Морський окунь, запечений у духовці. Прості рецепти

Морський окунь - смачна риба. Він має ніжне і досить жирне м'ясо. Хоча в окуні досить багато кісток, це не псує його чудовий смак.

Готувати рибку можна по-різному: запікати в духовці, смажити на сковороді, готувати в пароварці і т.д.

Окунь, запечений у фользі з волоськими горіхами

Склад:

1. Філе морського окуня - 0,5 кг
2. Борошно - 3 ст. л.
3. Яйце - 1 шт.
4. Зелена цибуля - 1 пучок
5. Волоські горіхи - 1 ст.
   

6. Сіль - за смаком

Приготування:

• Промийте філе, якщо є кістки, видаліть їх. Покладіть філе на паперовий рушник і обсушити. У мисці збийте яйце з сіллю.
  

  Волоські горіхи подрібніть в блендері. Дрібно порубати зелена цибуля.

• Обваляйте філе окуня в борошні, занурте його в яйці, після обваляйте в горіхах і зелені.
  
  
  
  
  

• На деко викладіть фольгу, зверху помістіть підготовлену рибу. Загорніть фольгу і поставте окуня в духовку, розігріту до 160 градусів.
  

  Готується риба близько півгодини.