Як прикрасити торт фруктами?

Який би смачний і красивий торт не продавався в магазині, що може бути краще домашнього торта? Особливо такого, який прикрашений фруктами. Здається, що зробити таке пишність - досить трудомісткий процес.

Насправді ж - це зовсім не так! Потрібно тільки бажання, ну і мінімальні кулінарні навички.

Способи прикраси торта фруктами

• Легкий спосіб прикрасити торт фруктами. Торт виходить дуже ніжний і смачний.
  

  Купуйте сухе фруктове желе в пакеті. Якщо ви вирішили прикрасити торт персиками, купіть персикове желе.

  
  

  Якщо вирішили прикрасити торт малиною, купіть малинове желе. І так далі. Розведіть желе так, як це зазначено на пакеті, але додайте менше води.

  
  

  У незастигле желе відразу покладіть нарізані фрукти. І поставте в холодильник до повного застигання. Коли желе буде готове, опустіть дно миски з желе в гарячу воду, відразу витягніть і переверніть миску над тортом.

  
  

  Желе вільно відокремиться.

• З фруктів можна просто викласти яку-небудь гарну фігурку, наприклад, сердечко, бантик або щось інше.
  

• Можна просто розкласти фрукти на торті красиво. Наприклад, по колу або смужками, або в хаотичному, але красивому порядку.

• Красивим прикрасою торта стануть фрукти. Які ви попередньо обмакнете в розтоплений шоколад або цукрову пудру.

Якщо ви вирішили вмочати фрукти в цукровій пудрі - ягоди повинні бути сухими, інакше мудра відразу промокне.

Наприклад, викладіть серединку квітки - виноградинку, а роль пелюстків будуть виконувати тонкі часточки апельсина або полуниці. Можна придбати кондитерські листочки.

Якщо доповнити ними фруктовий букет, він буде виглядати ще краще і реалістичніше.

Як зробити квіти з фруктів для прикраси торта?

Неймовірно красиво і ніжно виглядають на торті трояндочки, виконані з фруктів. У цій статті наведено два рецепти, з яких ви можете вибрати той, який до вподоби вам найбільше.

Троянди з яблук і персиків для прикраси торта

Склад:

1. Цукор - 1 ст.
2. Вода - 1 ст.
3. Яблуко - 1 шт
4. Персик - 1 шт
5. Цедра 1 лимона

Приготування:

• З яблука і персика видаляємо кісточки і серцевину.
  

  Нарізаємо фрукти дуже тонкими скибочками. Цедру тонко зрізаємо з лимона так. Щоб біла шкірка залишилася на лимоні.

  
  
  
  

• Робимо сироп: змішуємо цукор і воду, доводимо до кипіння. Фрукти закидаємо в сироп і варимо до тих пір, поки вони не стануть прозорими.
  

  Викладаємо фрукти з ємності, в якій вони варилися, викладаємо на тарілку так, щоб з них стік сироп. Беремо кожну пластинку і акуратно її згортаємо рулончиком.

  
  
  
  

  Потім цей рулончик кладемо на іншу платівку, знову звертаємо. Не забуваємо надавати квітці форму троянди.

  
  

  Для однієї квітки потрібно накрутити в рулончик близько шести пелюсток.

• Для того, щоб трояндочки на торті не потемніли і не заветрелісь, можна покрити їх тонким шаром желе.
  

  Для цього візьміть одну чайну ложку желатину, стільки ж цукру, столову ложку води, все змішайте. Коли желатин набубнявіє, розтопіть його до рідкого стану і пензликом обмазують трояндочки тонким шаром.

Троянди з апельсинів для прикраси торта

Склад:

1. Апельсин - 1 шт
2. Міцне желе
3. Лоток яєчний

Приготування:

Апельсин ретельно промиваємо та нарізаємо найтоншими кружальцями разом зі шкіркою. Кожен скибочку занурюємо в міцне желе, звертаємо часточку рулончиком і вкладаємо її в отвір для яйця в лотку, з наступного часточкою чинимо також, вкладаємо в ту ж комірку, щоб вийшла трояндочка.

Залишаємо в холодильнику до повного застигання, готовими трояндочками прикрашаємо торт.