що входять до складу кизилу, володіють антибактеріальними і антиінфекційним властивостями. Завдяки їм ягоди допомагають запобігти виникненню інфекцій і захищають від внутрішніх заражень.
  

• Крім того, кизил виводить з організму токсини і важкі метали. Його рекомендують вживати при хімічних отруєннях.
  
  
  

• Залізо та інші корисні речовини кизилу сприяють нормалізації обміну речовин в організмі,регулюють обмін жирів, що особливо важливо для жінок, схильних до повноти.

• Кизил корисний і тим, що чинить на наш організм тонізуючу дію. Він здатний підбадьорити, надати сили.

Для серця і кровоносної системи роль кизилу вкрай позитивна.

Адже продукт володіє прекрасними жарознижуючі властивості.

Пам'ятайте, що кизил протипоказаний при вагітності!