Суп в мультиварки Редмонд: як приготувати? 3 найпопулярніших рецепта супу

Мультиварка дає можливість приготувати будь-яку страву, причому набагато швидше, ніж при звичайній технології готування. У ній роблять навіть супи.

Особливою популярністю у господинь навіть у цьому випадку користуються звичні перевірені рецепти: гороховий і курячий суп, харчо.

Гороховий суп в мультиварці Редмонд: рецепт

Гороховий суп - ароматний, смачний, надзвичайно ситний, приємно пахне копченостями. Ця страва - любимо в багатьох сім'ях.

Воно прекрасно підходить для періоду холодів, коли необхідне збалансоване, але ситне харчування. Є багато варіантів приготування горохового супу, але в мультиварки він виходить більш пікантним, а головне - легким у приготуванні.

Склад:

1. Свинячі реберця - 300г
2. Шинка - 300г
3. Ріпчасту цибулю - головка
4. Морква - 1 шт.
5. Горох - 200 г
6. Кріп - 50 г
7. Картопля - 4 шт.
   

8. Вода - 2, 5 л
9. Сіль, перець та ін. Спеції - за смаком
10. Олія - ??1 ст.л.

Приготування:

• Приблизно за 1 год до початку варіння замочіть горох.
  

  Помийте і почистіть картоплю, моркву, цибулю. Промийте реберця. Моркву наріжте маленькими шматочками, цибулю спочатку кільцями, потім четвертинками, дрібно- кріп, шинку - кубиками.

  
  

• На дно чаші мультиварки налийте рослинного масла і протягом 10 хв. обсмажте в ньому шинку і реберця при відкритій кришці в режимі «жарка». Потім цибулю і моркву і обсмажте ще 2 хв.
  

• Вимкніть цей режим. Закладіть в чашу з м'ясними інгредієнтами горох і картоплю, налийте води, але не до країв.
  

  Посоліть і поперчіть за своїм смаком, можна додати куркуму.

• Закрийте кришку і встановіть режим гасіння на 1, 5 ч.
• Потім спробуйте суп на сіль і готовність гороху.
  

  Якщо все влаштувало, додайте ще кінзи і потримайте блюдо 15 хв. в режимі підігрів.

Як приготувати суп курячий в мультиварки Редмонд?

Курячий суп до будь-якого столу доведеться дуже до речі. Він смачний, легкий, корисний.

А якщо взяти до уваги, що для його приготування в мультиварки знадобиться зовсім небагато часу, то це ще один плюс.

Склад:

1. Куряче м'ясо - 300г
2. Картопля - 2-3 шт.
3. Ріпчасту цибулю - головка
4. Вермішель - за смаком
5. Зелень
6. Сіль, перець та ін. Спеції - за смаком

Приготування:

• Курку наріжте невеликими шматочками.
  

  Добре промийте компоненти і покладіть в чашу мультиварки, попередньо обравши режим «випічка» і налив 1 ст. л. масла.

• Смажте не більше 10 хв., Посолити і поперчити інгредієнти.
  

  Вимкніть прилад.

• Подрібніть цибулю, очистіть і наріжте кубиками картоплю. Додайте їх до м'яса, знову трохи посоліть і поперчіть.
  

  При бажанні можете покласти сушених трав або ін. Ароматних добавок (пастернаку, петрушки).

• Насипте вермішель і залийте продукти водою.
  

• Виберіть режим «гасіння» і готуйте до звукового сигналу (через 60 хв.). Цього буває достатньо, правда, все залежить від сорту картоплі, який в супі, тому після сигналу обов'язково спробуйте його.
  

• Після покладіть подрібнену зелень і подавайте до столу.
• Точно також варіть гречаний або перловий суп, ніяких особливих зусиль або тимчасових витрат не буде потрібно.

Суп харчо в мультиварці Редмонд: традиційний рецепт

Харчо - національний грузинський суп з яловичини з рисом і волоськими горіхами на кислому основі. Він пряний, гострий, з великою кількістю часнику і зелені.

Склад:

1. Яловичина на кістці - 500 г
2. Рис - 1 ст.
3. Цибулина - 1 шт.
4. Середня морква - 1 шт.
   

5. Солодкий перець - 2 шт.
6. Картопля 2 шт.
7. Помідор - 2 шт.
8. Волоські горіхи - 0,5 ст.
9. Перчик чилі - 1 шт.
10. Петрушка, базилік - за смаком
11. Сіль, чорний перець, хмелі-сунелі - за смаком
12. Томатна паста - 2 ст.л.
    

13. Рослинна олія - ??4 ст.л.
14. Часник - 3 зубчики

Приготування:

• Зваріть бульйон: м'ясо помийте, покладіть в мультиварку, налийте 2 л води.
  
  
  

• Мультиварку включите в режимі «гасіння», виберіть час 1,5 ч. Покладіть цілу цибулину. Готовий бульйон процідіть, попередньо вийнявши м'ясо.
• Каструльку вимийте.
  

  Мультиварку включите в режимі «жарка».

• Налийте олію, покладіть нарізану цибулю. Обсмажте.
  

• Додайте нарізану соломкою моркву. Ще обсмажте.
• Додайте пасту. Долийте 1 ст. бульйону.
• Додайте нарізаний солодкий перець. Тушкуйте хвилин 10.
• Перелийте бульйон в мультиварку.
  

• Наріжте м'ясо на шматочки. Додайте в суп. Доведіть до кипіння.
  

  Висипте промитий рис і нарізану картоплю.

• Мультиварку перемкніть на режим «гасіння», час 30 хв.
  

• У блендер покладіть часник, чилі, волоські горіхи, петрушку, базилік.
• Подрібніть. Додайте помідори.
  

  Подрібніть знову.

• За 10 хв. до готовності, додайте спеції, посоліть за смаком, додайте мелений чорний перець і подрібнені часник, горіхи, перець і петрушку.
  

• За пару хв. до кінця додайте нарізані петрушку і гіркий перець. Дайте настоятися хвилин 30.