Суп з квасолею консервованої

Квасоля - важкий в приготуванні продукт. Її дуже довго треба готувати.

Іноді у жінки зовсім мало часу на приготування обіду. Що ж робити? Замінити звичайну квасолю на консервовану.

Страви з консервованої квасолі готуються дуже легко і швидко. Крім того, суп вийде смачним і збереже всі корисні властивості продуктів.

Рецепт супу з квасолею консервованої

Склад:

1. Овочевий бульйон - 4 л
2. Картопля - 300 г
3. Консервована квасоля - 100 г
4. Морква - 200 г
5. Цибуля ріпчаста - 100 г
6. Помідори - 1 шт.
7. Болгарський перець - 1 шт.
   

8. Рослинна олія - ??для смаження
9. Перець - за смаком
10. Сіль - за смаком

Приготування:

• Налийте в каструлю 4 л овочевого бульйону або води. Поставте на вогонь.
  

• Картопля почистіть, наріжте кубиками і відправте варитися в киплячий бульйон. Картопля вариться не більше 10 хвилин.
  

  Після цього до нього додають інші інгредієнти.

• Цибулю і моркву помийте, очистіть і подрібніть (можна потерти на тертці).
• Помідор помийте і подрібніть (дрібно наріжте).
  

• Болгарський перець вимийте, видаліть насіння і поріжте на невеликі тонкі скибочки.
• Всі нарізані овочі потрібно змішати. Додайте консервовану квасолю і обсмажте все це на сковороді.
  
  
  

• Додаємо всі обсмажені овочі до картоплі в каструлі. Варимо до повної готовності.
• Суп з консервованої квасолі готовий.
  
  
  

  До нього можна додати перець, сіль і зелень за смаком.

Дуже легко і швидко. При бажанні овочевий бульйон або звичайну воду можна замінити на м'ясний бульйон.

Теж буде смачно!