Спаржа по-корейськи: рецепти.Сколько калорій в спаржі по-корейськи?
Спаржа по-корейськи - смачне і улюблене багатьма блюдо. Для салату ...
Фунчоза - напівпрозора тонка локшина, зроблена з рисового борошна. Батьківщиною такий рисової локшини є екзотична країна Таїланд, відома своєю гостинністю і унікальною культурою, а особливо наявністю великої кількості страв здорової їжі.
Знання про калорійність будь-якої страви необхідно, в першу чергу, для дотримання правильного режиму харчування і уважного спостереження за вагою. Через свою калорійності фунчоза належить до страв, які допомагають легко контролювати вагу.
Калорійність фунчози становить 320 кКал в 100 г продукту.Така калорійність рисової локшини пояснюється тим, що найчастіше пшеничне борошно в Східній Азії майже не використовують.
Рис на східному столі завжди стоїть на першому місці, будучи основною стравою.
Крім цього, в фунчозу додаються соя і гречка, які самі по собі є низькокалорійними продуктами. До її складу також в невеликих кількостях може бути доданий крохмаль бобових культур (ямс, канна, боби мунг, маніока або картопля), але частіше - в фунчозу більш низької якості.
Також енергетична цінність фунчози визначається співвідношенням вуглеводів, жирів і белков.Енергетіческій складу рисової локшини: жири - 5 кКал (0,5 г), вуглеводи - 318,8 кКал (84 г), білки - 0,7 г (3 кКал). У Фунчоза міститься зола, харчові волокна, вода, насичені і ненасичені жирні кислоти.
Інша частина - це полезнейшие мінеральні речовини і вітаміни. Саме їх велика кількість в складі фунчози робить її корисним продуктом.
У її складі є значна кількість вітамінів РР і Е, групи В: тіамін, рибофлавін, пантотенова кислота, піридоксин, фолієва кислота, ніаціновий еквівалент. З мінералів особливо варто відзначити велику кількість таких мікроелементів, як натрій, кальцій, калій, магній, фосфор, залізо, селен, марганець, цинк і мідь.
Щоб скористатися всіма корисними і смаковими властивостями фунчози, її потрібно навчитися готувати. При приготуванні рисову локшину НЕ солять і не приправляють спеціями, які мають різкий запах.
Причиною таких правил приготування є необхідність зберегти її тонкий природний аромат.
Дуже популярні гострі і кисло-солодкі салати разом з фунчозой.
Взагалі рисова локшина відмінно вбирає в себе всі смаки і запахи страв, які подаються разом з нею. Крім морепродуктів, рисова локшина буде чудово поєднуватися з овочами, смаженими грибами або вершковими соусами.
Коли рисова локшина настоїться, потрібно поставити каструлю з водою на вогонь, після чого посолити. Коли вода закипить, набряклу фунчозу необхідно покласти в воду. Варити її потрібно не більше 5 хв.
Але також дуже важливо коригувати час приготування локшини від її різновиди і товщини. Уважне читання інструкції на упаковці з рисовою локшиною допоможе її правильно приготувати.
На відміну від рисової локшини з однойменною назвою, в 100 г салату фунчоза міститься 82 кКал. Така низька калорійність пояснюється наявністю 0,2 г або 1 кКал білків, 3,5 г або 45 кКал жирів і 6,4 г або 36 кКал вуглеводів.
Щоб спробувати такий незвичайний салат, приготуйте його своїми руками.
Після залийте окропом і періодично її помішуйте, тому що вона стає в 4 р. більше після запарювання. Через 5 хв промийте фунчозу під проточною водою і дайте стекти.
Слідкуйте, щоб овочі не втратили колір тому, як тільки вони стануть м'якше, сковороду зніміть з вогню.
Інакше його різкий смак може перебити весь смак.
Спаржа по-корейськи - смачне і улюблене багатьма блюдо. Для салату ...
Суп з фрикадельками - один з найпопулярніших супів. Його готують частіше за ...
Такі гриби, як опеньки, прийнято розрізняти за часом збору. Вони бувають ...
Ще з давніх часів гриби вживалися людиною в їжу. Спочатку їх їли в сирому ...
Хек - рід риб з сімейства тріскових, який користується великою популярністю при ...
Капуста- дуже важливий продукт для тих, хто піклується про своє здоров'я і ...