Цукерки з сухого молока

Цукерки з сухого молока - це хороша альтернатива шкідливим солодощів, які містять в собі барвники та підсилювачі смаку. Такі цукерки сміливо можна готувати для дітей, вже їм вони сподобаються - це точно!

Цукерки з сухого молока підійдуть вегетаріанцям і тим, хто сидить на дієті.

Цукерки з сухого молока з кокосовою стружкою

Склад

1. Сухе молоко - 300г
2. Вершкове масло - 50г
3. Цукрова пудра - 150г
4. Сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) - 100г
5. Кокосова стружка - 100г
6. Вода кип'ячена - 4ст.л.

Приготування

• Сухе молоко розімніть чистою ложкою, можна навіть просіяти його, якщо в ньому є грудки. Викладіть сухе молоко і цукрову пудру в глибоку тарілку, додайте трохи ваніліну.
  

  Масло викладіть на стіл, щоб воно розм'якшилися на 30-40 хвилин, а потім вже додавайте в суміш. Досягніть однорідної маси, щоб основа для цукерок була еластичною.

  
  
  

• Сухофрукти промийте 3-4 рази в гарячій воді, потім підсушіть їх і подрібніть ножем або блендером. Додайте їх в конфетну суміш, влийте воду і ще раз перемішайте.
  

• Тепер ліпіть з отриманої маси кульки і обсипайте їх в кокосовій стружці. Або можна викласти тісто в прямокутний салатник, посипати стружкою і розрізати на шматочки.
  

• Цукерки накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 40-50 хвилин.

Цукерки з сухого молока з какао

Такі цукерки ідеально підійдуть для любителів шоколаду і горішків.

Склад

1. Вода - 1ст.
2. Цукор - 100г
3. Сухе молоко - 3 ст.л.
   
   
   

4. Мед - 2ст.л.
5. Какао - 1ст.л.
   

6. Масло вершкове - 25г
7. Арахіс смажений - 100г

Приготування

• Сухе молоко перемішайте з цукром і какао, влийте теплу воду, щоб цукор розчинився.
• Додайте вершкове масло і мед і варіть на повільному вогні до густої еластичної маси.
  

• Потім викладіть шоколадну масу на блюдо, засипте всю поверхню смаженим арахісом, за бажанням можна додати трохи кориці, від цього цукерки будуть ще ароматні.
• Поставте цукерки з сухого молока на 1 годину в холодильник, потім поріжте на шматочки і можете подавати на стіл.

Від таких солодощів не відмовиться жоден гість, та й самі ви, якщо ласуни, з величезним задоволенням поїсте такі цукерки з сухого молока!